Broodsnijmachine
De hoofdzaken:
Dossier : Professionele Broodsnijmachine
Wat is het doel van een broodsnijmachine?
Broodsnijmachine om uw boterhammen regelmatig te snijden
Automatische of halfautomatische broodsnijmachines zijn essentiële hulpmiddelen voor uw ambachtelijke bakker, in feite vinden we het allemaal erg prettig om het brood niet zelf te hoeven snijden als we terugkomen van de bakkerswinkel. En iedereen vindt het leuk om regelmatig een sneetje brood te nemen dat door de machine wordt gesneden en in de broodrooster te automatisch stoppen om te genieten van een lekker, knapperig broodje. We hebben verschillende producten op de pagina voorbereiding.
Broodsnijmachines zijn steeds meer aanwezig in onze omgeving, in feite als we naar de supermarkt gaan om boodschappen te doen, wordt het steeds vaker opgemerkt dat er zelfbedieningsbroodsnijmachines aanwezig zijn om het eigen brood te snijden dat we eerder uit een breed scala aan producten hebben gekozen. Dit voorstel voor gebruik door een breed publiek getuigt van het gebruiksgemak van de machine, maar ook van de toegenomen veiligheid.
Vragen
Welke broodsnijmachine moet ik kiezen?
Snijd elk vers brood tot in de perfectie met de Aisance Sofinor BYF45A broodsnijmachine! Met een automatisch terugspansysteem en warmtebehandelde messen van een koolstofstaallegering kan deze machine in ongeveer 5 seconden een brood van zachte of harde kwaliteit snijden.
Leg gewoon een brood in de broodrooster, til de bedieningshendel op en de messen snijden soepel en gelijkmatig van bovenaf. De Aisance Sofinor BYF45A broodsnijmachine start zodra de hendel wordt overgehaald, en wordt gevoed door een 380 V driefasige voeding. Dit model wordt ook geleverd met een kleine verwijderbare kruimellade aan de voorkant. Dit maakt de Aisance Sofinor BYF45A broodsnijmachine nog handiger en gebruiksvriendelijker! Deze machine snijdt alle sneetjes brood in sneetjes met een standaarddikte van 11 mm.
Hoe werkt een broodsnijmachine?
De werking van een broodsnijmachine varieert naargelang het type, het model en de kenmerken van de machine.
De handmatige broodsnijmachine wordt vaak voor huishoudelijk gebruik gebruikt. Dit model broodsnijmachine ziet eruit als gekartelde blokken met een lemmet om snel brood te snijden tot een precieze dikte. Bovendien moeten bij gebruik van een handmatige snijmachine de broden worden dichtgemaakt en vervolgens veilig met de hand tot de gewenste dikte worden gesneden.
De elektrische broodsnijmachine is bedoeld voor professioneel gebruik, met name in bakkerijen, banketbakkerijen en professionele keukens. Deze elektrische machines zijn uitgerust met een motor met voldoende vermogen om grote hoeveelheden voedsel te snijden. Naast het snijden van brood wordt het ook gebruikt om vlees in reepjes te snijden: ham, worst, vleeswaren, kaas, groenten, allerlei soorten vleeswaren, enz. Het gebruik is praktisch, snel en vooral het snijwerk is van onberispelijke kwaliteit.
Hoe maak je een professionele broodsnijmachine schoon?
Om de broodsnijmachine schoon te maken en te onderhouden, zijn er verschillende stappen te volgen.
Bij een snijmachine met een scherp mes moeten voorzorgsmaatregelen worden genomen om mogelijke ongelukken te voorkomen bij het schoonmaken van de broodsnijmachine.
Naast de messen heeft de broodsnijmachine nog andere onderdelen. In het algemeen moeten alle onderdelen van een professionele machine grondig worden gereinigd. Elektrische of manuele broodsnijmachines zijn ontworpen met een roestvrij stalen bovenblad. Dit zal het reinigen van professionele keukenapparatuur gemakkelijker en handiger maken.
Reinig roestvrijstalen materialen met zeepwater en zuiveringszout. Om de vaste delen van de broodsnijmachine schoon te maken, moet u bovendien etensresten verwijderen die zich op het oppervlak van de elektrische molen hebben opgehoopt. Doordrenk een doek met water en was vervolgens alle onderdelen van de slijpmachine, in het bijzonder de handgreep, het deksel, de sleden, enz.
more_infos
De broodsnijmachines zijn gediversifieerd in verschillende categorieën, er zijn namelijk halfautomatische reeksen die vragen het brood in een bakje te steken en een hendel te activeren om te worden gesneden en in een zak te worden gestopt met behulp van een aangepaste broodsteun om het brood neer te leggen en het brood alleen maar in de zak te hoeven rijgen. Dan zijn er ook nog automatische assortimenten die het leven van de gebruiker nog gemakkelijker maken, aangezien hij alleen maar het brood in het deksel hoeft te leggen en op een knop hoeft te drukken, of beter nog, niets hoeft te doen, aangezien het apparaat zal starten zodra het deksel gesloten is en het brood gelijkmatig en dun zal snijden.
Welke broodsnijmachine moet ik kiezen?
Om u te helpen bij uw keuze voor een broodsnijmachine, stellen wij u onze must-have broodsnijmachines voor en wij zijn er zeker van dat een van hen voor u gemaakt is!
Allereerst is er de Sofinor halfautomatische tafelmodel snijmachine, deze witte snijmachine kan op verzoek in andere kleuren worden gemaakt met een meerprijs op de prijs van de machine. Het is een model dat op een steun moet worden geplaatst (tafel, werkblad, enz.) om te kunnen worden gebruikt. Hiervoor heeft het merk Sofinor zelfs een standaard op wieltjes bedacht, ideaal om de snijmachine op te plaatsen en te verplaatsen zoals u dat wilt. De Sofinor snijmachine is geschikt voor broden tot 45 cm lang en 18 cm hoog, waarbij het apparaat plakjes van 11 mm dik kan maken, maar het is mogelijk om deze dikte bij de bestelling van het apparaat te wijzigen, naar 9 mm of 13 mm, het is gewoon een kwestie van smaak. Om de tafelsnijmachine te gebruiken, legt u het brood in de speciale basis en bedient u vervolgens een hendel om het brood te snijden. Veiligheid is uiteraard een prioriteit bij dit model, aangezien een noodstopsysteem gemakkelijk bereikbaar is aan de voorzijde van de machine.
Dan is er de Byzance serie van Sofinor, deze broodsnijmachine is een model met geïntegreerde wielen en dus direct op werkhoogte aangezien de basis waarin het brood moet worden geplaatst zich 1m20 van de grond bevindt. De Byzance snijmachine bestaat in twee modellen, een halfautomatische die werkt met een hendel zoals de tafelmodel snijmachine, en een automatische die werkt zonder hendel en die alleen moet worden gestart door op een knop te drukken zodra het brood in de basis is gelegd. Deze machine heeft ook twee snijsnelheden, een zeer nuttige functie afhankelijk van het soort brood dat moet worden gesneden.
Tot slot is er de onmisbare broodsnijmachine, de Aisance-serie van Sofinor. Dit is een 100% automatische broodsnijmachine, want het enige wat u hoeft te doen is het brood in de basis van de machine te plaatsen en het deksel te sluiten, waarna de machine het brood begint te snijden. Dit model staat ook op wielen om het gemakkelijker te maken de machine te verplaatsen en dus de ruimte waarin zij zich bevindt te reinigen. De aisance snijmachine heeft ook een kruimellade waar alle kruimels van het broodsnijden in vallen, u hoeft alleen maar de lade aan de voorkant van de machine te verwijderen voor meer gemak en ergonomie. Uiteraard biedt de snijmachine uit de aisance-reeks dezelfde veiligheidsvoorzieningen als de bovengenoemde machines, zoals de noodstop, en is het ook mogelijk de machine te personaliseren door tegen meerprijs de kleur te kiezen uit een assortiment van 200 kleuren.
Kies een professionele kwaliteit elektrische broodsnijmachine om de plakjes te maken met de breedte die u wenst
In ons gamma hebben we ook manuele broodsnijmachines van hoge kwaliteit in zelfbediening. Wij hebben ze in verschillende prijzen en maten om u aan te bieden. Zoek het model dat bij u past en kies een prijs die bij uw budget past. De lengte van de bladen varieert evenals de breedte van de plakjes, zodat geen detail wordt overgeslagen. Roestvrij staal wordt vaak gebruikt voor de messen of voor het product zelf. De messen zijn robuust en ontworpen om lang mee te gaan. De lengte van de roestvrijstalen messen varieert en bij sommige professionele snijders kunt u ook de breedte van de plakjes kiezen. Als u een bakkerij hebt, koop dan een kwaliteitsproduct, of het nu met de hand of elektrisch is, de roestvrijstalen snijder die u kiest moet passen bij de prijs die u hebt vastgesteld. Wanneer u uw professionele snijder koopt, kies dan een roestvrijstalen mes van goede kwaliteit voor een goede prijs. Een professioneel zelfbedieningsmodel kan verkrijgbaar zijn in manuele of elektrische uitvoering. De manuele versie zal gemakkelijk te gebruiken zijn in uw bakkerij. De elektrische versie zal zeer praktisch zijn in een supermarkt of zelfs in uw bakkerij. Het belangrijkste is om de kwaliteit van de messen te controleren. Als uw messen beschadigd zijn, is het beter ze te vervangen. De messen bepalen de kwaliteit van de snede van uw brood en dus van uw snee. Als u een nieuw mes koopt, zorg er dan voor dat het mes de juiste maat heeft. De lengte en breedte kunnen variëren. De details kunnen echt het verschil maken bij dit soort apparatuur. Professionele apparatuur moet met zorg worden gekozen. Onvoldoende professioneel materiaal kan later voor problemen zorgen.
Dus nu weet u welke machine geschikt is voor u, de meer manuele kant of de 100% automatische, de kaarten liggen in uw handen.
Ons team blijft tot uw beschikking voor al uw vragen.