12 Snijplank voor het snijden zonder meubels te beschadigen

Snijplank voor het snijden van voedsel

De snijplank voor eten is een zeer belangrijk keukenaccessoire. Het zal ook worden gebruikt om een ​​goede hygiëne te hebben bij het snijden van uw groenten, vlees of fruit en zal het blad van uw keukenmessen behouden. In de loop van de tijd is het bord in toenemende mate gedemocratiseerd, voordat ze alleen van hout waren gemaakt, maar het is nu mogelijk om in verschillende materialen zoals hout, glas, plastic (hygiplas, polyethyleen, acacia) te vinden , eik, bamboe, beuk ...)

De snijplank die u nodig hebt: hout, kunststof, glas?

Het houten bord staat bekend als hygiënischer dan zijn tegenhangers in plastic of glas. Uitstekend in termen van prijs-kwaliteitverhouding en bovendien zal het robuust en duurzaam zijn, waardoor u het heel lang kunt gebruiken zonder u zorgen te hoeven maken over de staat ervan. Als u echter een beukenplank kiest, moet u voorzichtig zijn bij het schoonmaken, omdat deze water kan indikken en daarom kan krullen. Privilege hardhout. Als je denkt aan ecologie en een bord wilt dat net zo sterk en robuust is als het gebruikelijke houten bord, kies dan voor een bamboebord. Dit materiaal neemt geen water op en daarom geen gondel. Het is ook ecologisch omdat bamboe heel snel en alleen groeit.

Het kunststof bord wordt meestal gebruikt in professionele keukens en bestaat in 2 soorten: planken gemaakt van polyvinylchloride (PVC), of dan gemaakt van hoge dichtheid polyethyleen (HDPE). Op zichzelf zijn plastic planken zeer hygiënisch en gemakkelijk te wassen, helaas zullen ze na verloop van tijd verslijten en het is op dat moment dat bacteriën in de krassen en holtes kunnen komen te zitten, vooral wanneer ze worden intensief gebruikt. Behalve dit probleem zal het plastic bord erg sterk zijn en zelfs compatibel zijn met de vaatwasser. HDPE-platen zijn professioneler omdat dit materiaal de rand van het mes niet beschadigt.

Het glazen bord is zeer hygiënisch en is gemakkelijk bestand tegen hoge temperaturen, waardoor het eenvoudig te reinigen is in de vaatwasser. Voor professioneel gebruik wordt het glazen bord niet aanbevolen, het glas beschadigt het blad van uw messen dat na verloop van tijd minder scherp wordt, tenzij u de scherpte ervan regelmatig controleert, zal het minder en minder effectief zijn.

Voor professioneel gebruik wordt met name aanbevolen om ten minste 2 snijplanken te gebruiken. Een die zal dienen voor vlees en een ander om fruit en groenten te snijden om kruisbesmetting te voorkomen. En vergeet vooral niet om de planken te versleten te vervangen.

Nu u weet hoe u een snijplank moet kiezen, vindt u hier een kleine selectie van wat Equipment-Horeca u kan bieden om uw keuken uit te rusten:

Rechthoekige, ronde of vierkante houten snijplank van Olympia en Vogue of T & G Woodware grote of middelgrote beuken snijplank. Je vindt ook borden speciaal voor pizza's of brood. De rechthoekige snijplank van het merk Vogue zal perfect zijn aangepast aan al uw toepassingen, een afmeting van 305 mm bij 455 mm zal gemakkelijk zijn plaats vinden op elk werkblad. Met een gewicht van 3,98 kg zal het zeer robuust zijn en u vele jaren vergezellen. Het zal heel goed geschikt zijn in de keuken van een professional, maar het zal ook handig zijn in uw keuken om uw voedsel thuis te snijden.

De snijplank Hygiplas GN1 / 1 van kleur evenals de snijplank GN1 / 1 in hoge dichtheid polyethyleen gastro M van kleur (elke verkrijgbaar in: groen, geel, blauw, wit, groen, bruin). Dit bord is ideaal voor het snijden van uw voedsel dankzij de polyethyleen coating, dankzij dit materiaal zal het bord zeer tijdbestendig zijn en zeer robuust tegen intensief gebruik. Deze tool is niet-absorberend, dus het is uitstekend om geurtjes en sporen van eerdere voorbereidingen te voorkomen, dit board zal zeer hygiënisch zijn. Met een afmeting van 530 mm bij 325 mm is deze geschikt voor alle werkbladen in de keuken.

De witte snijplank, dit board van het merk Hygiplas is een antibacterieel bord met hoge dichtheid. Het is ideaal voor het optimaliseren en onderhouden van de voedselhygiëne van alle voedingsmiddelen die u over deze tool vraagt. Gemaakt van hoge dichtheid polyethyleen, dit board zal vele jaren grote sterkte en weerstand behouden. Dit zal voorkomen dat micro-organismen zich ontwikkelen.

Eindelijk, en omdat Equipment-Horeca vooral aan uw comfort denkt, zult u ook opslagruimte voor snijplank kunnen vinden. Je kunt 10 borden plaatsen voor opslag in je onberispelijke keuken en om een ​​grotere werkruimte te hebben.

Er zijn 50 producten.

Item 1-50 van 108 in totaal item(s)
Actieve filters