Onze professionele kookapparatuur

Schurende gerechten van het merk Milan houden uw eten of sauzen warm. Inderdaad, het zijn 'flat heaters' die een verwarmde watertank gebruiken, hetzij via een brandstof voor een wrijfschaal, of via een elektrische bron. Met deze milde hete lente worden de gerechten op een goede temperatuur gehouden en hebben ze geen invloed op de smaak van uw bereidingen.

We hebben verschillende waterbaden, zowel elektrisch als gas, om het koken van uw voedselbereidingen te vergemakkelijken. Sommige van onze waterbaden hebben een aftapkraan voor eenvoudig onderhoud. Heb je vacuümvoeding die je wilt koken? U kunt dit eenvoudig doen dankzij het waterbad dat speciaal voor dit doel is ontworpen door het merk Buffalo.

Met behulp van onze elektrische crêpe-makers zal het nooit zo eenvoudig zijn geweest om heerlijke pannenkoeken te maken. Of het nu zout of zoet is, iedereen houdt ervan. Als je meer handmatig bent, hebben we ook crêpe-makers! Een spreidingsset is ook te koop om u te helpen prachtige ronde pannenkoeken en een perfecte dikte te maken. Jong en oud zullen van je heerlijke lekkernijen houden.

De rijstkokers maken elke keuken compleet. Dankzij hen zal het voor u gemakkelijk zijn om warme of koude rijstgerechten zonder enige moeite te bereiden. Rijstpan, grote rijstkoker of als u meer vertrouwen heeft in de kooktijd van uw rijst, stoomkokers of bamboe of elektrische stoomkokers.

Het is zowel gas als elektrisch, de convectieoven is ideaal voor alle professionals met een vestiging op het gebied van Horeca. Mogelijk om het met verschillende niveaus te vinden, zodat u tegelijkertijd veel van uw gerechten kunt bereiden. Als u tijdens het koken niet wilt bakken, moet u kiezen voor convectieovens met een luchtbevochtiger. We hebben allerlei accessoires en gereedschappen om u te helpen uw ovens in goede staat te houden.

Het centrale deel van een pizzeria of restaurant, de pizza-oven is perfect voor alle liefhebbers van deze Italiaanse keuken. Het kan gas, elektrisch of houtgestookt zijn als u op zoek bent naar een meer traditionele pizzaoven. Voor sneller koken, vindt u grote pizza-ovens met 1 of 2 slaapkamers, het merk Resto Italia.

Deze kachels zijn het essentiële element dat u nodig hebt! Of ze nu gas of elektrisch zijn, met 2,4 of 6 platen / kookvuren, onze kachels zijn perfect voor iedereen die warme bereidingen wil doen. Of ze nu staan ​​of staan, ze zullen hun plaats overal vinden. Sommige kachels hebben een opslagruimte onder hun vuur zodat u een grotere ruimte heeft om uw keukengerei en andere potten of pannen op te slaan.

De friet is een integraal onderdeel van de Belgische traditie en zal geschikt zijn als begeleiding bij vele warme gerechten. De friteuses die we verkopen zullen perfect zijn in deze rol. De frituurpan kan net zo goed zijn als een staande koekenpan en past in elke keuken. Voor vereenvoudigde reiniging zijn sommige friteuses uitgerust met een afvoerklep. Om zo volledig mogelijk te zijn, hebben we ook frituurmandjes en frites met een druppelfilter of eenvoudige frituurpanafvoer.

U wilt uw voedsel zo snel mogelijk bereiden en daarbij zo veel mogelijk koken? In dit geval is de plancha wat je nodig hebt. Met deze methode van koken door contact kunt u uw voedsel koken, grijpen of grillen. Of ze nu gladde platen zijn of gegroefd, iedereen vindt de plaat die bij hem past.

Als je je eten wilt roosteren, zijn onze roasters de troef die je nodig hebt. Geen enkel van uw pluimvee kan weerstand bieden aan onze braadstukken en ze zullen gelijkmatig koken, zodat uw klanten het meest mals vlees kunnen bereiden. De braadstukken die wij aanbieden variëren van de kleinste tot de grootste. Van 1 pin tot 16 pins voor de grootste. Naast roasters bieden we ook spelden aan.

Wil je opwarmen rond een goede maaltijd? Vervolgens bieden we onze raclettetoestellen aan. Deze apparaten zijn geschikt voor zowel individuen als professionals. Ze zijn geselecteerd vanwege hun robuustheid, efficiëntie en prestaties. Eenmaal opgevouwen nemen ze weinig ruimte in en zijn ze heel gemakkelijk op te bergen en op te slaan in uw kasten. Met de raclette-apparaten kunnen uw gasten zich rond een gastronomische maaltijd verzamelen in een warme sfeer.

Ben je een entertainer of wil je je klanten zoete lekkernijen aanbieden? We adviseren u daarom om ons uitgebreide assortiment kermismateriaal te ontdekken. U vindt de nodige apparatuur om heerlijke pannenkoeken, wafels, popcorn en suikerspin te maken. Met deze apparatuur kunt u heel gemakkelijk en zeer snel al uw bereidingen bereiden. Dankzij uw banketbakkerijen kunt u uw klanten een gezellig moment laten beleven.

Je staat aan het hoofd van een theesalon? U zult zeker worden gewonnen door ons brede assortiment theepotten. Hiermee kunt u uw klanten heerlijke thee vol smaken aanbieden. Je vindt ze in verschillende ontwerpen, zodat je kunt vinden welke het beste bij jouw bedrijf past. Deze theepotten kunnen ook op de tafel worden geplaatst, zodat uw klanten zichzelf kunnen bedienen. Bovendien zijn ze erg handig als u een service aan de tafel wilt uitvoeren. Deze professionele theepotten zijn ontworpen om uw drankjes op de juiste temperatuur te houden. Ze zijn zo aangepast dat je thee al hun aroma's kan afgeven.

De pot is een must voor alle keukens van professionals die actief zijn op het gebied van catering. We bieden een breed assortiment kwaliteits potten die jarenlang sterk en duurzaam zullen zijn. Ze zijn ideaal voor het maken van je lange voorbereidingen. U zult ook mosselpotten vinden om heerlijke mosselgerechten te bereiden voor al uw klanten. Soeppotten en ovenschotels zijn ideaal als u een grote hoeveelheid bereidingen moet bereiden.

Bij Hardware-Horeca zul je altijd je geluk vinden door al onze categorieën hete materialen te ontdekken. Je vindt alles wat je nodig hebt om al je kookkunsten heel gemakkelijk te maken.