Groenteverwerking

Messen of snijgereedschap?

Vroeger was een mes om groenten en fruit te snijden voldoende. Maar sinds enige tijd wordt het snijgereedschap voor groenten en fruit gebruikt voor messenwerk. Inderdaad, de keukenprofessional maakt steeds meer gebruik van het snijgereedschap. De reden? Zeker, de mens is luier geworden en dankzij dit instrument vergemakkelijkt hij zijn werk. Maar ook omdat het snijden efficiënter is, gemakkelijker om een mooi en representatief eindproduct te hebben om klanten te bedienen. Met de frituursnijders kunt u bijvoorbeeld gemakkelijker frites snijden van bepaalde groenten (als u frites met groenten wilt maken) of gewoon aardappel.

U vindt er roestvrijstalen en kunststof bakbekers. Deze accessoires maken uw werk gemakkelijker dan het mes dat u moet gebruiken om frieten te maken. Net als mandolines zijn deze accessoires het meest nuttig om groenten of fruit in plakken of plakken te snijden, in plakken of plakken te snijden, enz. De geschatte werktijd op de groente zal worden verminderd, wat geen detail is, wanneer u een schatting hebt gemaakt van een gerecht dat in een paar minuten gekookt is, is het beter om het er in uw geschatte tijd uit te halen omdat de klant wacht. Terwijl uw mes u niet zo'n goede service zal bieden.

Welke andere hulpmiddelen kan ik nog meer gebruiken?

Om het gereedschap te variëren, kunt u ook leunen op een elektrische mandoline, die al het werk voor u zal doen zonder dat u daar enige moeite voor hoeft te doen. Steeds vaker wordt gebruik gemaakt van hak- of raspmachines: zoals stamper, rasp, knoflookpers,.... Deze artikelen zijn handmatig, maar bieden nog steeds een kwaliteitsservice. Verkrijgbaar in roestvrij staal, deze onderdelen blijven belangrijk bij de voorbereiding met een snijsnelheid die geschat wordt op slechts enkele minuten. Daarnaast hebben we ook een reeks hakrobots (groentesnijders) beschikbaar die uw groente tot in detail in zeer kleine stukjes snijden, geraspt in zeer kleine stukjes.

De robotsuite is bijvoorbeeld de professionele snijmachine of de staafmixer. Dit type accessoires en onderdelen wordt veel gebruikt in de keuken voor een indrukwekkende voorbereiding. De professionele snijmachine is een molen die de groente in kleine stukjes snijdt. Het is uiteraard een elektrisch en niet een handmatig apparaat, waarmee u tijdens de werking van de robot aan andere voorbereidingen kunt werken. Dit type accessoire is ook zeer effectief in het maken van speciale vormen voor uw groenten of fruit en ervoor te zorgen dat uw kinderen deze groenten en fruit eten als ze geraspt of gesneden worden. Niets weerhoudt u ervan om deze voedingsmiddelen in de oven of op de grill te grillen om ze een andere textuur te geven. Of gebruik gewoon een uitdroger om het uit te drogen en zet het vervolgens in een koude ruimte zoals de vriezer of koelkast om het te stollen.

Alle ideeën over de bereiding zijn goed om kinderen groenten en fruit te laten eten, het gaat zelfs tot in de details. Door uw groente in plakken te snijden, bijvoorbeeld met een mandoline, kunt u het voedsel als stukjes vermommen en de groente of het fruit op een andere manier opeten. Het is normaal dat er een prijsverschil zal zijn tussen alle accessoires voor het snijden en snijden van uw groenten, afhankelijk van de accessoires.

Geïnteresseerd in een robot?

De robot, zal ongetwijfeld een hogere prijs dan de handmatige gebruiksvoorwerpen, vooral meer dan kleine producten zoals een kom, grill die op voorraad zijn. Uw keuze moet gebaseerd zijn op het hulpprogramma dat u ervan wilt maken. Als u een robot wilt die snel en efficiënt is, kies dan de robot. Als u een klein gebruik heeft, gebruik dan kleinere, handmatige accessoires. U krijgt te maken met een lagere prijs voor een nog steeds aantrekkelijke winstgevendheid. Al onze onderdelen, accessoires e.d. zijn gemaakt van roestvast staal en zullen daardoor gemakkelijker te onderhouden zijn. Op het niveau van de levering, zal de prijs van de levering afhangen van waar u de levering wilt doen.

Het is goed om te weten dat we onze producten overal in België en Frankrijk leveren. De prijs van de levering kan dus per klant verschillen. Wij kunnen ook gratis leveren, afhankelijk van de prijs die u voor uw bestelling moet betalen. De levertijd is over het algemeen actueel. De vertraging zal voornamelijk afhangen van de voorraad, die niet als een detail moet worden beschouwd. Als we het product op voorraad hebben, dan is de levertijd kort, als we het product niet op voorraad hebben, dan is de tijd langer. Om onze voorraad, levertijd en andere details over de levering van ons product en artikelen te kennen, aarzel niet om contact op te nemen met onze medewerkers. Ook kunnen we de prijs van de artikelen en de voorraad van de artikelen bespreken.  Over het algemeen kunnen we op bijna alle artikelen een voorraad hebben. Om de details en voorwaarden te kennen van de artikelen die op voorraad zijn en hun accessoires zoals de roestvrijstalen kom, schijven, doos, walserij, hakmachine, roestvrijstalen trays, rooster, en andere, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Het spreekt voor zich dat als u meerdere artikelen bestelt, u een hogere prijs krijgt en mogelijk kunt profiteren van gratis verzending, wat niet gedetailleerd is, en dat u ook de voorraad kunt aanvullen door meerdere artikelen tegelijk te bestellen. Het product wordt zo snel mogelijk verzonden. Details over prijs en levering staan op uw factuur. Het pakket kan overal in Frankrijk en België worden verzonden. Indien u het pakket naar een ander land wilt laten verzenden, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.