Waarom een professionele groentesnijder gebruiken?

De groentesnijder is een voordelig stuk gereedschap voor professionele inrichtingen. Of het nu met de hand of elektrisch is, het maakt het snijden van groenten voor elke kok gemakkelijker. Het is niet alleen praktisch, maar ook gemakkelijk te hanteren in vergelijking met een klassiek mes. Voor een klassiek model hoeft u alleen de groente op het blad te leggen en het te hanteren. Er is geen risico bij het gebruik van een groentesnijder. Het heeft een veiligheidsfunctie om elk soort ongeluk te voorkomen. Met verschillende snijmessen maakt dit toestel een variëteit aan kwaliteitsvol, precies en efficiënt snijden mogelijk. Het materiaal van dit accessoire is meestal van roestvrij staal, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Het gebruik van dit apparaat biedt nauwkeurig en snel werk. Zo kunnen kleurrijke gerechten worden bereid en bespaart de gebruiker tijd en moeite. Hij is gemakkelijk schoon te maken, gewoon uit elkaar halen en de accessoires in de vaatwasser doen.

Welk model groentesnijder moet ik kiezen?

Om u te helpen het juiste model professionele groentesnijder te kiezen, vindt u hier de verschillende types en hun gebruik. Voor een manuele groentensnijder zijn er : De mandoline: wordt gebruikt om groenten in dunne reepjes te snijden; De spiraalsnijder: wordt gebruikt om groenten in lange spiralen te snijden. Het is perfect voor decoratie; De tomatensnijder: voor tere en kwetsbare groenten. Het is uitgerust met een gekarteld lemmet waarmee u fruit en groenten delicaat kunt snijden; De frietsnijder: ontworpen om aardappelen in gewone staafjes te snijden. Een elektrische groentensnijder, die vaak een robot is en verschillende messen heeft om fruit en groenten op verschillende manieren te snijden, kent een paar soorten sneden, waaronder: In plakjes gesneden voor het maken van verschillende salades; In brunoise voor groenten in kleine vierkantjes gesneden; In reepjes om bijvoorbeeld een marinade te maken; In juliennes voor groenten in staafjes snijden; In wafel schijfjes voor wafel chips; Geraspte groenten om rauwe groenten te bereiden.

Hoeveel kost een groentesnijder?

De prijs van deze apparatuur varieert naar gelang van het model, het aantal accessoires en de technische aard ervan. Een manuele mandoline groentesnijder kost bijvoorbeeld tussen 8 en 150 euro. Van 12 tot 50 euro voor het model tomatensnijder. Van 6 tot 50 euro voor een spiraal groentesnijder. De prijs van een elektrische groentesnijder, vooral een multifunctionele robot, ligt tussen 25 en 300 euro. Een professionele groentesnijmachine kost tussen 200 en 1500 euro. Voor professionele keukens wordt het gebruik van een groentesnijder aanbevolen. Dit komt omdat de bereiding van groenten of fruit op deze plaatsen gebruikelijk is en wat voor soort gerecht het ook is, de bestanddelen zullen groenten zijn. Een mes gebruiken om groenten te snijden is dus niet voldoende als u snel en efficiënt wilt werken.

KOELEN EN VRIEZEN
Drankjes kabinet

Minibar

Achterste bar

Bierpomp

Drankenkoelkast

Drank vitrine

Gekoelde kast

Positieve kast

Negatieve kast

Gecombineerde koelkast

Fermentatiekamer

Rijpingskelder voor vlees

Accessoires en Onderdelen

Wijnkelders

Rijpingskelder

Gekoelde wijnkast

Wijn per glas automaat

Accessoires voor wijnkelders

Koude kamer

Positieve kamer

Negatieve kamer

Koelcel

Vuilnisbak Koeler

Koude kamer accessoire

Airconditioning

Clim Air Lucht

Diepvrieskist

Glazen vriezer

Diepvrieskist

Ijs vriezer

Koelkast Kist
IJsmachine

IJsmachine

Pasteuriseermachine

Italiaanse ijsmachine

IJsblokjesmachine

Ijsblokjesmachine

Crushed Ice Machine

IJsmachine Visboer

Bewaarbak voor ijsblokjes

Gekoelde tafel

Saladette

Pizza tafel

Positieve Gekoelde Tafel

Gekoelde Tafel Negatief

Gebak Toren

Gekoelde tank

Gekoeld opzetstuk

Tafelaccessoires

Aan de muur bevestigde vitrine

Showcase gesloten

Open Venster

Glazen vriezer

Venster Gordijn

Wanddisplayplank

Medisch

Gekoelde vitrine

Gekoelde vitrine

Vitrine

Ijs vitrine

Gebak vitrine

Saladette te plaatsen

Gekoelde toonbank
MEUBILAIR / ROESTVRIJ STAAL
Meubels

Bank

Hekwerk & Palen

Stoel

Terrasverwarming

Fauteuil

Mange-Debout

Serveer meubilair

Parasol

Tabel

Inklapbare tafel

Kruk

Roestvrij staal

Verlichtingsarmatuur

Hoge kast

Wandkast

Buffet met bakplaten

Dozen en Accessoires Afzuigkappen

Trolley

Schaal

Wandplank

Vrijstaande plank

Gekoelde waterkoeler

Kap

Onderkast

Verwarmd meubilair

Roestvrij stalen plan

Duik

Planken

Chef's tafel

Tabel

Roestvrij stalen accessoire

De kunst van de tafel

Bestek

Broodmand

Tafellinnen

Pitcher

Tangen & Toebehoren

Trays & Ondersteuningen

Menu Houder

Weergave

Bewegwijzering

Tafelgerei

Glaswerk
VOORBEREIDING
Werken met groenten

Frituurbeker

Groente

Eierdopje

Cutter

Voedsel Dehydrator

Snij schijf

Schiller

Salade Wringer

Professionele groentewasmachine

Mandoline

staafmixer

Knoflookpers

Puree pers

Rasp

Snijrobot
Vleesverwerking

Rokerij

Butcher's block

Vleesmolen

Accessoires Hakker

Vleesmixer

Worst Pusher

Beenderzaag

Snijmachine

Deegwerk

Mengkraan

Deegsnijder

Pizza vormer

Walserij

Deegmachine

Matrijzen voor deegwarenmachines

Kneedmachine

Broodsnijmachine
Vacuüm

Sous Vide Koken

Vacuümverpakking

Sous Vide Machine

Sealer

Gewichten en maten

Balans

Meetinstrument

Thermometer

Bord en dienblad

Bac Gastro

Gastro Dienblad Deksel

Gebak Grill

Gastro plaat
Accessoires

Steelpan

Sausdispenser

Marmite

Cakevorm

Kruidenmolen

Doosopener

Voedsel schep

Fornuis

Wok fornuis

Spatel

Gebruiksvoorwerp
KOEKENDE
Professionele oven

Oven accessoires

Ovensproeier

Magnetron

Combinatie stoomoven

Lage Temperatuur Oven

Convectie Oven

Oven voor gebak

Friteuse

Frituurwarmer

Donut frituurpan

Gas Friteuse

Elektrische friteuse

Frituurmand & Accessoires

Broodrooster

Broodrooster

Salamander

Broodrooster

Toaster transportband
Professioneel fornuis

Accessoires Kachel

Gasfornuis

Elektrische oven

Braadpan

Sauteuse

Fornuis

Stoomkoker

Eierkoker

Deegkoker

Rijstkoker

Fornuis

Glaskeramische plaat

Inductie kookplaat

Elektrisch fornuis

Gasfornuis

Wok
Pizza Oven

Oven transportband

Elektrische Pizza Oven

Gas Pizza Oven

Houtgestookte Pizza Oven

Pizzaschil

Leuk Eten

Raclette machine

Crêpe maker

Wafelijzer

Suikerspin Machine

Churro machine

Hot Dog Machine

Pop Corn Machine
Snacken

Professionele barbecue

Professionele grill

Kebab machine

Plancha

Rooster
WARM ONDERHOUD
Marie Bath

Marie Bath

Soepterrine

Warmtelamp

Warmtelamp

Verwarmde helling
Vaatwassers

Verwarmingskast

Platenwarmer

Platenwarmer

Beker warmer
Onderhoud van de temperatuur

Hete kar

Reset / Hold oven

Verwarmde lade
Isotherm

Isothermische container

Isothermische kruik

Bezorgtas

Presentatie

Verwarmd buffet

Chafing Dish

Brandstof Chafing Dish

Hete plaat

Verwarmde vitrine
BAR & KOFFIE
Blender & Shaker

Blender

Ijs breker

Granita machine

Professionele schudbeker

Glas glazuur

Vruchtensap

Centrifuge

Drankautomaat

Sapcentrifuge

Automatische citruspers

Professionele citruspers
Koffie

Koffie filter

Koffiezetapparaat

Bar koffiezetapparaat

Koffiemolen

Percolator

Accessoires Koffiezetapparaat

Melk en chocolade

Chocolade warmer

Melkwarmer

Elektrische chocolade maker

Melkautomaat

Chantilly machine

Pasteuriseermachine
Heet

Waterkoker

Heet Water Dispenser

Isothermische dispenser

Samovar

Service & Ontbijt

Verdeler van granen

Theepot

Buffetvitrine
Bar- en hotelaccessoires

Mond Fles

Diverse

Doser en tuit

Champagne emmer

Bar Matten

Kurkentrekker & Flesopener
WASHING & HYGIËNE
Wassen

Waterontharder & Osmose

Batterij wasmachine

Vaatwasser

Vaatwasser met kap

Glazenwasser

Machine voor afvegen/polijsten

Ontvettingsmachine

Vaatwasmand

Hulpstukken
Hygiëne

Ontsmettingskast

Asbak

Reinigingswagen

Papierverdeler

Zeep Dispenser

Diverse

Afvegen

Ozongenerator

Handwasmachine

Afvalbak

Handendroger

Vloerafvoer

Theedoek

Elektrische Vliegenvanger

Haardroger
Productverzorging

Product Wasmiddel

Ontsmettingsmiddel

Vaatwasmiddel

Reinigingsmiddel

Lichaamsproducten

Vochtinbrengende crème

Douchegel

Handzeep

Shampoo
Wasserij

Wasserij wringer

Professionele wasmachines

Strijkijzer Kalender

Professionele droger

Strijkplank

Vervoer en opslag
KNIFE
Professionele Messen

Cutter

Slagersmessen

Koksmessen

Spatel messen

Vogelbek messen

Dessert messen

Scherpe Messen

Uitbeenmessen

Messen van tongfilet

Kaasmes

Oestermessen

Ham messen

Groenten messen

Broodmessen

Steak messen

Slicing Messen

Botermes
Santoku / Japanse messen

Puntenslijper

Messenslijper

Geweer slijpen

Slijpsteen
Boord & Accessoires

Accessoires

Snijplank
Doosjes / koffers voor messen

Doos

Gevallen
TOEGANGSTELLINGEN & JETABEL
Textiel

Blouse

Petten & Hoofddeksels

Schoenen

Overhemd

Stropdas / Choker / Knoop

Diverse

Handschoen & Pannenlap

Broek

Polo

T-Shirt

Professioneel schort

Tuniek

Jas
Verbruiksartikelen

Wegwerp bestek

Diverse

Etikettering

Wegwerp Handschoenen

Beker

Bakpapier

Voedsel Spike

Handdoek
Voedselverpakking

Voedselbox

Voedingsfilm

Aluminium papier

Papieren zak

Plastic zak
Accessoires

Besteklade

Diverse

Eerste Hulp

Onderdelen
GOEDE PLANNEN

phone E-mail

Groente voorbereiding

ref : DTPV720

Virtus

Groentebereidingstafel met snijplank en dienblad - DTPV720 - Virtus

€ 1.427,20 HT

€ 1.712,64 Inclusief belasting

Levering : 2 tot 3 dagen*

Il ne reste plus que
1 article en stock

ref : DTPV714

Virtus

Table de Préparation Légumes avec Planche à Découper et Bac - DTPV714 - Virtus

€ 1.236,38 HT

€ 1.483,66 Inclusief belasting

Levering : 2 tot 3 dagen*

Il ne reste plus que
2 articles en stock

5 redenen om een professionele groentensnijder te kopen

Wil je tijd besparen op je voorbereidingen? U hoeft uw keukenhulp niet meer te vragen om urenlang groenten en fruit te hakken voor het avondmaal. Kies voor een professionele groentensnijder! Of het nu met de hand of elektrisch is,...

ref : VCCV1503S

Virtus

Panier pour légumes à 3 compartiments - VCCV1503S - Virtus

€ 774,47 HT

€ 929,36 Inclusief belasting

Bekijk producten

Groente voorbereiding

Groentebereidingstafel met snijplank en dienblad - DTPV720 - Virtus

Table de Préparation Légumes avec Planche à Découper et Bac - DTPV714 - Virtus

5 redenen om een professionele groentensnijder te kopen

Panier pour légumes à 3 compartiments - VCCV1503S - Virtus

appel lepel 25mm EMGA - 150248

EMGA zester - 150260

EMGA spline - 150268

EMGA spline - 150270

knoflookpers EMGA - 140008

EMGA dunschiller - 140055

EMGA Duplex eierdopje - 016001

Eieren Hopp EMGA - 016102

appelboor 2,5cm EMGA - 150265

Buffel snijschijf 2mm

appel lepel 18mm EMGA - 150244

Aardappelschiller 06cm EMGA - 150305

EMGA rasp - 208002

EMGA dunschiller - 150266

appelboor 1,5cm EMGA - 150264

EMGA knoflookpers - 064015

slijpmachine Ø31cm rooster 1,5mm EMGA - 208021

slijpmachine Ø31cm rooster 2,5mm EMGA - 208022

slijpmachine Ø31cm rooster 4,0mm EMGA - 208023

aardappelschiller 06cm EMGA - 006043

knoflookpers EMGA - 016050

julienne beker EMGA - 016042

appel lepel 22mm EMGA - 150246

Columbus EMGA eierdopje - 016005

appel lepel 15mm EMGA - 150242

EMGA Duo dunschiller - 016045

appel lepel 22/25mm EMGA - 150252

Triolo EMGA groentesnijder - 016072

nieuwe accessoire adapter (Kenwood) EMGA - 901890

oude accessoire adapter (Kenwood) EMGA - 901895

decor-radis Decoretto EMGA - 016013

aardappelstamper L.58cm EMGA - 894026

EMGA champignonsnijder - 016018

EMGA rasp - 016077

slacentrifuge 05L EMGA - 016033

rasp (fijn) EMGA - 016150

appel lepel 10mm EMGA - 150240

rasp (groot) EMGA - 016152

rasp (middelgroot) EMGA - 016151

EMGA rasp - 942003

zuiger (06x06mm) EMGA - 208307

zuiger (08x08mm) EMGA - 208309

zuiger (10x10/10x20mm) EMGA - 208311

zuiger (13x13mm) EMGA - 208313

Aardappelschiller 06cm EMGA - 150403

Divisorex EMGA fruit- en groentensnijder - 016011

EMGA dunschiller - 016040

EMGA dunschiller - 004010

aardappelstamper L.26cm EMGA - 969707

Roestvrij stalen zester L14cm EMGA - 004013

Snijdschijf DF14 - Bartscher 120352

Snijschijf E10a - Bartscher 120310

H4a snijschijf - Bartscher 120312

Snijschijf Z3a - Bartscher 120313

Snijschijf Z7a - Bartscher 120315

Snijschijf Z5a - Bartscher 120314

Motorblok STM3 450 - Bartscher 130131

DQ8 doorslijpschijf - Bartscher 120334

Snijschijf voor DT4 raspen - Bartscher 120346

Snijschijf voor DT7 raspen - Bartscher 120337

DQ4 doorslijpschijf - Bartscher 120333

Snijschijf E8a - Bartscher 120309

Snijschijf voor DF2 schijfjes - Bartscher 120331

Snijdschijf DF10 - Bartscher 120351

Snijschijf voor DT2 raspen - Bartscher 120347

De hoofdzaken:

Te ontdekken...