- Diepte : 385 mm
- Breedte : 1200 mm
- Hoogte : 495 mm
Saladette te plaatsen
Uitverkoop!
Iceshop
Gekoelde vitrine voor ingrediënten 1500 gastrobak 1/4
€ 560,00 HT
€ 677,60 Inclusief belasting
De must-have:
Iceshop
Gekoelde ingrediëntenvitrine 1800 gastrobak 1/4
€ 470,00 HT
€ 568,70 Inclusief belasting
Item 1-68 van 148 in totaal item(s)
Beste verkopers :
Houd uw producten vers en trek klanten aan
De slakom is speciaal ontworpen om uw voedsel te bewaren en te conserveren. Deze uitrusting heeft de bijzonderheid dat zij een etalage heeft om klanten aan te trekken. Zij kunnen de voorbereidingen kiezen zoals zij willen.
De saladeschaal is de oplossing om de presentatie van uw producten te verzekeren. Onmisbaar voor pizzeria's, broodjeszaken en restaurants, kan hij gemakkelijk op een toonbank of werkblad worden geplaatst.
Kies dus voor een vrijstaande slakom van Gastro Horeca om uw klanten aan te trekken!
Vragen
Waarom een vrijstaande slakom kopen voor uw zaak?
De vrijstaande slakom is zeer gunstig voor uw etablissement. Hiermee kunt u uw levensmiddelen gemakkelijk etaleren. Het laat u ook toe uw producten op een lage en adequate temperatuur te houden. Het heeft een grote opslagcapaciteit voor producten en een roestvrijstalen deksel. De slakom heeft 2 of 3 deuren, afhankelijk van het model. Bovendien loopt u niet het risico dat uw voorraad op is, dankzij de grote capaciteit. Deze keukenuitrusting is ook uitgerust met trolleys om ze gemakkelijker te kunnen verplaatsen. Het is van essentieel belang voor professionele etablissementen die gerechten aanbieden zoals: salades, pizza's en andere snackproducten. U kunt beide hebben: een koelvitrine, een plaats voor het koel bewaren van voedsel en een werkblad van roestvrij staal met de aankoop van één slakom.
Hoe kies je je slakom?
Om de juiste slakom te kiezen, moet u rekening houden met de volgende criteria:
- de grootte van de slakom: dit is een essentieel criterium om rekening mee te houden en te kiezen naar gelang van uw behoeften en uw ruimte. De grootte omvat de hoogte, de diepte en de inhoud in liter van de apparatuur;
- Het aantal deuren: varieert van 3 tot 4 deuren, afhankelijk van de capaciteit van de producten die in de slakom moeten worden opgeslagen;
- Het deksel: dit kan van roestvrij staal of van glas zijn. Het moet worden gekozen naar gelang van uw budget en uw behoeften;
- Het werkblad: het kan mobiel of vast zijn, afhankelijk van de afmetingen. Het werkblad kan worden gemaakt van roestvrij staal of marmer (roestvrij staal 304 of roestvrij staal 430).
De keuze van de slakom is gebaseerd op de aard van de beroepsactiviteit en uw keukenruimte. Het is een nuttige aanvulling op de koude-uitrusting van het etablissement. Het zal worden afgedekt door een werkblad of door een dienblad met uw voedsel.
Hoe stel je je kom af?
Om de temperatuur van uw salade maker aan te passen, doet u het volgende
- De temperatuur regelen: druk op de thermostaat of op de Set-toets van het apparaat en stel de temperatuur in op de gewenste temperatuur, afhankelijk van de producten;
- Beheer van het type koude: de thermische waarde van het toestel hangt af van het type koude, dus van de positieve en negatieve koude;
- Ontdooien: het ontdooiproces hangt af van het soort koude.
De temperatuurinstelling van de saladette wordt bepaald aan de hand van de aard en de hoeveelheid van de producten in het apparaat. De temperatuur wordt dankzij de thermostaat aan de hand van deze parameters geregeld. Wat het soort koude betreft, moet de positieve koude tussen 0°C en 10°C liggen en de negatieve koude -18°C. Een volledige ontdooiing moet worden uitgevoerd door de stekker van de slacentrifuge 's nachts uit het stopcontact te halen en hem 's morgens weer op te starten.