Heetbewaartoestel

Waarom professionele warmteterugwinningsapparatuur kopen?

De reden is eenvoudig: om de kwaliteit van de dienstverlening van begin tot eind te behouden, om uw klanten tevreden te stellen en om hun loyaliteit op te bouwen. Wat heeft het voor zin om borden te maken met een kwaliteitsproduct, als het is om ze naar een koude of warme tafel te brengen? Klanten zullen niet tevreden zijn met de service en zullen de gerechten terugsturen. Dit zal resulteren in een verlies van kostbare tijd in de keuken. Vermijd deze ongemakken door professionele apparatuur te kopen om uw gerechten warm te houden.

Voor elk restaurant, elk professioneel etablissement, vindt u uw geluk in deze categorie die u een uitrusting van zeer hoge kwaliteit tegen de laagste prijs biedt. Of het nu gaat om een waterbad, een verwarmingslamp of meerdere verwarmingslampen, een platte kachel, een isotherme apparatuur, u heeft voor elk wat wils! U kunt zelfs een product meenemen dat in een vitrine wordt weergegeven om uw product warm te houden. Geen klanten meer verliezen op details, geen opmerkingen meer over uw gerechten als goed maar koud. Dankzij deze roestvrijstalen warmhoudproducten blijft uw eten warm vanaf het begin van het koken tot de borden bij de tafel aankomen. Laten we het voorbeeld van de verwarmingslamp nemen. Je hebt ze zeker al gezien in pizzeria's, wanneer er bestellingen zijn om mee te nemen en de klant er nog niet is om zijn product op te halen, zal de kok de pizza onder de verwarmingslamp plaatsen zodat het nog steeds een deel van zijn warmte vasthoudt.

Uiteraard heeft de verwarmingslamp niet hetzelfde vermogen als een verwarmingskast of een verwarmingsplaat, maar het belangrijkste is om te weten op welk vermogen het nodig zal zijn om het warm te houden. Het heeft geen zin om een pizza te verwarmen met te veel vermogen, anders kan het veel veranderen. De keuze van de temperatuur speelt een belangrijke rol bij het warm houden van uw product. Als we het voorbeeld nemen van een ander product dat u warm houdt op een andere temperatuur, dan houdt het waterbad het voedsel in uw bereidingen warm op een hogere temperatuur, zonder dat het voedsel gekookt of opnieuw gekookt wordt.

Het waterbad ziet er als volgt uit: het bain-marie lijkt een beetje op een groot bad, waarin het water op zeer hoge temperatuur wordt gebracht en in andere kleinere badkuipen met horecagoederen wordt geweekt. Natuurlijk zijn er verschillende maten en dus kun je er meer of minder liter in doen. Hoe groter de afmetingen, hoe meer liter water je er in kan doen. Aan de andere kant, als de afmetingen van uw waterbad groot zijn en u veel liters water in uw waterbad stopt om te verwarmen, denk dan dat het water sneller zal afkoelen als er minder liters water zijn. U kunt er zeker van zijn dat u kwaliteitsproducten op de juiste temperatuur serveert.

Sommige mensen denken dat ze dit detail niet nodig hebben, maar begrijp me niet verkeerd, deze professionele apparatuur is erg belangrijk. Het waterbad komt vaak voor in voedseltrucks, omdat het gemakkelijk te verplaatsen is maar ook in professionele keukens te vinden is. In verband met dit waterbad, en zeer belangrijk voor een professionele keuken, houdt de bordenwarmer uw borden op de gekozen temperatuur. Het voordeel van het hebben van een bordenverwarmer is dat deze professionele roestvrijstalen apparatuur uw vaatwerk warm houdt en dus, zodra het eten erop staat, het eten nog langer warm houdt.

Stel je nu voor dat je die twee combineert: warm eten op kookplaten, en je hoeft je niet eens zorgen te maken of je eten heet is of niet. Uw cateringservice wordt een groot succes en u krijgt alleen maar een welkome terugkeer. Het beste aan deze producten is om een elektrische te kiezen. Daarna zal alles natuurlijk afhangen van uw voorkeur, want er is bijna geen verschil tussen een elektrische en een gas-waterbadunit. De stroomvoorziening is slechts een detail, het belangrijkste is te weten hoeveel bakken u kunt plaatsen en vooral de kracht van de verwarmingsapparatuur. Als er verschillende temperatuurniveaus enz. zijn. U kunt bij dit product ook een verwarmde vitrine toevoegen als u bepaalde producten aan het zicht van de klant moet blootstellen. In het algemeen is deze apparatuur is elektrisch en gemaakt van roestvrij staal, kunt u een verwarmde vitrine op verschillende niveaus die u in staat zal stellen om verschillende dingen te regelen.

Een andere warmtebehoudende apparatuur is de warmtebehoudende apparatuur voor de levering. Het is waar dat veel pizzabezorgen de pizza's niet warm houden en wanneer de pizza aankomt is het warm. Dat is verontrustend voor de klant. Om te voorkomen dat deze klant zijn warme pizza weer in ontvangst neemt, is het noodzakelijk om tijdens de levering een warmhoudapparaat te gebruiken. Bijvoorbeeld isotherme apparatuur. Zoals de tank of de roestvrijstalen isotherme tanks bijvoorbeeld.