Kantelbare braadpan

Kies voor een kwalitatieve stookmethode voor een professionele vuurkorf! De manier waarop je voedsel kookt zal drastisch veranderen.

Ontdek ons assortiment professionele vuurpotten!

In 45 minuten is uw kilo vlees van elders gekookt! De stoofmethode is gebaseerd op het koken op basis van de natuurlijke luchtvochtigheid van het voedsel en voorkomt dat er water wordt toegevoegd. Of u nu op zoek bent naar een gas- of elektrische vuurkorf, bij Matériel Horeca vindt u robuuste en professionele producten van topkwaliteit voor een optimale bakkwaliteit tegen een onovertroffen prijs op de markt. Onze vuurpotten zijn enkele liters, afhankelijk van de modellen.

Kantelbare braadpan

Hoe kiest u uw professionele roestvrijstalen vuurkorf?

Dankzij deze kookmethode wordt uw product, bedekt met sintels, langzaam en voorzichtig gekookt, wat zorgt voor een continue toevoer van warmte, door inductie. Een saus zal verschijnen tijdens het koken, toegestaan door een goede braising. Uw voedsel zal smelten en gearomatiseerd zijn en zal het vet uit uw voedsel verstandig gebruiken. De professionele chef-kok gebruikt dit product steeds vaker om licht houtachtige gerechten aan te bieden die zeer populair zijn aan tafel.

De roestvrijstalen soldeerbord van enkele liters is ook zeer nuttig voor het smoren, maar ook voor het maken van een bouillon en het sudderen van sausgerechten op een warmtebron naar keuze, of het nu gaat om een kantelbare professionele gasfornuis of een kantelbare professionele elektrische fornuis. Het gerecht dat de chef kan maken is ook afhankelijk van de grootte en capaciteit van de tank van uw product in liters. In het professionele model, voor de chef de cuisine bijvoorbeeld, heeft u gas en elektrisch: gasroestvrijstalen vuurpotten zullen iets zuiniger zijn dan kantelbare elektrische vuurpotten, de prijs zal verschillen van het assortiment.

De door Materiel Horeca geselecteerde inductiekooktoestellen zijn gegarandeerd op het gebied van kwaliteit en prijs! U zult geen betere prijs-kwaliteitverhouding vinden. Deze reeks producten zal u niet teleurstellen! Kortom, als u een professioneel gebruik in de keuken heeft, zoals een professionele kok, is het beter om te leunen in de richting van een professionele kantelbare vuurkorf of niet, afhankelijk van uw inductiewens. In het tegenovergestelde geval is er ook een soort stoofpot, een beetje zoals een sautépan, of een steelpan. Ook wel snelkookpan genoemd, kan deze stoofpan van verschillende materialen worden gemaakt: gietijzeren pot, terracotta pot, roestvrijstalen of koperen pot. Ze zijn herkenbaar omdat ze erg lijken op een pan met een licht ovale vorm, net als het deksel. Het deksel is zeer zwaar, met een kleine handgreep bovenop.

Uiteraard is dit type potinductierooster niet gas, elektrisch of kantelbaar. De gietijzeren of koperen pot en het deksel zijn bijzonder zwaar. Dit professionele model ondersteunt echter nog steeds goed de warmte dankzij het gietijzeren of koperen materiaal.

Hoe gebruik ik mijn professionele roestvrijstalen vuurkorf?

Ten eerste, wat uw recept ook is, wanneer u een roestvrijstalen vuurkorf gebruikt, moet u een basisvoedsel, zoals vlees bijvoorbeeld, en een bijgerecht, zoals groenten, meenemen om de aromatische vulling te maken. Omdat u lang zult koken met uw roestvrijstalen vuurkorf, moet u ervoor zorgen dat uw groenten van tevoren in grote stukken worden gesneden, wat u op een tafel ernaast kunt doen. Kies uw stoottechniek: ofwel smoren tot bruin, wat het ingrediënt van een vet zal bruinen en bruin zal worden. U kunt wit smoren toevoegen, wat erg lijkt op bruin smoren, maar ervoor zorgt dat de kleur niet verandert.

Hoe onderhoud ik een professionele roestvrijstalen vuurkorf?

Een professioneel onderhoud zal nodig zijn voor uw product zal afhangen van het model dat u heeft: professionele vuurpotten of potpotten voor particulieren. De professional is eenvoudig te onderhouden dankzij het roestvrijstalen materiaal. Als u een kok bent en u beschikt over een keuken vol roestvrijstalen producten, aarzel dan niet om op dezelfde pagina te blijven.

U weet al dat het onderhoud eenvoudig zal zijn, omdat roestvrij staal het onderhoud aangenamer maakt. Ook hebben we een reinigingsproduct voor een roestvrijstalen machine in onze onderhoudscategorie. Ontdek gerust ons assortiment reinigingsproducten. De levering van onderhoudsproducten kan gratis zijn, afhankelijk van de te betalen orderprijs. Onze schoonmaakproducten zijn op de markt met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Wat de pot betreft, zal die van gietijzer of koper veel meer moeten worden onderhouden dan die van roestvrij staal, de reden is dat gietijzer of koper de neiging zal hebben om vuil minder gemakkelijk af te wijzen dan roestvrij staal.

Als gevolg hiervan zal het nodig zijn om veel meer te wrijven, zodat het gietijzer (vooral als het lichtgekleurd is) of koper niet verkleurt. Daarna zou een onderhoud identiek aan een pan of pan voldoende moeten zijn, maar wees toch op uw hoede. Als u een gietijzeren of koperen pot en een roestvrijstalen pot heeft, kunt u deze één keer met de hand wassen en vervolgens in een professionele vaatwasser plaatsen om er zeker van te zijn dat uw product goed wordt gewassen. Vergeet niet om te zorgen voor het onderhoud van de roestvrijstalen tank, de roestvrijstalen tank is erg belangrijk omdat we hier het voedsel zullen deponeren. Voor wat betreft de levering kan het gratis zijn als u een bepaalde orderprijs bereikt. Ons aanbod van leveringsdiensten strekt zich uit over heel België en Frankrijk.

Als u niet zeker weet of de prijs van de bestelling is bereikt voor gratis levering, aarzel dan niet om ons te bellen om de prijs van de levering te kennen. De levertijd, gratis of niet, in België of Frankrijk is afhankelijk van de betaling van de prijs van uw bestelling en de voorraad. Om de exacte voorraad van een product te kennen, aarzel niet om contact met ons op te nemen of u zich in België of Frankrijk bevindt, om de voorraad van het product te kennen en tegelijkertijd de levertijd te kennen en of de levering al dan niet gratis zal zijn. De staat van de voorraad zal afhangen van het ene product naar het andere. Maar houd er rekening mee dat als het product op voorraad is, de levertijd in België of Frankrijk sneller zal zijn en gratis kan zijn als de prijs van de bestelling een bepaald bedrag bereikt.

Contacteer ons
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering aan 9,95 € in heel België

Levering aan 9,95 €

in heel België

Veilige betaling

Veilige

betaling

Er zijn 68 producten.

Item 1-51 van 68 in totaal item(s)
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering  van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering tegen 9,95€ in heel België

Levering tegen 9,95€

in heel België

Veilige betaling

Veilige betaling