Koelwerkbank
Beste verkopers :
Positieve gekoelde tafel
De gekoelde bereidingstafels van Gastro Horeca worden gebruikt in de professionele restauratiesector om de bereiding van gerechten in de keuken te vergemakkelijken dankzij een werkblad in roestvrij staal. Bovendien kunnen deze koelkasten onder hun werkblad één tot vier deuren hebben om verse of diepvriesproducten op lage temperatuur te bewaren.
Gastro Horeca heeft een breed gamma van koelkasten in positieve uitvoering. Ontdek ze!
Vragen
Hoe kies je een positieve gekoelde tafel?
Belangrijke criteria Capaciteit in liters van de opslagruimte: laden, hoogte, diepte van de kast en aantal opslagbakken, afhankelijk van de hoeveelheid producten en levensmiddelen die moeten worden opgeslagen. Afmetingen van de gekoelde bereidingstafel: dit is de ruimte die beschikbaar is voor de bereiding van de producten. Ook de ruimte voor de gekoelde tafel in de keuken. in de keuken. Deuren van de gekoelde bereidingstafel: de deuren van deze gekoelde eenheid kunnen van glas of roestvrij staal zijn. Energieverbruik van de bereidingstafel. Prijs van de gekoelde bereidingstafel: afhankelijk van de capaciteit, het vermogen, de afmetingen, enz. van het toestel. De keuze van de positieve gekoelde bereidingstafel hangt ook af van de producten die moeten worden opgeslagen.
Wat zijn de voordelen van een positief gekoelde tafel?
De positieve gekoelde bereidingstafel, die werkblad en opbergruimte voor producten combineert, optimaliseert de ruimte in de keuken en maakt het bereiden van voedsel gemakkelijker. Het robuuste roestvrijstalen ontwerp van de positieve koeltafel maakt hem gemakkelijk te reinigen en te onderhouden. Er zijn ook positieve gekoelde bereidingstafels met wieltjes die het gemakkelijk maken de eenheid te verplaatsen tijdens reiniging en onderhoud in de keuken.
Hoe maak ik een positief gekoelde tafel schoon?
Veeg het gehele oppervlak van de bereidingstafel na elke bereiding af met een schone, natte spons of doek om eventuele resten van de ingrediënten te verwijderen. Aan het einde van de dienst kunt u de tafel afwassen met een schoonmaakmiddel. Vermijd producten die schadelijk zijn voor de kwaliteit van het materiaal en het oppervlak van de prepareertafel, zoals staalwol of schurende producten.