- Bedrag per pak : 4
- Gewicht : 0.94 kg
- Materiaal : Porselein
- Hoogte : 75 mm
- Diameter : 85 mm
- Hoedanigheid : 142 ml
Pannen
Uitverkoop!
Bartscher
Set van 4 pannen, deksel, AI, IND - Bartscher
€ 170,07 HT
€ 205,78 Inclusief belasting
De must-have:
Bartscher
Kookpan 25L-D290 - Bartscher 100441
€ 114,70 HT
€ 138,79 Inclusief belasting
Waarom een soepketel gebruiken voor uw zaak?
Soepketels zijn keukenapparaten die zijn ontworpen om soepen en andere gerechten warm te houden. Ook wel soepterrine genoemd, wordt zij gebruikt in restaurants, kantines, gemeenschappen, zelfbedieningsrestaurants of aan een...
Item 1-68 van 280 in totaal item(s)
Beste verkopers :
Dossier: Professionele kookpot
Wat is het verschil tussen een pot en een stoofpot?
Een pot of een stoofpot? Voor een kok zijn de juiste ingrediënten en vooral het juiste keukengerei, zoals een pan, een eerste vereiste om verschillende gerechten te kunnen bereiden. Hoewel deze twee gereedschappen qua vorm veel lijken op de pot en de pan, of zelfs de braadpan, hebben de pot en de braadpan toch verschillende kenmerken en specifieke eigenschappen. Wij presenteren de bijzonderheden van elk van hen, hun belangrijkste verschillen en een model van elk.
Ref : CD678
Olympia
190 (H) x 200 (Ø) mm. Inclusief pot en deksel. 1kg.
€ 8,82 HT
€ 10,67 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
Verzending binnen 24 uur
Ref : CF269
Olympia
155 (H) x 140 (Ø) mm. Inclusief pot en deksel. 0,5 kg.
€ 6,22 HT
€ 7,53 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
Verzending binnen 24 uur
Ref : GH311
Vogue
5L. Ovaal. Oranje.
€ 54,33 HT
€ 65,74 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
Verzending binnen 24 uur
Ref : T193
Vogue
Met zijn afgeronde hoeken en stevige handgrepen is deze Vogue hoge pan een mu...
€ 95,92 HT
€ 116,06 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
Verzending binnen 24 uur
Het heeft zoveel toepassingen dat we modellen hebben gemaakt die zijn aangepast aan specifieke toepassingen voor bepaalde kookpotten. De klassieke kookpot wordt gebruikt om groenten te koken of vleesbouillon te maken. Het ook gebruikt om kruidenthee in grote hoeveelheden te maken en zal producten werken voor een groot aantal gasten elektrisch keramisch inductie voor hoge capaciteit modellen. Er zijn ook modellen van elektrische waterkokers, dat zal dienen om de soep warm te worden geserveerd in de perfecte temperatuur te anti aanbaklaag houden. De pot koekenpannen professionele cast, ook wel pot, zeer nuttig zijn om smakelijke stoofschotels te maken, want ijzer is een materiaal dat de warmte gelijkmatig vasthoudt en voorkomt warmteverlies.
Binnen het gamma, vindt u alle soorten potten koekenpannen die u nodig hebt, met inbegrip van mosselen bodem set liter ketels en fissler morgen potten, waaronder Pyrex vinden. U kunt niet vergelijken, goede prijs gemakkelijk terug gebruiken. De stoom verdiepingen bieden rvs kookpan demeyere wij u toevoegen lees besteld. leder gebruikt stoom groenten door ze over je pot om perfecte keuken die behoudt de smaak en de wok steelpan voedingswaarde pannenset delig eigenschappen zie groenten te bereiken. Vind alle potten u nodig hebt uit onze brede waaier van professionele en zorg gratis creuset bekijk ervoor dat u de lange jaren te houden, omdat ze werden gebouwd om lang mee.
Vragen
Wat is het verschil tussen een pot en een stoofpot?
De pot heeft altijd een belangrijke rol gespeeld in de keuken. Het wordt vaak gebruikt om gerechten in saus te bereiden.
De pot is een van de oudste keukengerei. De cilindrische vorm maakt langdurig koken mogelijk zonder het risico te lopen over te lopen. Hij wordt vaak gebruikt ter vervanging van een braadpan en is perfect voor het bereiden van vele recepten.
De stoofpot wordt een onmisbaar element in de keuken. Het lijkt op een kleine roestvrij stalen pot met een deksel. Zoals de naam al doet vermoeden, kunt u in de kookpot zowat alles koken en kunt u gemakkelijk de recepten en het gerecht van uw keuze bereiden.
Hij is doorgaans kleiner dan een steelpan. De inhoud varieert van 2 liter tot 12 liter. Recepten kunnen gevarieerd zijn. Het koken van een gerecht zoals stoofpotten of pannenkoeken is ook geschikt met een stoofpan.
In welke pan moet ik sudderen?
De Vogue aluminium pan van 5,4 liter is dankzij zijn hoogte van 106 mm en een diameter van 240 mm ideaal voor het sudderen en koken van verschillende soorten voedsel. Deze pan is gemaakt van aluminium, is volledig duurzaam en kan worden gebruikt op alle kookplaten, behalve inductie. Voor extra stevigheid en duurzaamheid heeft deze pan dubbel versterkte randen en een geklonken handvat. Deze pan is echter niet vaatwasmachinebestendig.
Dankzij de vorm van de pan wordt het voedsel of de vloeistof in de pan gelijkmatig verwarmd. Hij heeft een inhoud van 5,1 liter en afmetingen van 106 x 240 (Dx Ø). Hij weegt 1,20 kg en heeft stevige, geklonken handvatten. Hittebestendige siliconen handvatten zijn ook verkrijgbaar. U kunt deze pan gebruiken om gerechten te bereiden die een langere kooktijd vereisen.
Wat is het verschil tussen een braadpan en een sauspan?
De braadpan is zeer populair voor diverse doeleinden. Het is vergelijkbaar met kookgerei en is geschikt voor het koken van stoofpotten.
U kunt eenpansgerechten ook in de oven, op hete kolen, inductie of gasfornuizen gebruiken. In veel recepten worden braadpannen gebruikt om vlees of groenten te grillen en te sudderen in olie, water of wijn. In tegenstelling tot steelpannen kan de warmte in een braadpan echter langzamer worden verspreid, vooral bij vuur.
De steelpan daarentegen kan voor verschillende soorten koken worden gebruikt. Het wordt hoofdzakelijk gebruikt voor vloeistoffen en soepen. De capaciteit is namelijk gekoppeld aan een langwerpige vorm die zelfs bij het koken een teveel aan inhoud vermijdt. De belangrijkste functie van een steelpan is dus het koken of sudderen van voedsel. In tegenstelling tot een braadpan is hij niet geschikt om bij hoge temperaturen te verbranden.
more_infos
In ons assortiment vindt u alle soorten potten die u nodig hebt, inclusief mosselpotten en Pyrex pannen. De stoombakken die wij aanbieden worden gebruikt om groenten te stomen door ze boven op uw pan te plaatsen om een perfecte garing te bereiken waarbij de smaken en voedingseigenschappen van uw groenten behouden blijven. Vind alle waterkokers die u nodig hebt uit ons ruime assortiment professionele waterkokers en u kunt er zeker van zijn dat u ze vele jaren zult houden, want ze zijn ontworpen om lang mee te gaan.
Om u te helpen bij de keuze van uw kookgerei, hebben wij een selectie gemaakt van kwaliteitsproducten die jarenlang meegaan in de keuken.
Welke pot moet ik kiezen om heerlijke mosselen te maken?
Laten we beginnen met de Olympia geëmailleerde mosselpot 500g. Deze mosselpan van Olympia is ontworpen voor het koken van mosselen en stelt u in staat ze rechtstreeks aan uw gasten te serveren, aangezien hij een hol deksel heeft waarin lege mosselschelpen kunnen worden opgeborgen. Dit zal zeer handig zijn voor het serveren en snel opruimen voor een efficiënte service. Deze pot voor één portie is ideaal voor het nauwkeurig afmeten van uw porties mosselen voor één persoon. Dit model is ook verkrijgbaar in een versie van 1 kg en een versie van 1,5 kg voor een nog betere service voor uw gasten.
Laten we verder gaan met de 2,5 L Pyrex glazen braadpan. Deze Pyrex glazen pot van 2,5 l is een keukenartikel dat in alle restaurantkeukens te vinden is, omdat er allerlei bereidingen in worden bereid die in de traditionele oven of magnetron moeten worden geplaatst. U kunt een kip in de oven laten sudderen of bakken door uw pan af te dekken met het deksel, zodat de kip perfect gaar wordt. Dit model is ook verkrijgbaar in kleinere of grotere maten, afhankelijk van uw bereidingshoeveelheden.
Ook verkrijgbaar is de Vogue 7.6L pot. Deze professionele waterketel met grote capaciteit van Vogue is het ideale gereedschap voor het maken van grote hoeveelheden groente- of vleesbouillon. Gerechten die een lange kooktijd vergen, zullen gemakkelijk te bereiden zijn dankzij deze grote professionele roestvrijstalen pan. Het zal zeer gemakkelijk te onderhouden zijn en het zal niet veel moeite kosten om het schoon te maken. Dit model is ook verkrijgbaar in 11,4L en 15,1L en zal u toelaten nog grotere bereidingen te maken met dit kwaliteitsmateriaal aangepast aan uw behoeften.
Buffalo zwarte soepketel. Deze soepketel van Buffalo is het onmisbare element voor uw zaak als u soepen maakt om rechtstreeks aan uw klanten te serveren. Het is ideaal voor mobiele bedrijven die hete soep op de juiste temperatuur willen serveren. Dit model heeft een tank van 10 liter en een scharnierend deksel voor gemakkelijk openen. De kom is uitneembaar voor eenvoudige reiniging. De thermostaat van deze elektrische soepketel heeft een temperatuurbereik van 35°C tot 95°C, zodat u de ideale temperatuur kunt kiezen om te serveren. Dit zwarte model is ook verkrijgbaar in grafietgrijs.
Vogue 9.5L roestvrij stalen braadpan. De Vogue braiseerpan van roestvrij staal is een zeer stevig model dat bestemd is voor professionals die het dagelijks intensief zullen gebruiken. Deze professionele roestvrijstalen pan is onmisbaar voor sudderen en lang koken. De gebogen randen dienen als schenktuit om vloeistoffen in een andere recipiënt over te gieten. De gelaste hittebestendige handgrepen zijn uiterst duurzaam en voorkomen dat u zich brandt. Werk veilig met deze pot van hoge kwaliteit! Dit model is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductiefornuizen.
Hier vindt u een breed scala aan producten, waaronder gietijzeren en koperen potten, en vele andere artikelen voor professionals.
Wat is een professionele kookpot?
Roestvrijstalen inductiemodellen zijn zeer robuust. Een elektrisch model om op tafel te zetten met een kraantje en gemaakt van roestvrij staal om uw bereidingen warm te houden. De elektrische waterkoker kan vergezeld gaan van accessoires voor de warme bereiding. U kunt in ons ruime assortiment ook een inductiekookplaat van roestvrij staal of koper vinden. Een pan met of zonder deksel, in aluminium of andere materialen voor uw professionele keuken. Als professional hebt u kwaliteitsvolle pannen en accessoires nodig. Of u nu traiteur bent of chef-kok in een restaurant, het is absoluut noodzakelijk te beschikken over apparatuur met een capaciteit die aan uw behoeften is aangepast. Roestvrij staal is ideaal als u iets wilt dat lang meegaat en robuust is. Koper is ook sterk en is een zeer snelle warmtegeleider die de warmte vasthoudt. Rust uw keuken ook uit met een roestvrijstalen tafel om uw hete pan op te zetten. Deze roestvrijstalen tafel is bestand tegen hitte en tijd. Er zijn ook accessoires om uw hete pan vast te houden zodat u zich niet brandt. Wij bieden modellen die geschikt zijn voor alle soorten branden. Wij hebben ook allround- en inductiemodellen. Wij bieden alle mogelijke maten aan tegen alle prijzen. Aluminium, koper, roestvrij staal, met of zonder deksel, braadpan, met of zonder kraantje, roestvrij staal enz. Een roestvrij stalen pan gaat langer mee dan een aluminium pan. Elk type pan komt overeen met elk type vuur of kookmethode.
Of u nu elektrisch of gas kookt, met uw gasfornuis en toebehoren kunt u uw klanten een kwaliteitsproduct aanbieden. Vergeet niet om onze voorraad te controleren. Onze voorraad wordt voortdurend bijgewerkt, dus neem contact met ons op om onze voorraadniveaus en beschikbaarheid te controleren. Of u nu een gasfornuis, een inductiekookplaat of een roestvrijstalen fornuis hebt, alle modellen zijn in ons assortiment beschikbaar.
Of u nu een gas- of inductiekookplaat hebt, aluminium, roestvrij staal, tafelmodel, met of zonder kraan, u vindt het professionele model dat bij u past. Als u een professional bent, bent u bezorgd over de aanschaf van goede apparatuur, dus kies apparatuur die even professioneel is als u. Er is een gamma modellen in alle prijsklassen en met een tank die geschikt is voor alle chefs en traiteurs. Met een vat dat de juiste maat heeft voor uw behoeften.
Kopen bij Gastro Horeca betekent kopen van professionele kwaliteit tegen lage prijzen!