Er zijn 49 producten.

Item 1-49 van 49 in totaal item(s)

Actieve filters

Professioneel koksmes

Koksmessen zijn van professionele kwaliteit. Ze zijn onmisbaar bij het koken van alle goede koks. Met deze messen kunt u al uw voedsel snijden, beitelen en hakken. Hiermee kunt u meerdere en gevarieerde voorbereidingen treffen die al uw klanten tevreden zullen stellen, zelfs de meest veeleisende.

Sommige messen zijn uitgerust met een gekleurd handvat, omdat u een kleurcode aan uw messen kunt toewijzen om elke verontreiniging tussen uw verschillende voedingsmiddelen te voorkomen.

Hier is een voorbeeld van een kleurcode:

  • GROEN voor salades en fruit
  • GEEL voor gekookte vleeswaren
  • ROOD voor rauw vlees
  • BLAUW voor rauwe vis
  • BRUIN voor groenten
  • WIT voor bakkerij en zuivel

Waarom roestvrijstalen messen kiezen voor uw professionele keukens? Door te kiezen voor roestvrijstalen messen, heeft u in uw handen messen die zeer bestand zijn tegen schokken en corrosie. Bovendien zal roestvrij staal uw voedsel niet veranderen. Inderdaad, het heeft organoleptische eigenschappen, dat wil zeggen dat het de geur, smaak of kleur van uw ingrediënten niet zal veranderen. Uw messen zijn ook erg goed bestand tegen temperatuurschommelingen. Of uw eten nu warm of koud is, uw messen zullen waarschijnlijk niet barsten of breken. Roestvast staal is een materiaal dat keer op keer kan worden gerecycled. Zonder dat dit de zaak zou veranderen. Het is ook esthetisch, je vindt het inderdaad in veel decoratieve objecten in vele vormen. Het kan mat, glanzend, gegraveerd of geborsteld zijn. Het is duurzaam, het zal niet degraderen, breken of smelten. Inderdaad, als u hen een passend onderhoud brengt, kunt u ze jarenlang onder uw keukenapparatuur houden.

Kies voor deze messen en geniet van de beste apparatuur voor de bereiding van al uw gerechten. De messen van professionele koks zullen u dagelijks van nut zijn, voor de kleintjes en voor de geweldige voorbereidingen.

Hier is een presentatie van onze producten:

Ontdek eerst het pro-dynamische 110 mm kookmes. Deze maakt deel uit van het assortiment van producten van het merk Dick. Dit mes heeft een roestvrijstalen mes van 110 mm, wat je mes een lange levensduur zal geven. Het mes is gericht om het snijden van uw verschillende voedingsmiddelen te vergemakkelijken. Om elk risico van besmetting tussen uw verschillende voedingsmiddelen te voorkomen, kunt u een kleurcode aan uw messen toewijzen. Inderdaad, u vindt in ons assortiment messen van de kleuren groen, geel, rood, wit, bruin, blauw en zwart.

We nodigen u daarna uit om het kookmes 100 mm te ontdekken. Dit mes komt uit het assortiment van Deglon Sabatier. Het blad heeft een lengte van 10 cm. Het gewicht van het mes is ongeveer 0,06 kg. Wat betreft het schoonmaken, kunt u het wassen in een warm sopje of het in de vaatwasser wassen. Dit mes is een essentieel element voor alle toepassingen in professionele keukens. Dankzij de uitstekende snijkant kunt u probleemloos snel en eenvoudig snijden. Dit kookmes heeft een zwart handvat en een roestvrijstalen mes. Het zal daarom robuust zijn en u zult het vele jaren bewaren.

U vindt in deze categorie ook het koksmes met 205 mm breed lemmet. Het komt van het merk Victorinox. Dit mes heeft een gewicht van 0,19 kg en een lemmet van 20,5 cm lang. In tegenstelling tot de vorige heeft dit kookmes een veel breder blad. Ideaal voor grotere voedingsmiddelen. Dankzij de roestvrijstalen constructie zal dit mes jarenlang deel uitmaken van uw professionele keukenapparatuur. Je zult ook merken dat dit mes een zwarte hendel heeft.

We besluiten u vervolgens het kookmes van 265 mm te laten ontdekken. Dit mes is vervaardigd door het merk Wusthof. Dit mes heeft een blad van 26,5 cm en een gewicht van 0,27 kg. Dankzij de lange lengte kunt u zonder problemen uw vlees snijden en uw groenten in één beweging snijden. Dit gesmede mes wordt gemaakt van een enkel blok hoog koolstofgehalte roestvrij staal en garandeert u stevigheid en duurzaamheid.

Bij Hardware-Horeca vindt u altijd het kookmes van professionele kwaliteit dat aan al uw verwachtingen voldoet. Als je eenmaal een van deze messen hebt getest, kun je niet meer van elkaar scheiden. U vindt in deze categorie een ruime keuze aan messen, verschillende kleuren. Maar ook met bladmaten in alle maten