Professionele gehaktmolen elektrisch

Professionele vleesmolen voor meerdere bereidingen

Ontdek onze topkwaliteit machines!

De professionele vleesmolen is een keukengerei dat voornamelijk wordt gebruikt voor het vermalen van vlees, maar het is niet alleen mogelijk om veel voedsel, specerijen of kruiden fijn te snijden. In een professionele keuken heeft u vooral de keuze tussen twee verschillende soorten modellen: De manuele gehaktmolen en de elektrische gehaktmolen. U zult dus uw gehaktmolen moeten kiezen op basis van het gebruik dat u ervan wilt maken. Voor incidenteel gebruik van dit keukenaccessoire kiest u voor de handmatige variant. Het is goedkoop in aanschaf en gebruik, omdat het niet op een stopcontact hoeft te worden aangesloten om te kunnen werken. Het zal echter veel langzamer zijn dan zijn elektrische tegenhanger voor de bereiding van gemalen vlees, wat duurder zal zijn om te kopen maar u een aanzienlijke hoeveelheid tijd zal besparen tijdens uw voorbereidingen.

Welke elektrische vleesmolen kiest u?

Als u van plan was om een elektrische vleesmolen aan te schaffen, zijn er een paar criteria die u in overweging moet nemen, zoals het vermogen, de output en de accessoires.

Allereerst zal de output van uw vleesmolen afhankelijk zijn van de hoeveelheid vlees die per uur moet worden gehakt. U vindt er modellen die variëren van 0,3 kg/uur tot 125 kg/uur. Als u van plan bent om uw machine slechts af en toe te gebruiken (terrines, potten, wat conserven), zal een laag rendement meer dan genoeg zijn. Aan de andere kant, voor intensief gebruik, kies een model met een hoog rendement. Op dezelfde manier zal het vermogen ook afhangen van uw vermogen. U vindt er vleesmolens met een vermogen van 250 tot 1600 watt. Hoe hoger het vermogen, hoe beter de efficiëntie.

Tot slot kunt u voor bepaalde modellen accessoires hebben die het werk gemakkelijker maken, zoals roosters met verschillende diameters, hakmessen of reserveonderdelen.

Hoe gebruik ik een vleesmolen?

Een vleesmolen is zeer nuttig voor het vermalen van vlees om verschillende bereidingen te maken: worsten, terrines, gehaktballen, hamburgers, enz.

Er zijn zowel elektrische als manuele vleesmolens op de markt. Om uw elektrische vleesmolen goed te kunnen gebruiken, moet u ervoor zorgen dat uw machine schoon is. Kies dan het raster voor het hakken van uw product. Leg ten slotte het te vermalen stuk vlees op de bovenste lade van het apparaat. Met een elektrische vleesmolen kunt u ook kiezen voor de gehaktkracht.

In het geval van een manuele vleesmolen draait u gewoon aan de slinger met de hand om gehakt te verkrijgen terwijl u op het vlees drukt.

Waarom kiezen voor uw vleesmolen bij Matériel-Horeca?

Bij Matériel-Horeca hebben we een breed scala aan vleesmolens, zowel elektrisch als handmatig. Deze apparaten zijn bedoeld voor particulieren, voor incidenteel gebruik, maar ook voor professionals in de horeca, voor intensief gebruik.

We hebben ook de beste merken op de markt, bekend in het ontwerp van vleesmolens zoals Bartscher, Diamond, Buffalo of Bron.

Onze teams werken ook elke dag om u een prijs aan te bieden die is aangepast aan de schommelingen van de markt. Bekijk onze aanbiedingen regelmatig, de prijzen veranderen voortdurend om u het beste te kunnen bieden. We zijn ook hier om u te adviseren in uw keuzes op basis van uw behoeften. Als u uw vleesmolen bij Matériel-Horeca koopt, heeft u 1 jaar garantie op uw toestel.

Welke professionele vleesmolen kunt u kiezen: elektrische of handmatig?

Bij materiel-horeca bieden wij u een breed scala aan vleesmolens om zo goed mogelijk aan uw behoeften te voldoen. Om u te helpen het model te kiezen dat het beste bij u past, hebben we een selectie gemaakt van verschillende gehaktmolens, waarvan er noodzakelijkerwijs één is die aan uw verwachtingen voldoet. 

Allereerst stellen wij u voor om de gekoelde monobloc vleesmolen in roestvrij staal te ontdekken. Het komt uit het assortiment professionele machines van het merk Diamond. De afmetingen van deze machine zijn 310 mm breed, 350 mm diep en 615 mm hoog. Met deze professionele machine kunt u bijna 350 Kg vlees per uur produceren.

Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, zal deze gehaktmolen zeer resistent en robuust zijn. Bovendien is roestvrij staal een materiaal dat is aangepast en ontworpen om in direct contact te komen met voedsel. Deze gehaktmolen heeft verschillende uitrustingen voor een optimaal gebruik.

Het is met name uitgerust met een exclusief koelsysteem door middel van een thermo-elektrische module of door middel van het "peltier-effect". Dit zal u in staat stellen om energie te besparen. De koeling van de machine vindt plaats in de nek en de mond van uw gehaktmolen. Het is ook uitgerust met een digitale besturingsthermometer. Het onderhoud is eenvoudig dankzij de trechter en de uitneembare rvs hals.

Voor uw veiligheid is deze elektrische gehaktmolen uitgerust met een waterdichte behuizing (IP54), evenals het NVR-systeem dat het onvrijwillig starten van het apparaat voorkomt. Deze machine is bedoeld voor intensief gebruik en is uitgerust met een krachtige motor en wordt geventileerd om elk risico op oververhitting te vermijden.

U produceert slechts een kleine hoeveelheid vlees en heeft daarom geen behoefte aan een Diamond elektrische vleesmolen? Dan kunnen wij u een kleine en handige machine aanbevelen. Dit is de manuele vleesmolen van Vogue.

Met zijn rvs mes en plaat is deze elektrische vleesmolen een hoogwaardig apparaat. Met deze machine kunt u uw vlees heel gemakkelijk in plakjes of blokjes snijden. Bevestig de handmatige gehaktmolen eenvoudigweg aan de rand van uw werkblad. Hij is 27 cm hoog en 23,5 cm breed.

Dit alles voor een gewicht van 3,21 Kg. Bovendien zal de traditionele stijl en de gietijzeren structuur perfect passen bij al uw keukenapparatuur. De best levertijd. Maximaal 2 werkdagen. Plaats uw bestelling vandaag en wordt morgen geleverd.

Roestvrij staal, een zekere waarde aanwezig op al onze modellen!

Al onze modellen (Diamond, Vogue, Hendi, Buffalo, Bartscher, Hendi, Westmark ...) van de vleesmolenhakselaar zijn gemaakt van roestvrij staal voor het vlees snijgedeelte. Inderdaad, roestvrij staal heeft vele zeer interessante eigenschappen in de professionele keukenomgeving.

Ten eerste is roestvrij staal een zeer resistent materiaal, dus het heeft een zeer lange levensduur! Zo kunt u uw professionele gehaktmolen voor vele jaren behouden.

Ten tweede is het een zeer gemakkelijk te reinigen materiaal, dus het zal perfect zijn om de stukken vlees te reinigen die aan de muren blijven hangen.

Tot slot is het een van de meest geschikte materialen om te bakken, omdat het niet bevorderlijk is voor de verspreiding van bacteriën, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw gehakt veilig is.

Een vleesmolen, maar niet alleen!

Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn vleesmolens (Diamond, Westmark, Vogue, Hendi, Bartscher, Buffalo ...) ontworpen om ... vlees te vermalen! Dus, rundvlees, varkensvlees, lam, schaap, kip... alles gaat door hen heen. Het is echter ook mogelijk om de geneugten te variëren en andere voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld vis, te snijden.

Zo kunt u heerlijke zalm- of tonijntartaartjes of andere minder gangbare vissoorten zoals forel of zeebrasem maken, allemaal vergezeld van een goede exotische saus op basis van mango's, een lust voor het oog!

Een waaier aan accessoires voor een steeds gevarieerder resultaat!

Vleesmolens kunnen profiteren van accessoires waarmee u de grote van de maling en dus de textuur van het vlees na het bakken kunt variëren. Dit zijn over het algemeen tips die aan de uitgang worden geplaatst om het gemalen vlees door de machine te laten lopen.

Daarnaast kunnen andere accessoires, zoals worstadapters, worden aangepast aan de machine, zodat u alleen het omhulsel hoeft te plaatsen om het vlees binnen te krijgen. Accessoires die het leven van de slagers gemakkelijker maken en kostbare tijd besparen.

Veiligheid, een belangrijk aspect dat aanwezig is op professionele hakkers.

Een van de belangrijkste aspecten in elke vorm van keuken, of het nu gaat om een slagerij, een viswinkel of een restaurant, is de veiligheid. Daarom is het bij het aanbieden van scherpe apparaten zoals vleesmolens belangrijk om functies te hebben die de veiligheid van het apparaat bevorderen.

In feite zijn alle gehaktmolens die wij verkopen uitgerust met een noodstopsysteem, dus in geval van problemen kan de machine direct worden gestopt met een eenvoudige rode knop.

Bovendien zijn de stalen roosters die gebruikt worden om het vlees te snijden niet zichtbaar, zodat er geen risico op letsel is. Veiligheid is een van de details waar men op moet letten bij de aanschaf van een professionele machine zoals de vleesmolen. Er is een veiligheidsvoorziening op de machine aanwezig om de gaten te blokkeren.

Vlees snijden waardig aan de grote professionals! 

Met de beenderzaag kunt u al uw vlees heel gemakkelijk en in één enkele beweging snijden. Het is een onmisbaar hulpmiddel bij de slagerij. We zouden bijvoorbeeld de ongelooflijke beenderzaag met lade kunnen aanbevelen. Het maakt deel uit van het Combisteel-assortiment van machines.

De lade waarmee het is uitgerust zal u in staat stellen om alle resten na uw sneden te recupereren. De rvs structuur maakt van deze beenderzaag een robuuste en bestendige machine. Dit materiaal is bovendien compatibel met het gebruik van levensmiddelen. De afmetingen zijn 560 mm breed, 545 mm diep en 1560 mm hoog.

Om uw machine te kunnen bedienen, moet u uw beenderzaag aansluiten op een stopcontact met een spanning van 230V. Zijn krachtige motor zal ongeveer 1400 omwentelingen per minuut maken. Het gewicht van de professionele machine is 81 kg. Dankzij de 2100 mm lange band kunt u zelfs de grote stukken vlees snijden.

Met deze professionele vleesmolen kunt u snel gehakt produceren dankzij een doorvoer die is aangepast aan professionals zoals slagers. Voor nog meer veiligheid is het mogelijk om een rooster op het artikel te plaatsen voor een even professioneel resultaat en een perfecte snijkwaliteit. 

Als u op zoek bent naar een veelzijdige vleesmolen, kunt u met de vleesmolen en de parmezaanrasp van het merk Diamond uw vlees vermalen, zodat het apparaat kan worden geweigerd als een vleesmolen voor worstenmakers of als een vleesmolen voor slagers die goede vleesburgers aanbieden.

Met deze professionele gehaktmolen kunt u indrukwekkende hoeveelheden gehakt snijden: tot 200 kg per uur. Als het gaat om het raspen van parmezaanse kaas, kunt u een hoeveelheid van 30 kg geraspte kaas per uur maken. Het vlees wordt fijngemalen dankzij het 6 mm stalen raster dat is geïntegreerd in een van de beste vleesmolens van het merk Diamond.

Deze professionele vleesmolen biedt een zeer interessante verhouding van doorvoer, kwaliteit en prijs en u zult in staat zijn om een zeer belangrijke dagelijkse productie te maken om elk artikel met een ongelooflijke kracht te vermalen. Deze professionele rvs vleesmolen met elektrische voeding heeft een indrukwekkend productievermogen.

Je hoeft het alleen maar op tafel te zetten en de motor met een goed vermogen te starten en een gehakt te verkrijgen dat je tot een biefstuk kunt maken. Bovendien heeft dit model een geïntegreerde worstschuiver, zodat u uw worsten kunt garneren met varkensgehakt of lamsvlees. 

U kunt ook de standaard beenderzaag in ons assortiment vinden. Het komt, net als de vorige, uit Combisteel. De rvs structuur maakt het een hoogwaardige machine. Het zal het voor u ook makkelijker maken om een plekje te vinden in uw keuken. De afmetingen zijn namelijk slechts 480 mm breed, 545 mm diep en 900 mm hoog. Dit alles voor een gewicht van 43 Kg.

Voor meer details over uw professionele vleesmolen kunt u terecht op de technische fiche van de vleesmolen van uw keuze. U krijgt verschillende details zoals prijs, artikel ref, land van productie, merk (Diamond, Westmark, bartscher, Buffalo, Hendi...), afmetingen, verschillende voedingen (elektrische), de aanwezigheid van anti-slip pads om uitglijden op de rvs tafel te voorkomen, de capaciteit en de productiesnelheid van de gehaktmolen per uur, de kracht van de motor, als het model een geïntegreerde worstschuiver heeft...

Voor meer informatie over de levering prijs, levertijd, beschikbare voorraad of productgarantievoorwaarden kunt u contact opnemen met een van onze adviseurs.

Bij Matériel-Horeca vindt u altijd de vleesmolen of beenderzaag die bij u past, dus aarzel niet om de technische fiches van onze producten te bezoeken, die een echte koopgids voor u zullen zijn. Met deze machines kunt u al uw stukken vlees sublimeren en al uw klanten in vervoering brengen.

Wat zijn de verschillende professionele vleesmolens?

Manueel of elektrische, de professionele vleesmolen is het favoriete instrument van uw ambachtelijke slager. Hij kan er allerlei soorten gehakt, worst of zelfs gepureerd vlees mee bereiden.

Restaurateurs kunnen er ook een krijgen en zullen het zeer nuttig vinden voor het bereiden van al hun zelfgemaakte vleeswaren. Er is niets beter dan een zelfgemaakte vleesmolen of zelfgemaakte gehaktballen.

U weet niet wat u moet kiezen, u aarzelt tussen de elektrische vleesmolen en de manuele vleesmolen? Geen zorgen, wij presenteren u al onze vlaggenschipproducten om u te helpen bij het maken van uw keuze. 

Wat is het verschil tussen een elektrische vleesmolen en een manuele vleesmolen?

Het is heel eenvoudig, een elektrische vleesmolen heeft een ingebouwd motorblok met een vrij goed vermogen en vergt geen enkele inspanning van uw kant om hem te bedienen. De handmatige gehaktmolen daarentegen vergt een inspanning van uw kant (vaak draaien aan de slinger) en is niet aangesloten op elektriciteit, wat ideaal kan zijn in het geval van een stroomstoring! 

Welke producten bieden wij aan?

Om u te helpen bij het maken van uw keuze voor uw vleesmolen hebben we een selectie gemaakt van verschillende artikelen die aanwezig zijn op onze website (van het merk Diamond, Westmark, Vogue, Bartscher, Buffalo, Hendi ...), zodat u de keuze heeft: elektrische of manuele vleesmolen, al dan niet uitgerust met toebehoren, met omkeersysteem, in staat om min of meer belangrijke hoeveelheden te vermalen, u bent het die kiest! Eén ding is zeker, we bieden de beste hakmolens van de beste merken op de markt.

De Vogue gehaktmolen heeft een rvs mes en plaat om robuustheid en een lange levensduur te garanderen. Inderdaad, roestvrij staal is ideaal voor intensief gebruik. Dit materiaal is bestand tegen stoten en roest. Het is ook perfect voor contact met rauw vlees zonder het te verontreinigen of kruisbesmetting te veroorzaken.

De gietijzeren structuur van deze gehaktmolen zorgt voor stabiliteit op uw werkblad of aanrecht. Deze gehaktmolen betekent, zoals de naam al aangeeft, dat u zelf de slinger moet activeren om het gehaktsysteem te bedienen. Dit artikel is bedoeld voor incidenteel of zelfs huis houdelijk gebruik. Als u een cateringprofessional bent die dagelijks tientallen kilo's gehakt aanbiedt, raden wij u aan om een elektrisch gehaktmolen te gebruiken.

Ontdek de rvs monoblok gehaktmolen. Het biedt u een productiviteit van 350 kg per uur. Deze output is ideaal voor professionals in de C.H.R. sector die een zeer grote hoeveelheid vlees per dag aanbieden. Uitgerust met een mes dat volledig uit roestvrij staal bestaat, bent u verzekerd van een zuivere en precieze snede met respect voor de regels van de hygiëne.

Er wordt een exclusief koelsysteem in uw gehaktmolen geïnstalleerd. De vleesmolen heeft een thermo-elektrisch module die zorgt voor energiebesparing en koeling van het vlees direct op de hals. Voor de installatie en vereenvoudigde reparatie van deze gehaktmolen is geen tussenkomst van een gespecialiseerde koelspecialist nodig.

Om de inwendige temperatuur van uw gehaktmolen naar wens te regelen, wordt een digitale regelthermostaat op uw professionele toestel geïnstalleerd. U hoeft dan alleen nog maar de temperatuur te kiezen die bij u past. Het onderhoud van uw gehaktmolen is zeer eenvoudig, u hoeft alleen maar de afneembare rvs kraag los te maken, schoon te maken en eenvoudig weer op zijn plaats te zetten.

De elektrische box is waterdicht, uw motor is goed beschermd tegen waterinfiltratie tijdens het wassen of onderhoud. Uw gehaktmolen is ideaal voor professionals die een grote hoeveelheid vlees per dag produceren, inderdaad, de motor is krachtig en geventileerd (om oververhitting te voorkomen). Al deze omstandigheden maken van deze elektrisch vleesmolen een professioneel apparaat voor dagelijks en intensief gebruik.

Uw gehaktmolen is ook uitgerust met een compartiment voor het opbergen van uw borden en messen. Uw gehaktmolen is gebouwd en ontworpen om te voldoen aan de CE-normen die van kracht zijn in alle professionele bedrijven. Kortom, dankzij dit uitzonderlijke apparaat kunt u gemakkelijk vlees vermalen. De stevige gietijzeren structuur en de traditionele stijl zullen zeer goed samengaan met uw hele keuken.

De Buffalo Meat Mincer is ideaal voor professionals die nieuw zijn in het restaurantbedrijf. Inderdaad, het kan u een maximale output van 250 kg/uur geven. Deze doorvoer is perfect om een grote aantal aanvragen te behandelen en een perfecte opvolging te garanderen.

Met deze gehaktmolen kun je vlees vermalen tot biefstuk, gehaktballetjes of zelfgemaakt gehakt. Geleverd met 6 mm en 8 mm schijven kunt u zelf de snijmaat van uw machine kiezen. Uitgerust met een overbelastingsbeveiliging bent u er zeker van dat u uw interne componenten, zoals uw motor, niet beschadigt. Er is ook een koelventilator in uw hakselaar geïnstalleerd om de hakselaar af te koelen als deze te lang draait.

U heeft nu alle kaarten in handen om de juiste keuze te maken voor uw behoeften en wensen als professional. Aarzel niet om naar de technische fiches van onze producten (Diamond, Westmark, Bartscher, Vogue, Buffalo, Hendi) te gaan die voor u een echte aankoopgids zullen zijn en vooral om contact op te nemen met ons team als er verschillende vragen blijven bestaan. 

Hoe kan ik dit product aanschaffen?

Bij Matériel Horeca bieden wij zeer aantrekkelijke prijzen voor al onze machines. Bovendien zorgen we ook voor de levering service tegen een ongelofelijke prijs. Inderdaad, wij zorgen voor een deel van de leveringsprijs en wij leveren in heel Frankrijk en België.

De levering prijs wordt berekend op basis van de afmetingen en het gewicht van de machines. Als u meer wilt weten over de levering service, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. U kunt er zeker van zijn dat u uw artikel ontvangt tussen zo'n en zo'n schema. Wij kunnen uw artikel tijdens kantooruren leveren (schema: 8:30 uur - 17:30 uur). De garantie op onze producten is 1 jaar. Deze garantie is van toepassing op onderdelen.

Meer informatie op Matériel Horeca ?

Wilt u een bestelling plaatsen op onze site Matériel Horeca? Makkelijker kan het niet! Het enige wat u nodig heeft zijn de artikelen die u in uw winkelwagen wilt hebben. Zodra u tevreden bent met uw winkelwagen, bevestigt u gewoon uw bestelling. Vervolgens wordt u gevraagd de verschillende stappen voor levering, facturatie en betaling te volgen.

Op elke productfiche vindt u de prijs van het aangegeven materiaal excl BTW. Inderdaad, als u een Nederlandse professional bent en een geldig intracommunautair BTW nummer heeft voor uw bestelling, betaalt u uw bestelling excl BTW. Anders betaalt u uw aankoop incl BTW.

Wij doen ons best om de levering binnen 2 werkdagen te garanderen. Indien de levering niet binnen 2 werkdagen kon plaatsvinden, wordt u hiervan direct op de hoogte gesteld. Een snelle levertijd voor kwaliteitsmateriaal tegen de beste prijs excl BTW. Plaats uw bestelling vandaag en wordt morgen geleverd. Plaats uw bestelling vanuit uw huis en ontvang uw product morgen bij u huis.

Contacteer ons
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering aan 9,95 € in heel België

Levering aan 9,95 €

in heel België

Veilige betaling

Veilige

betaling

Er zijn 47 producten.

Item 1-47 van 47 in totaal item(s)
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering  van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering tegen 9,95€ in heel België

Levering tegen 9,95€

in heel België

Veilige betaling

Veilige betaling