GN bakken en borden
GN bakken afdekking
Gastro plaat
De hoofdzaken:
Dossier : Gastro Dienblad en Gastro Plaat
De verschillende soorten gastrobakken die u in uw professionele keuken moet hebben
Roestvrij stalen gastronorm bak
GN containers zijn zeer praktisch voor het bewaren van uw voedingswaren zoals salades, kaas, vis of vlees. Deze GN-containers zijn ontworpen voor professioneel gebruik en zijn perfect geschikt voor de hitte van een oven voor het bereiden van een hele kip of voor het koel bewaren van uw talrijke voedingsmiddelen. Ze roesten niet en hebben een lange levensduur. Gastronormbakjes kunnen ook au bain-marie, in een ovenschaal of rechtstreeks in uw heteluchtoven worden geplaatst voor een perfecte garing van vlees of pasta. Er zijn verschillende maten van professionele roestvrijstalen GN schalen, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/7, 1/8, 1/9, 2/1 en nog veel meer.
Bij Matériel-Horeca bieden wij u een uitgebreid gamma gastronomische recipiënten in roestvrij staal aan, speciaal ontworpen voor professionals in de horeca.
Vragen
Welke maat gastrotray moet ik kiezen?
De keuze van de grootte van uw gastrobakken hangt in wezen af van uw keukenapparatuur. Kies voor standaard 631.1, dan voldoen uw gastronormcontainers aan de verschillende soorten keukenapparatuur zoals trolleys, ladders, ovens, roestvrijstalen tafels, etc...
Er zijn verschillende maten van gastronorm containers, de meest voorkomende is GN 1/1. Andere maten zijn veelvouden of submultiples van de standaardgrootte. U vindt GN 2/1, 2/3, ½, ...
Welk materiaal voor een GN-bak?
Allereerst zijn er de roestvrijstalen GN-containers. Dit zijn de meest voorkomende. Roestvrij staal is bestand tegen zowel koude als warme temperaturen.
Het is ook gemakkelijk te onderhouden en te transporteren. U kunt ook kiezen voor een GN-container van polypropyleen. Dit zal opvallen door het lichte gewicht. Dit materiaal is ook bestand tegen hoge en lage temperaturen. Een GN-container van polycarbonaat is transparant. Dit zorgt ervoor dat uw producten op een aantrekkelijke manier worden gepresenteerd. Dit materiaal is echter duurder dan andere. Een melamine gastronorm container zal alleen worden gebruikt voor de gekoelde opslag van producten. Tot slot is een porseleinen GN-schaal het minst gebruikt in de restauratiesector vanwege het risico op scheuren en thermische schokken.
Waarom zou u bij Matériel-Horeca kiezen voor uw roestvrijstalen gastrobakken?
Matériel-Horeca beschikt over een uitgebreid gamma van roestvrijstalen gastronorm bakken die perfect geschikt zijn voor professioneel en intensief gebruik. Op onze online verkoopsite vindt u alle afmetingen die beschikbaar zijn in de horeca.
Daarnaast kiezen we onze merken met grote zorg. Onze geselecteerde merken zijn inderdaad van hoge kwaliteit en staan bekend om hun professionele keukenapparatuur. Daaronder vindt u bijvoorbeeld Vogue of Rubbermaid.
Als u ten slotte kiest voor roestvrijstalen bakken en gastronormplaten, profiteert u van een garantie van één jaar. Twijfelt u tussen verschillende producten? Onze service staat tot uw beschikking voor alle advies en/of informatie die u nodig heeft.
more_infos
Wat is het nut van een gastronorm bakje?
Gastronormbakjes zijn roestvrijstalen bakjes voor levensmiddelen, waarmee u uw levensmiddelen in verschillende soorten apparaten kunt plaatsen: om te koken in een bain-marie, in een chafing dish, om te stomen in een convectieoven met luchtbevochtiger of in een koelkast met rekken die aan de bakjes zijn aangepast. De gastronormbakjes hebben een standaardafmeting en zijn daarom geschikt voor veel toestellen die volgens deze maat zijn ontworpen.
Duurzaam en robuust dankzij hun roestvrijstalen constructie, zullen ze in de smaak vallen bij restaurants, broodjeszaken, ijssalons, cafés, bars en vele andere. Dit brede assortiment wordt aangeboden door het merk Vogue essentially. Met het professionele roestvrijstalen gastronormbakje kunt u een professionele buffetservice aanbieden, aangezien de gastronormbakjes in een gleuf worden geplaatst en direct warm kunnen worden gehouden met het buffetmeubilair. Sommige tafels hebben ook een uitsparing om een gastronormbakje op te plaatsen en warm te houden. De roestvrijstalen gastrobak is zeer sterk en ongevoelig voor vervorming, zelfs tijdens het koken.
De professionele roestvrijstalen gastrobak biedt een opslagcapaciteit van meerdere liters voedsel van allerlei soorten. Dit betekent dat u zowel in een geperforeerde als in een massieve roestvrij stalen gastropan kunt koken op een hoog niveau. Bovendien zal elk gastrobakje stapelbaar zijn voor gemakkelijk opbergen. U kunt de roestvrijstalen gastrobakjes in partijen kopen om een voorraad professioneel materiaal aan te leggen.
Hoe kiest u een gastronorm container?
Wij bieden een ruime keuze aan standaard gastronormbakken die aan uw bestaande installaties kunnen worden aangepast. Om u te helpen de beste keuze te maken, volgt hier een kleine selectie van gastronorm containers.
Roestvrij stalen gastronorm bak GN 1/9 65 mm Vogue
Zo kunnen wij u bijvoorbeeld deze roestvrijstalen GN 1/9 gastronorm container voorstellen. Van het bekende merk Vogue, vindt u deze met verschillende dieptes om zo goed mogelijk aan uw behoeften te voldoen. Het zal nuttig zijn voor het koken van uw gerechten in de oven of bain-marie. U kunt er ook uw verschillende ingrediënten in bewaren, zoals uw fruit en groenten die al gesneden zijn. Of u nu een snackbar, een kebabzaak, een broodjeszaak of een restaurant runt, het zal uw perfecte bondgenoot zijn.
Een geperforeerde gastrobak zal het mogelijk maken om te koken in een bain-marie in de keuken, het roestvrij staal zal een perfecte hygiëne en koken van voedsel in onberispelijke omstandigheden van reinheid mogelijk te maken. Als de roestvrijstalen gastrobak een roestvrijstalen deksel heeft, kunt u uw voedsel in de keuken bewaren omdat het deksel het voedsel zal beschermen. Gemakkelijk te vervoeren dankzij een handvat van roestvrij staal, u zult uw bakken gemakkelijk kunnen verplaatsen indien u niet over een roestvrij stalen kar beschikt.
De prijs is 2,29 euro per stuk. Voor meer details over dit product, gelieve de technische fiche met alle kenmerken te raadplegen. Aarzel niet om contact op te nemen met onze serviceafdeling voor meer informatie.
Gastronorm koffiedikbakje 1/6 met slagijzer
Nog origineler deze keer, nodigen wij u uit om de 1/6 gastronorm koffiedikbak met tapstang te ontdekken. Als u een koffiezetapparaat in uw zaak hebt, zal dit dienblad zeer nuttig zijn. Hij is 10 cm hoog, 17,6 cm breed en 16,2 cm diep. Dit alles voor een gewicht van 0,40 kg. Gemaakt van AISI 201 roestvrij staal, het is zeer solide en robuust. U zult het vele jaren in uw zaak bewaren. De vaste stootstang is bekleed met rubber om schokken te absorberen. Dit roestvrijstalen gastrobakje is een echte must voor uw keuken.
Ons gamma omvat ook geperforeerde roestvrijstalen GN 1/2 gastronorm schalen. Deze schaal is ideaal als u van stomen houdt. Je kunt het in je oven gebruiken of in je chafing dish. Het zal u ook toelaten uw voedsel warm te houden alvorens het op te dienen. Deze geperforeerde trays zijn er ook in verschillende maten, zoals 65 mm, 100 mm of 150 mm diep. Afhankelijk van hun diepte hebben ze een opslagcapaciteit van 4 liter tot 9 liter.
De prijs is 18,95 euro per stuk. Interesse? Raadpleeg de technische fiche van dit product om de andere kenmerken te ontdekken. Neem contact op met onze serviceafdeling voor meer informatie.
Ons assortiment van vleesschalen, ijsschalen en vele andere gastronormschalen kan aan al uw verwachtingen voldoen.
Vogue roestvrij stalen geperforeerde GN ½ 150 mm gastronorm bak
Vervolgens presenteren we deze geperforeerde roestvrijstalen GN ½ maat gastronorm bak van Vogue. Dit geperforeerde product is ideaal voor alle bereidingen die moeten worden uitgelekt. Dit gastronorm dienblad wordt ook gewaardeerd voor de presentatie van uw voedsel, maar ook voor bepaalde soorten kookkunst. Met zijn opslagcapaciteit van 9 liter kan deze schaal worden bewaard in uw koelkast, in een bain-marie of rechtstreeks in de oven.
De prijs is 12,95 euro per stuk. Voor meer details over dit product, gelieve het technische gegevensblad te raadplegen en contact op te nemen met onze serviceafdeling.
Roestvrij stalen GN ½ bakje met handvat Vogue 100mm
We eindigen deze lijst met het roestvrijstalen GN ½ dienblad met handgreep van Vogue. Het bijzondere aan dit product is dat het een handvat heeft om het gemakkelijker te maken uw voedsel en andere bereidingen te dragen. Met zijn hoogte van 100 mm beschikt u over een grote opslagcapaciteit voor uw producten. Bovendien heeft hij een inhoud van 13,5 liter.
De prijs is 8,39 per stuk. Voor meer details over dit product kunt u het technische gegevensblad van deze gastrobak raadplegen of contact opnemen met onze serviceafdeling voor meer informatie.
Roestvrijstalen gastrobakje met deksel
Het is ook mogelijk om een deksel op uw gastrobakje te plaatsen om uw producten warm te houden. Hier is een selectie van deksels die aan uw verwachtingen zullen voldoen.
Bourgeat 1/1 roestvrijstalen gastronormdeksel
Wat de deksels betreft, nodigen wij u uit het 1/1 roestvrij stalen gastronormdeksel te ontdekken. Dit deksel is 325 mm breed en 530 mm lang. Dit deksel is volledig compatibel met standaard GN 1/1 containers. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, is het zeer goed bestand tegen verschillende schokken en temperatuurschommelingen. De aanwezigheid van een siliconen afdichting zorgt voor een betere waterdichtheid van uw roestvrijstalen gastrobakje. Er is geen risico dat uw voedsel wordt gemorst tijdens het vervoer. U zult ook merken dat het versterkte hoeken heeft. Dit betekent dat u het lange tijd tussen uw keukengerei kunt bewaren zonder dat het verslechtert.
De prijs is 16,95 euro per stuk. Aarzel niet om contact op te nemen met onze dienst voor meer informatie of om de technische fiche van dit product te raadplegen voor meer details.
Vogue 1/6 roestvrijstalen deksel met inkeping
Een ander zeer praktisch deksel dat wij u ook kunnen voorstellen is het roestvrijstalen GN 1/6 deksel met inkeping van het bekende merk Vogue. De professionele roestvrijstalen gastrobak van Vogue is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en zal vele jaren zeer duurzaam en robuust zijn. Dit deksel is ideaal voor u als u een broodjeszaak, een pizzeria, een snackbar of een kebabzaak runt. Dankzij de inkeping kunt u het keukengerei dat u gebruikt om deze specerij aan uw verschillende klanten te serveren, in uw GN-container laten zitten. Dit beperkt de kans op kruisbesmetting tussen de verschillende ingrediënten. Indien u wenst, zijn er ook Vogue accessoires die dit type roestvrijstalen gastrobakje aanvullen. Inderdaad, Een deksel is beschikbaar om te stomen en ook om te voorkomen dat de buitenelementen in de pan vallen. Ten tweede zijn er meubelstukken, zoals roestvrijstalen karretjes, waarmee de dienbladen in een inkeping kunnen worden geplaatst, zodat ze worden vastgezet.
De prijs is 1,79 per stuk. Voor meer details over dit deksel, zie het technische gegevensblad van dit product of neem contact op met onze serviceafdeling.
Gastro schotel: bestellen bij Gastro Horeca
Om meer details te krijgen over de roestvrij stalen gastronormbak, nodigen wij u uit een van onze productbladen te raadplegen om uw keuze bij uw aankoop te bevestigen. U zult verschillende details ontdekken zoals het formaat en de afmetingen van de gastronormbak (hoogte, breedte, diepte en lengte), de prijs, het type roestvrij staal van de gastronormbak, of de hoeken afgerond of rechthoekig zijn, het merk van de gastronormbak (Matfer, Vogue, Bourgeat, Reappro, Lacor...), met of zonder handvat, de accessoires die bij de roestvrijstalen gastronormbak worden verkocht, de opslagcapaciteit van de gastronormbak in liters, het al dan niet bijgeleverd zijn van een deksel.
Indien u de details wenst te kennen van de leveringsprijs, de opslagprijs van uw inox gastronorm containers, de leveringstermijn of de opvolging van de levering eens het professioneel materiaal verzonden is na de aankoop, hoeft u enkel contact op te nemen met onze dienst. De prijs van de levering hangt af van het bestelde product en de plaats van levering. Voor een bestelling met een minimumprijs van 9,95 euro, kan uw product overal in België geleverd worden. In Frankrijk moet u echter een minimumprijs van 24,95 euro bereiken om van de levering te kunnen profiteren.
Bij Gastro Horeca vindt u altijd de gastronorm container en zijn deksel aangepast aan uw beroep. Ons ruim assortiment zal u toelaten het product te kiezen dat het best aan uw criteria beantwoordt. U zult profiteren van artikelen van zeer hoge kwaliteit en universeel.