Elektrisch fornuis
Beste verkopers :
Dossier: Elektrische oven
Wat kun je koken op een elektrisch fornuis?
Professioneel elektrisch fornuis
Het elektrisch fornuis is het essentiële element van uw professionele keuken! U zult niet zonder kunnen! Met dit type professioneel element kunt u uw favoriete gerechten koken, verhitten, bakken, sauteren of zelfs grillen om al uw klanten de meest grandioze recepten voor te schotelen.
Maar wat is de meest geschikte professionele kachel voor uw gebruik? Wilt u een elektrisch fornuis met een oven of met een basis? Hoeveel kookzones hebt u nodig om een volledige service te garanderen zonder dat de beschikbare platen opraken? Het is aan u om te kiezen wat het beste bij u past. We laten u kennismaken met 3 van onze professionele ovens. Aan de ene kant is er het vrijstaande fornuis, gecombineerd met een oven of met een eenvoudige opbergkast.
Vragen
Wat is het verschil tussen elektrische en gaskachels?
Elektrische en gaskachels bieden elk verschillende voordelen. Zij hebben ook hun eigen nadelen. Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen de twee.
Het gasfornuis:
- Het wordt aangedreven door flessengas;
- Het is vrij moeilijk te installeren omdat er spoelen moeten worden gekocht;
- Het is voordeliger in termen van prijs omdat de prijs van gas lager is;
- Het verbruikt minder energie;
- Het is moeilijker om het kookproces te controleren;
- Wat het onderhoud betreft, is de gasoven riskanter als geen voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het vervangen van de gasleiding.
De elektrische oven:
- Hij wordt aangedreven door een elektriciteitsbron;
- Het is zeer eenvoudig te installeren, u heeft alleen een stekker nodig om het aan te sluiten;
- Het is duurder;
- Het verbruikt meer energie;
- Het is zeer gemakkelijk te gebruiken;
- De functies maken het gemakkelijk te onderhouden.
Wat kun je koken op een elektrisch fornuis?
U kunt een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden met een elektrisch fornuis. U hoeft alleen de kooktijd en de temperatuur aan te passen. Elektrische ovens bieden verschillende voordelen bij het koken. Hieronder volgt een niet-uitputtende lijst van levensmiddelen die op een elektrisch fornuis kunnen worden bereid:
- Gegrild vlees waaronder rundvlees, varkensvlees en kip;
- Groenten;
- Pizza's;
- Koken van gerechten zoals lasagne, gratins, enz;
- Taarten;
- Fruit;
- Gebakjes zoals croissants, koekjes, taarten, galetten, enz;
- Vis;
- Planning producten.
Hoe kies je een elektrische oven?
Om de juiste elektrische oven te kiezen, moet u rekening houden met de volgende criteria:
- Het soort warmte ;
- Zijn zelfreinigend systeem;
- Het volume ;
- Zijn veiligheid;
- Zijn kracht;
- Haar merk;
- De afmetingen ;
- Zijn prijs.
Het volume komt overeen met de beschikbare ruimte in het toestel. Hoe groter het volume, hoe meer ruimte u hebt en dus hoe meer voedsel u kunt koken. Het volume van een oven bedraagt tussen 68 en 73 liter. Om u een idee te geven van het volume dat u nodig zou hebben, de modellen van minder dan 40 liter zijn speciaal ontworpen voor één persoon of een stel. Het model van 45 tot 70 liter is ontworpen voor een gezin van 3 tot 4 personen en het model van 70 liter en meer is ontworpen voor een gezin van meer dan 5 personen. Voor de veiligheid is het raadzaam voorzichtig te zijn bij het gebruik ervan om te voorkomen dat u zich brandt. Wat de afmetingen betreft, ligt de breedte van elektrische ovens over het algemeen tussen 59 en 60 cm, de hoogte tussen 59 en 60 cm en de diepte tussen 53 en 56 cm.
more_infos
Wat is het doel van een elektrisch fornuis?
Het elektrische fornuis zal gemakkelijk zijn plaats vinden in elke professionele keuken. Met dit kookgerei kunt u smakelijke gerechten bereiden voor al uw gasten.
Om u aan elke situatie aan te passen, vindt u een veelheid van modellen. Sommige elektrische ovens hebben een open of gesloten kast, terwijl andere een convectieoven hebben.
De elektrische ovens die wij aanbieden hebben 4 tot 6 kookzones (platen). Dit betekent dat u een ruime keuze heeft om het juiste elektrische fornuis voor uw keuken te vinden.
Waarom is het professionele elektrische fornuis gemaakt van roestvrij staal?
Zoals u ziet, zijn de meeste keukengereedschappen en -accessoires gemaakt van roestvrij staal. Inderdaad, roestvrij staal is een materiaal dat in de cateringsector veel wordt gebruikt om zijn sterkte, duurzaamheid en hygiënische eigenschappen.
Dankzij de fabricage kunt u uw elektrische kachel dus vele jaren gebruiken. Een eenvoudige en doeltreffende dagelijkse reiniging is noodzakelijk voor de garantie van een perfect functionerend product (ref).
De merken Bartscher en Diamant passen perfect bij u, met een robuuste en resistente fabricage. Kwaliteitsuitrusting tegen de beste prijs.
Een selectie van onze elektrische kachels!
Ontdek het kleine elektrische fornuis. Deze laatste is verkrijgbaar in twee modellen: twee of vier kookplaten. Dit elektrische fornuis is gewoonweg perfect om op een werkblad te zetten als u weinig ruimte hebt in uw keuken. U hoeft niet per se wat meubilair te verplaatsen, zoals uw roestvrijstalen tafel, om een groot elektrisch fornuis op een standaard te zetten. Dit professionele elektrische fornuis is ideaal voor kleine keukens in restaurants, bakkerijen en snackbars. Met een vermogen tussen 1 en 3 kW is deze professionele apparatuur perfect voor het maken van sauzen, vlees of gewoon voor het sudderen van bijvoorbeeld bouillon. Dit professionele fornuis, dat volledig van roestvrij staal is gemaakt, zal robuust blijken te zijn en bestand tegen alle klappen en stoten die het kan krijgen. Dit professionele materiaal is ideaal voor snel en eenvoudig onderhoud. De voorkant van het fornuis heeft ook bedieningsknoppen. Deze zullen zeer nuttig zijn om de intensiteit van uw vuur te regelen en zo uw bereidingen niet te verbranden.
Wie ruimte te over heeft in zijn professionele keuken, raden wij aan het elektrische fornuis met elektrische platen op een kist te ontdekken. Het zal voldoen aan de verwachtingen van cateringprofessionals zoals restauranthouders, bakkers, banketbakkers en pizzabakkers. Met het vermogen van de branders van 2x2 en 2x2,6 kW kunt u gerechten bereiden die deze naam waardig zijn, zoals spaghetti of vlees en vis. Om u zoveel mogelijk functie op uw elektrische kookplaat te geven, brandt er een warmte-indicatielampje wanneer de platen werken. Dit is een zeer goede zaak, zodat er geen gevaar bestaat als u vergeet uw elektrische kookplaat uit te zetten. Dit elektrische fornuis is volledig gemaakt van roestvrij staal en is zeer robuust en duurzaam. Ook het schoonmaken van uw elektrisch fornuis wordt vereenvoudigd. Inderdaad, gemaakt van roestvrij staal, zal het zeer gemakkelijk zijn om het schoon te maken met een simpele veeg. Uw professionele elektrische fornuis is voorzien van verstelbare pootjes, waarmee u de stabiliteit van uw toestel kunt aanpassen, zodat de interne onderdelen, zoals de motor, niet worden beschadigd. De opbergbox eronder is erg handig voor het opbergen van uw kookgerei zoals pannen, potten en schalen. Een kwaliteits fornuis voor uw professionele keuken.
Met het elektrische fornuis op oven kunt u, net als met de eerste twee, uw voedsel koken en opwarmen, maar ook in de oven een braadstuk bereiden of bijvoorbeeld pasta gratineren. Deze professionele elektrische oven heeft 4 elektrische platen en een statische oven. Deze laatste heeft een controlelampje om u te laten weten of hij aan staat of niet. Met een regelbare thermostaat kunt u de temperatuur van uw oven gemakkelijk aanpassen om het risico op verbranding te beperken. Met de verstelbare voetjes kunt u de oven gemakkelijk afstellen op oneffen vloeren. Stabiliteit is zeer belangrijk om uw professionele kookapparatuur intact te houden. Er is ook een onafhankelijke schakelaar voor elke bakplaat om de warmte-intensiteit voor elk van uw gerechten aan te passen.
Laat uw fantasie de vrije loop bij het creëren van een verscheidenheid aan gerechten en verras uzelf en uw klanten. Een veelheid aan ovens, kookpannen, onderdelen en accessoires verkrijgbaar in meerdere afmetingen (hoogte, breedte, diepte). U vindt op onze site een complete lijn producten voor de uitrusting van uw hele keuken.
Welke merken voor uw elektrisch fornuis?
Op onze site vindt u een groot aantal professionele merken die wij hebben geselecteerd om u kwaliteitsproducten (ref) tegen de beste prijs aan te bieden.
U vindt er in het bijzonder elektrische ovens van de merken Bartscher, Diamond, Gastro. Deze merken worden veel gebruikt in de keuken van elke professionele kok, een gamma van product (ref) gevarieerd.
Wenst u meer informatie over één van onze elektrische kachels?
Om al uw vragen te kunnen beantwoorden, zijn wij telefonisch of per post bereikbaar.
De meeste kenmerken (details) van onze producten (ref) staan vermeld onderaan de productfiche (ref), u vindt er met name de afmetingen (hoogte, breedte, diepte), de onderdelen, de beschikbare accessoires, het vermogen, het merk, het aantal zones (platen) of branders (levend vuur), het type stroomvoorziening alsook het type oven of kast.
Welke oven voor mijn professioneel fornuis?
Zoals u wellicht hebt opgemerkt, zijn onze professionele ovens ofwel op een open of gesloten kast ofwel op een convectieoven gemonteerd. Hierdoor beschikt u over een multifunctionele uitrusting.
Al onze professionele ovens zijn uitgerust met een elektrische convectieoven. Dit betekent dat u over de perfecte apparatuur beschikt, met het juiste vermogen om alles met succes te kunnen bereiden.
Wilt u een gasoven?
Na erover nagedacht te hebben, besef je dat een elektrische oven niets voor jou is? Ontdek dan heel snel onze gaskachels, van verschillende merken. Een kookpiano voor alle koks.
Van twee tot zes pitten, wij hebben een selectie samengesteld van kwaliteit gaskachels tegen de beste prijzen. Ontdek alle details op onze website Gastro Horeca.
De gasovens met levend vuur kunnen ook worden gemonteerd op een professionele convectieoven of op een open of gesloten kast. Op die manier kunt u degene kiezen die het best bij uw faciliteiten past.
U vindt professionele gasovens in vele maten (breedte, diepte, hoogte), passend bij uw keuken.
Er zullen vele merken beschikbaar zijn, zoals Bartscher, Gastro, Diamond en vele andere. Ontdek hun lijn van professionele producten.
Hoe kan ik op onze website Gastro Horeca bestellen?
Om een bestelling te plaatsen op onze website, niets is eenvoudiger. Tijdens het browsen hoeft u alleen het (de) gewenste product(en) (ref) in uw winkelwagen te plaatsen. Zodra u tevreden bent met uw winkelmandje, hoeft u alleen nog maar uw bestelling te bevestigen. Daarna moet u de verschillende velden voor levering, facturering en betaling invullen.
De prijs wordt aangegeven exclusief BTW voor elk van onze producten (ref). Inderdaad, voor de professionals, gevestigd buiten België, die een geldig intracommunautair BTW-nummer hebben, zal de prijs van hun bestelling exclusief BTW kunnen worden betaald. Anders moet u de prijs van uw bestelling inclusief BTW betalen.
Wat de garantie betreft, die is van 1 jaar. Deze garantie van 1 jaar geldt voornamelijk voor onderdelen.
De leveringstermijn bedraagt +- 2 werkdagen in België en Nederland en +- 4 werkdagen in Frankrijk en Luxemburg. Een snelle levering om onze klanten tevreden te houden. Wij doen ons best om de op onze website aangegeven leveringstermijn te respecteren.
Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor meer informatie over onze verzendservice.
Ontdek ons assortiment professionele fornuizen, apparatuur, onderdelen en accessoires om uw hele keuken uit te rusten. Een reeks producten (ref) van de merken Casselin, Hendi, Bartscher, Diamant, Gastro, Sofraca en vele andere.