Worsten pers

Ze zijn gemaakt van roestvrij staal of gelakt staal en andere resistente materialen (koolstofstaal) en zijn ontworpen om vele jaren mee te gaan, zelfs bij intensief professioneel gebruik. Het mechanisme en de tandwielen zijn gemaakt van metaal (roestvrij staal), waardoor ze duurzaam zijn en bestand zijn tegen de constante druk die erop zal worden uitgeoefend. Om in een professionele keuken (slagerij, delicatessenwinkel) een perfecte worst te maken, hoeft u alleen maar de worstdarmen op het worstpijpje te leggen. Vervolgens kunt u, met behulp van de handmatige of elektrische hendel, de darm vullen met vlees dat eerder in de professionele gehaktmolen is bereid en er een worst van maken. Om de worst te sluiten, draait u gewoon de darm en sluit u hem met een worstdraad of een worstnietmachine. De nietjes zullen 100% hygiënisch zijn aangezien ze gemaakt zijn van roestvrij staal.

Het verschil tussen een professionele handmatige vleesduwer en een professionele elektrische vleesduwer zal de vulcapaciteit en de verschillende snelheden zijn. Bovendien zal het manuele model worden uitgerust met een hydraulische pers in de vulcilinder om de kwaliteit van het vullen van de worsten te verbeteren. Het elektrische duwmodel zal een intensere vulcapaciteit hebben, ideaal voor een professionele slagerij die veel worsten, merguez...

Ook in de banketbakkerij kunt u de professionele drukker gebruiken, omdat gebak soms met verschillende vullingen moet worden gevuld (chocolade, slagroom, vla...).

Het gebruik van een professionele vleesduwer stelt u in staat worsten, worstjes en andere puddingen van betere kwaliteit te verkrijgen. Het stelt u namelijk in staat uw voorbereidingen met zo weinig mogelijk lucht te treffen. Dit maakt het voor u gemakkelijk om aan de eisen van uw klanten te voldoen.

Welke vleesschuiver is het meest geschikt voor mijn bedrijf?

Allereerst, vind je de eenvoudige drukker. Dit artikel komt uit de Vogue productlijn. Met dit accessoire kunt u uw vlees en diverse voedingsmiddelen zoals groenten gemakkelijker en sneller snijden. Door dit accessoire te gebruiken kunt u veiliger werken en onnodige verwondingen voorkomen. Deze duwboot is ontworpen om te werken met een roestvrijstalen mandoline. De afmetingen van deze mandoline moeten 13,5 cm breed en 40 cm lang zijn. Het maakt ook deel uit van het Vogue-assortiment.

Heb je een slagerij?

Bent u gespecialiseerd in het maken van worsten en puddingen? Produceert u een grote hoeveelheid? Dan hebben wij het juiste product voor u! U wilt een worstduwer met een horizontale of verticale tank die meerdere liters vlees kan bevatten. Dit is de worstendrukker. Degene die wij u gaan voorstellen komt uit het assortiment van het merk Buffalo. De afmetingen van deze worstenvuller zijn 20 cm hoog, 74 cm breed en 31 cm diep, wat een goede vulcapaciteit garandeert. Dit alles voor een gewicht van 10,50 kg. De vulinhoud is 5 liter en voor deze capaciteit kunt u ongeveer 5 kg eindproduct meenemen. Deze roestvrijstalen vleesschuiver is uitgerust met langzame en snelle snelheden, waardoor u de snelheid van de machine kunt aanpassen aan het te maken product. U zult ook merken dat het is ontworpen voor tweehandig gebruik, zodat u het gemakkelijk kunt gebruiken, of u nu links- of rechtshandig bent. Bovendien wordt hij geleverd met 4 trechters van 185 mm lengte met diameters van 13 cm, 20 cm, 30 cm en 36 cm. Deze drukker is gemaakt van roestvrij staal en is speciaal ontworpen om in contact te komen met levensmiddelen. Er zijn geen risico's voor de gezondheid en de hygiëne als de duwboot dagelijks goed wordt schoongemaakt. Dankzij de robuustheid en duurzaamheid van roestvrij staal zult u dit apparaat jarenlang in uw professionele keukens kunnen gebruiken. Dankzij deze professionele vleesduwer kunt u heel gemakkelijk chipolatas, worsten en andere vleesbereidingen maken. De vervaardiging ervan garandeert u een kwaliteit van de persing en voorkomt dat de darmen breken tijdens de uitvoering van uw verschillende bereidingen. Met deze duwboot kunt uuw productiviteit verhogen en al uw klanten tevreden stellen.

Perfect voor slagers en delicatessenwinkels, de vleesduwer zal snel een van uw belangrijkste items worden. Als u het eenmaal een paar keer hebt gebruikt, zult u het moeilijk kunnen missen, want de professionele vleesduwers die op Gastro Horeca worden voorgesteld, zijn zo gemakkelijk in het gebruik.

Hoe kan ik meer informatie krijgen?

Om meer details over een vleesduwer te krijgen, hoeft u alleen maar naar het productblad te gaan waarin u geïnteresseerd bent. U vindt er tal van details zoals de prijs, de afmetingen, het gebruikte materiaal (roestvrij staal, chroom, aluminium...), de vulsnelheden voor een elektrisch model, of het een horizontaal of verticaal product is, de accessoires en gebruiksvoorwerpen die bij de professionele vleesduwer worden geleverd, de capaciteit van de vleesduwer in liters, de mening van de klanten over onze professionele kwaliteitsproducten

Bovendien, om meer details te kennen over de leveringstermijn, de prijs van de levering, de garantievoorwaarden en de reserveonderdelen, evenals de beschikbare voorraad van het materiaal, nodigen wij u uit om contact op te nemen met een van onze adviseurs.

Bij Gastro Horeca vindt u altijd een vleesduwer die aan al uw verwachtingen voldoet. Van eenvoudig tot meer gesofisticeerd, in ons assortiment vindt u wat u zoekt.