Crêpe maker
Professionele crêperie-uitrusting
De professionele crêpe maker is het onmisbare apparaat om heerlijke crêpes aan uw klanten aan te bieden. Zoals de naam al zegt, wordt de professionele crêpemaker, of hij nu op gas of elektrisch werkt, gebruikt om crêpes te bereiden en te koken. Het is een robuust en krachtig apparaat dat dankzij zijn serpentineverwarmingselementen een gelijkmatige warmte over het gehele oppervlak verspreidt. Zo biedt het merk Buffalo een serie professionele crêpeuses die bestand zijn tegen intensief professioneel gebruik. Op markten, braderieën of diverse openluchtmanifestaties is de professionele crêpemaker, elektrisch of op gas, het verwarmingsinstrument dat de smaakpapillen van jong en oud, liefhebbers van zoete lekkernijen, in verrukking zal brengen.
- Om een echte pannenkoek pro te zijn! Vind onze ultra-complete gids voor professionele crêpe makers
Vragen
Welke elektrische crêpemaker kiest u?
Bij de keuze van uw crêpefabrikant zijn er bepaalde elementen waarmee u rekening moet houden, zoals de stroomvoorziening, het vermogen en het gebruik dat u van plan bent te maken.
Allereerst heeft u de keuze tussen een elektrisch of een gasmodel. Een elektrische crêpe-machine moet op een tafel worden geplaatst en op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Het is moeilijker om het te verplaatsen omdat het afhankelijk is van een stopcontact. Een gascrêpefabrikant kan van de ene plaats naar de andere worden verplaatst zonder afhankelijk te zijn van een stroomvoorziening. Voor intensief en professioneel gebruik adviseren wij u een gasmodel te kiezen.
Voor incidenteel gebruik kiest u een crêpebakker met een bakplaat. Voor intensief gebruik kiest u een toestel met twee kookplaten. Ten slotte, wat betreft het vermogen, voor binnenlandse modellen, ligt dit tussen de 1000 en 1200 watt. Voor sommige professionele modellen kan de crêpefabrikant een vermogen van 1500 tot 2000 watt hebben.
Hoe gebruik ik een elektrische crêpe-machine?
Om uw crêpe-machine goed te gebruiken, zijn hier enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen.
Controleer eerst de kwaliteit van de verlichting om de prestaties van uw toestel te verhogen. Een gietijzeren crêpepan heeft een betere warmteverdeling op de kookplaat. Je krijgt dan zeer knapperige pannenkoeken. In geen geval mag u echter roestvrijstalen keukengerei met een gietijzeren crêpepan gebruiken.
Maak uw pannenkoekenbakmachine altijd schoon als u deze gebruikt om de prestaties van uw apparaat te verhogen. Gebruik gewoon een zachte spons met een beetje zeepwater om uw machine grondig te wassen.
Zodra het crêpebeslag klaar is, plaats je een lepel beslag. Spreid dan het beslag uit met een strooigereedschap, deze handeling moet snel gebeuren. Gebruik tot slot een houten spatel om je pannenkoeken te draaien. De pannenkoek moet knapperig en licht van kleur zijn.
Hoe maak ik een elektrische crêpe-machine schoon?
Voor een goede werking van uw crêpeproducent is het van essentieel belang dat deze na elk gebruik wordt gereinigd.
Laat de pannenkoekenmaker afkoelen als de pannenkoeken klaar zijn met koken. Als het apparaat op kamertemperatuur is, verwijder dan het resterende pannenkoekenbeslag uit de bakplaat. Gebruik een papieren handdoek om eventuele resten te verwijderen. Gebruik geen agressieve en/of ontvettende middelen, omdat deze krassen op de bakplaat kunnen veroorzaken (vooral als de bakplaat niet kleverig is).
Maak ten slotte de crêpemaker af met een vochtige spons en een ontvettingsmiddel om de buitenkant van het apparaat te wassen.
Waarom kiezen voor een professionele crêpefabrikant bij Matériel-Horeca?
Bij Matériel-Horeca hebben we een breed scala aan professionele crêpefabrikanten. U vindt er zowel elektrische als gasmodellen. In ons assortiment heeft u ook de keuze tussen één of twee kookplaten, afhankelijk van het gebruik dat u ervan wilt maken.
Wij bieden u ook de meest gerenommeerde merken in het maken van professionele crêpefabrikanten zoals SOFRACA, Krampouz, Bartscher of Diamond.
Tot slot zijn de prijzen van onze professionele crêpefabrikanten de laagste op de markt. Inderdaad, volgens de variatie van de markt, actualiseren wij onze prijzen om u het beste te kunnen bieden. Ons team staat ook aan uw zijde om u te adviseren bij de keuze van een professionele crêpefabrikant in functie van uw activiteit en uw behoeften. Als u kiest voor een professionele crêpefabrikant van Matériel-Horeca, krijgt u een jaar garantie op uw toestel.