Crêpemaker - Combisteel - 7518.0165

Crêpemaker — Combisteel, referentie 7518.0165. Dit apparaat is bestemd voor het bakken van de bereiding zoals aangegeven in de benaming, op een speciaal professioneel werkstation. Het kan worden geïntegreerd in een dessert- of lichte restauratieaanbod, afhankelijk van het bakformat van het model.

Het werkstation kan dosering van het deeg, bakken en vulling in één bereidingszone combineren. Het oppervlakteformat of de specifieke voetafdruk van het model bepaalt hoe u het deeg verdeelt en de bereiding voor service presenteert.

Het apparaat heeft een temperatuurbereik van +50/+300 °C, aan te passen aan de bereidingen die u maakt.

Een bakstatie voor zoete deegwaren inrichten

De voordelen van deze configuratie

• Opstelling : de breedte van 400 mm en diepte van 400 mm stellen u in staat de ruimtevereisten met uw beschikbare plaats te vergelijken.
• Materiaalkeuze : Roestvrij staal Aisi 201. Deze precisering stelt u in staat de referentie op basis van het gewenste materiaal voor het werkstation te selecteren.

Dagelijks gebruik

• Bereid het doseerings- en vullingswerkstation dicht bij het apparaat voor.
• Pas uw bakbeweging aan aan het oppervlak dat voor deze referentie beschikbaar is.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de stabiliteit van de steun, de aansluitingen en de toegang tot de bakzone.

Gegevens elektrische aansluiting : 230 V, 3 kW. Controleer of deze aansluitingen geschikt zijn voor uw werkstationvoeding.

Punten om in gedachten te houden

Gietijzeren plaat met Teflon-coating

Technische specificaties

• Breedte (mm) : 400
• Diepte (mm) : 400
• Hoogte (mm) : 178
• Materiaal : Roestvrij staal Aisi 201
• Meegeleverde accessoires : Houten spatel
• Brutogewicht (kg) : 16.7
• Nettogewicht (kg) : 15.7
• Spanning (V) : 230
• Totaal vermogen (kW) : 3
• Installatietyp : Tafelmodel
• Temperatuurbereik (°C) : +50/+300
• Diameter (mm) : 400

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze Combisteel-referentie om een bakstatie voor zoete deegwaren in te richten, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.