- Kracht : 7 kW - 14 kW
- Gewicht : 55 - 95 kg
- Materiaal : RVS
- Breedte : 400 - 800 mm
- Temperatuurbereik : 100 - 250 °C
- Hoogte : 850 mm
Kantelbare braadslede
Uitverkoop!
Diamond
Kantelbare elektrische braadpan met roestvrij stalen kom 60 l
€ 3.833,85 HT
€ 4.638,96 Inclusief belasting
De must-have:
Combisteel
Elektrische Kiepbraadpan: Diepte 700 mm - Gewicht 150 kg - Breedte 800 mm - Hoogte 900 mm - Combisteel
€ 3.417,48 HT
€ 4.135,15 Inclusief belasting
Waarom kiezen voor een professionele kantelzaag?
Ontdek de redenen om te kiezen voor een professionele kantelbare pan voor uw restaurant met vele voordelen
Item 1-38 van 38 in totaal item(s)
Beste verkopers :
Laat uw vlees goed garen met een Kantelbare braadslede
In de cateringsector is een kantelbare panvoordelig vanwege zijn capaciteit en grote afmetingen. Voor het succesvol bereiden van grote stukken vlees en andere gerechten, kiest u voor een professionele kantelbare pan. Als u een groot aantal gerechten in uw restaurant heeft, is de professionele kantelpan het juiste apparaat voor u. U kunt ook de krachtbron kiezen: elektrische kantelpan of kantelpan op gas.
Bij Matériel-Horeca slaagt u erin uw gerechten voor veel personen te bereiden dankzij onze professionele kantelbare pannen. Afhankelijk van de afmetingen en de capaciteit, zult u onvermijdelijk de kast vinden die u nodig hebt volgens uw behoeften. U kunt ook kiezen tussen een elektrische of een gas kantelpan. Kies Matériel-Horeca voor uw professionele kantelpan tegen de beste prijs.
Vragen
Wat is een sauteerpan in de keuken?
Een sauteuse is een pan die herkenbaar is aan zijn lange steel, lage zijkanten en platte bodem, die vaak breder is dan een gewone pan. Het lange handvat maakt het gemakkelijk voor de kok om te gebruiken. Dankzij de lange steel van de sauteerpan kan de kok gemakkelijk voedsel sauteren.
Met een sauteuse kunt u bijna alle soorten voedsel bereiden. Als alternatief voor de kookpot staat niets u in de weg om uw pasta, aardappelen en groenten in uw roestvrij stalen pan te koken.
Sauteerpannen hebben gebogen handgrepen, zodat u de pan gemakkelijk kunt hanteren en de inhoud gemakkelijk kunt uitgieten. De schuine zijkanten maken het gemakkelijk om ingrediënten te mengen en zijn perfect voor het bereiden van bijgerechten en meer. Bovendien zorgt een bijpassend deksel voor een gelijkmatige warmteverdeling in de pan. De pan is verkrijgbaar in verschillende maten, zodat u zowel grote als kleine hoeveelheden voedsel kunt bereiden.
Wanneer gebruik je een sauteerpan?
Een sauteuse wordt gebruikt wanneer u vlees, vis of zeevruchten wilt grillen. U kunt het ook gebruiken om groenten te sauteren en om voedsel snel op te warmen. Zoals de naam al doet vermoeden, is een saute pan ideaal voor het koken of sauteren van voedsel op een hoog vuur. Sommige modellen hebben een glazen deksel waardoor u het kookproces tijdens het sudderen kunt volgen en de smaak en voedingsstoffen van het voedsel behouden blijven. Een sauteerpan is een onmisbaar stuk gereedschap wanneer u uw vlees, vis en gevogelte tot in de perfectie wilt bakken. Het kan ook worden gebruikt om gerechten in een saus te bereiden, waardoor het een veelzijdig stuk gereedschap is dat in elk recept kan worden gebruikt. De sauteerpan is gemakkelijk te onderhouden en blijft een gebruiksvoorwerp dat lang meegaat.
Wanneer gebruik je een sauteerpan?
Een sauteuse wordt gebruikt wanneer u vlees, vis of zeevruchten wilt grillen. U kunt het ook gebruiken om groenten te sauteren en om voedsel snel op te warmen. Zoals de naam al doet vermoeden, is een saute pan ideaal voor het koken of sauteren van voedsel op een hoog vuur. Sommige modellen hebben een glazen deksel waardoor u het kookproces tijdens het sudderen kunt volgen en de smaak en voedingsstoffen van het voedsel behouden blijven. Een sauteerpan is een onmisbaar stuk gereedschap wanneer u uw vlees, vis en gevogelte tot in de perfectie wilt bakken. Het kan ook worden gebruikt om gerechten in een saus te bereiden, waardoor het een veelzijdig stuk gereedschap is dat in elk recept kan worden gebruikt. De sauteerpan is gemakkelijk te onderhouden en blijft een gebruiksvoorwerp dat lang meegaat.
more_infos
Welke modellen van professionele kantelbare sauteerpan moet ik kiezen?
Het gebruik van een professionele kantelbare pan in een professionele keuken is gebruikelijk. Het gebruik van een professionele kantelbare friteuse is gebruikelijk in professionele keukens, omdat hiermee voedsel snel kan worden gesauteerd terwijl de smaak behouden blijft. Een gamma professionele kantelpannen is beschikbaar op de online markt, in alle maten. Afhankelijk van de structuur van de professionele kantelpan bestaan er twee modellen kantelpannen voor professioneel gebruik, namelijk de elektrische kantelpan en de gas kantelpan. Elk model heeft zijn eigen kwaliteit, hier zijn de kenmerken van elk type product.
Professionele elektrische kantelbare sauteuses
Een professionele elektrische kantelpan is geschikt voor het bereiden van alle soorten voedsel. Met deze apparatuur kunt u voedsel bereiden met water of olie. De kooktijd met een professionele elektrische kantelpan is snel in vergelijking met andere kookapparatuur zoals een inductieoven of een pan.
Bovendien heeft een professionele elektrische kantelpan een thermostaat. Zo kunt u de temperatuur op elk moment tijdens het koken aanpassen. Bovendien is een elektrische braadpan zeer comfortabel in het gebruik. Sluit de pan gewoon aan op een stroomvoorziening en hij werkt meteen. Niet te vergeten dat het gebruik van een professionele elektrische kantelpan minder vervuilend is en dus milieuvriendelijker.
De professionele gas kantelpan
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt dit model pan aangedreven door gas. In vergelijking met een elektrische pan is de professionele gaspan voordeliger in prijs. Een gaspan verbetert de energie-efficiëntie. Een van de voordelen van dit professionele kantelbare pan-model is ook dat het overal kan worden gebruikt, zelfs op een plaats zonder stroomvoorziening. Anderzijds is het temperatuurvermogen van een professionele gaskantelpan niet regelbaar. De temperatuur kan echter zeer hoog oplopen, veel hoger dan die van elektrische kantelpannen.
De professionele kantelbare pan modellen
Gastro Horeca heeft een assortiment professionele elektrische en gas kantelpannen van hoge kwaliteit. Ongeacht de coating, het vermogen en de grootte van de kantelpan, worden deze producten tegen de beste prijs aangeboden. Beide modellen zijn verkrijgbaar in hun online winkel.
Kantelbare pan op gas van de 900-serie - Combisteel
Deze professionele kantelbare pan is gemaakt van roestvrij staal. Uitgerust met AISI 441 branders, is dit keukenapparaat perfect voor het roerbakken van voedsel, zoals frieten, groenten, enz. De structuur van de kookplaat is gemaakt van roestvrij staal, zodat hij bestand is tegen hoge temperaturen. Het deksel van deze professionele kantelbare pan is eveneens van roestvrij staal. De hefstructuur is automatisch. De kuip van deze kantelbare koekenpan op gas heeft een inhoud van 100 liter.
Het product:
- Ref: 7488.0930 ;
- Spanning: 230 volt;
- Gasvermogen: 27 kW;
- Gewicht: 200 kg;
- Capaciteit : 100 liter;
- Prijs : 8.960 HT.
De 900-serie elektrische kantelbare koekenpan - Combisteel
Deze professionele elektrische kantelbare koekenpan is geschikt voor het bereiden van alle soorten voedsel. De kookplaat is gemaakt van roestvrij staal en is 10 mm groot. De hefconstructie van deze professionele kantelpan wordt handmatig uitgevoerd. Met een roestvrijstalen deksel wordt de warmteverspreiding verminderd. Het gebruik van deze modellen van professionele kantelbare sauteuses verbetert de energie-efficiëntie. De bakinhoud van deze elektrische professionele kantelbare sauteerpan is 100 liter.
Het product:
- Ref: 7488.0950 ;
- Spanning: 400 volt;
- Vermogen: 17 kW ;
- Gewicht: 182 kg;
- Capaciteit: 100 liter;
- Prijs : 7.721,60 HT.
Dus, om de juiste professionele kantelpan te vinden, aarzel niet om Gastro Horeca te bezoeken.