Gekoelde toonbank


Beste verkopers :
Dossier: Gekoelde toonbank

Hoe kies je een gekoelde toonbank?




Presenteer en houd uw producten koud met een gekoeld buffet
Koude voorgerechten, hors d'oeuvres of salades, gekoelde toonbanken zijn de perfecte uitrusting voor het uitstallen en koud houden van gerechten. Het gekoelde buffet is verkrijgbaar in alle maten en biedt plaats aan uw talrijke roestvrijstalen gastrobakjes voor het uitstallen en koelen van producten. Als zelfbedieningskoelvitrine kunnen de klanten zich gemakkelijk bedienen van de vele gerechten die in de GN-containers worden aangeboden.
Kies een koelbuffet bij Gastro Horeca aan de beste prijs door onze ruime keuze te ontdekken.

Vragen
Waarom zou u een gekoelde balie gebruiken voor uw bedrijf?
Een goede bewaring van producten en het gemak van de service zijn de redenen voor het gebruik van een gekoelde balie voor uw bedrijf. De gekoelde balie is een professionele apparatuur voor het opslaan van verschillende voedingsproducten op een ideale temperatuur. Omdat het achter een toonbank wordt geplaatst, zal het gebruik ervan klanten en barmannen tijd besparen door hun diensten te verminderen. Bovendien kunnen klanten dankzij de glazen deuren de producten gemakkelijk zien, zodat ze de drankjes kunnen kiezen en hun bestellingen kunnen plaatsen. Omdat de apparatuur achter de balie wordt geplaatst, kan de gebruiker zijn reis aanzienlijk beperken tot het ophalen van drankjes om klanten snel van dienst te zijn. Deze apparatuur bespaart klanten ook tijd tijdens de service. Als gasten haast hebben, kunnen ze rechtstreeks drankjes of cocktails bestellen. De gekoelde balie vergemakkelijkt hun keuze en service voor maximale tevredenheid.
Hoe kies ik een gekoelde teller?
Het type kou en het type vitrine zijn de criteria waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een gekoelde teller. Om een gekoelde teller te kiezen, kiest u het type kou dat u gaat gebruiken. Ten eerste, als je de producten in de gekoelde balie wilt drogen, is statische kou wat je nodig hebt. De statische gekoelde balie is meer geschikt voor slagers en gebak. Als u de producten in de gekoelde balie wilt drogen met een betere verdeling van de kou, kies dan voor geventileerde kou. Ook is de vorming van onooglijke nevel in de gekoelde toonbank beperkt. Wat het type vitrine betreft, kunt u kiezen tussen een gesloten of open gekoelde teller. Dit laatste is aantrekkelijker voor klanten omdat ze alleen maar hoeven te bereiken om het product te pakken. De gesloten of open gekoelde balie is ideaal voor restaurants of supermarkten. Echter, als je kiest voor de open counter, het model uitgerust met een nachtgordijn is de beste keuze.
Hoe ontdooi ik een koude teller?
Het ontdooien van uw gekoelde teller gebeurt met kokend water. Maar voordat je begint, moet je eerst de gekoelde meter legen en loskoppelen van de elektriciteit. Het gebruik van een haardroger zal ook nodig zijn, omdat het milieuvriendelijker en zuiniger is. Plaats een pot met kokend water in de gekoelde toonbank met een houder om uw apparaat te beschermen. Sluit vervolgens de deur van de balie en wacht ongeveer 15 minuten. Met een spons en een doek kunt u het ontdooien en schoonmaken voltooien. Als de ijslaag te dik is, kunt u een houten lepel gebruiken om deze te schrapen. Gebruik nooit een mes of scherp voorwerp om beschadiging van de gekoelde teller te voorkomen. Een valse beweging kan u verwonden en de muur van uw apparaat breken, waardoor het onbruikbaar wordt. Daarom is het regelmatig ontdooien van uw gekoelde teller van essentieel belang. Als dit niet het geval is, zal vers voedsel dat in de store is opgeslagen vocht vrijkomen en kan het bij contact met de kou bevriezen.