Hot dog maker
Professionele worst en broodjes warmer
Deze kookapparatuur voor fastfoodprofessionals, ook wel "hot dog maker" genoemd, is ontworpen voor de bereiding van hot dogs. Het houdt de specerijen warm om heerlijke broodjes te bereiden. De worstenwarmer is ideaal voor mobiele catering zoals food-trucks, kermiskramen of aubettes. Enerzijds is deze machine diëtisch omdat de worsten gestoomd worden. Dit voorkomt dat het voedsel aanbrandt en is ook erg praktisch, omdat het verschillende stekels heeft om het brood verticaal in te steken en op te warmen.
Vragen
Hoe gebruik je een hot dog maker?
Hier zijn enkele stappen om te volgen bij het gebruik van een hot dog maker:
- Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door voordat u uw professionele hot dog-maker installeert;
- Maak de nodige ingrediënten klaar (kaas, worst, mosterd, ketchup);
- Zet de glazen cilinder op zijn plaats;
- Giet water in de glazen cilinder;
- Start dan je hot dog maker;
- Als de machine draait, legt u de worstjes in de glazen bodem en steekt u de broodjes in de noppen;
- Als de broodjes en de worstjes gaar zijn, doet u alle toppings erop die u hebt bereid om uw hotdog op te leuken;
- Voor meer snelheid bij de bereiding, zet de nodige ingrediënten (mosterd, ketchup, mayonaise,...) bij de hand.
Welk broodje voor hot dog maker?
Je moet de juiste keuze maken om een goede hotdog te krijgen. Er zijn verschillende soorten brood op de markt. Het zachte brood is het meest ideaal voor een hot dog machine. Het is niet erg zoet zoals het Weense stokbrood, en daarom is het ideaal voor een goede hotdog.
Voor een goede, lekkere hotdog is het niet voldoende te weten hoe je een hotdogmaker gebruikt; je moet ook weten hoe je de juiste ingrediënten voor de bereiding kiest. Er zijn verschillende soorten brood op de markt. Baguettes en Weens brood kunnen allemaal als vervangingsbrood worden gebruikt, maar het zijn geen echte hotdogbroodjes zoals die in New York. U kunt elk van deze broden gebruiken om uw hot dog te maken. Kennis van het gebruik van de machine is absoluut noodzakelijk voor een geslaagde hotdog, maar ook een goede broodkeuze is niet uit te sluiten.
Hoe werkt een hot dog maker?
Hier zijn de stappen die je moet volgen om te weten hoe een hot dog machine werkt:
- Doe genoeg water in de cilinder;
- Sluit de machine aan;
- Start de machine door op de startknop te drukken;
- Stel de temperatuur in met de thermostaat;
- Zet de thermostaatknop op "max" voor 15 minuten;
- Om warm te houden, instellen op continu of 70°C;
- In de glazen huls wordt een compartimentenmandje gestoken. Je kunt er 40 verse worstjes in doen.
De mand bevat 2 compartimenten, die kunnen worden gebruikt om verse en gekookte worsten van elkaar te scheiden.
De hot dog machines hebben niet veel opties waardoor ze makkelijk te gebruiken zijn. Het is ook mogelijk om de thermostaat aan te passen aan uw smaak bij het bereiden van worsten.