- Gewicht : 0.61 kg
- Materiaal : Aluminium
- Formulier : new
- Details van de schop : new
Pizzaschep
Hoe gebruik je een pizzaschep?
Een pizzaschep is een must voor elke pizzeria of restaurant waar pizza wordt geserveerd. Dit is essentieel voor de perfecte bereiding van deze Italiaanse delicatesse.
Best verkocht:
Bestand: Pizzaschil
Welke pizzaschil moet er in de oven?
Professionele pizzaschep.
De pizzaschil. Een essentieel element voor elke zichzelf respecterende pizzabakker. Zonder een goede pizzaschep wordt het onmogelijk om heerlijke pizza's te maken. Het succes van uw pizza zal afhangen van de manier waarop u hem in uw houtoven, elektrische oven of gasoven legt. De sleutel tot een goed gebakken pizza is hem er op het juiste moment en met zorg in en uit te halen. Onze pizzascheppen zijn gemaakt van hout, roestvrij staal of aluminium en bieden u een zeer goede behandeling van uw pizza. Onze producten zijn gemaakt voor de professionele horeca, maar ook voor alle liefhebbers van heerlijke pizza. Uw pizza's die met ons keukengerei worden bereid, zullen volgens de Italiaanse traditie worden bereid en zo de fijnproevers van dit universele gerecht bekoren.
Vragen
Hoe gebruik je een pizzaschep?
Een pizzaschep maakt het gemakkelijker om de pizza in de oven te steken en eruit te halen. Zelfs in een normale elektrische oven met een vuurvaste steen kan het nodig zijn de pizza af en toe om te draaien om een gelijkmatige bereiding te garanderen. De techniek met de blote hand is alleen uitvoerbaar bij gebruik van een pizzaschep. Hierdoor wordt elk risico van verbranding als gevolg van de hoge temperaturen die de oven en de vuurvaste steen bereiken, vermeden. Als er geen bakplaat is, hebt u een schep nodig om de pizza uit de oven te halen zodra hij gaar is. De baktemperatuur van de pizza is erg hoog, ongeveer 400 graden. Dit is een temperatuur die alleen kan worden bereikt door een houtoven of door een hoogwaardige elektrische pizzaoven. Elektrische pizzaovens kunnen veel lagere temperaturen bereiken, die in de buurt van 220-240 graden liggen. Het gebruik van een speciale vuurvaste steen is gunstig voor pizza.
Waarom blijft pizza aan de schop plakken?
Een pizza die aan de schil blijft kleven, is vaak te wijten aan de geringe hoeveelheid bloem in het deeg. Hierdoor droogt het deeg uit. Wanneer het deeg niet op de juiste wijze of met het juiste materiaal wordt bereid, kunt u gemakkelijk met kleverig pizzadeeg komen te zitten. Dit kleverige deeg kan de kwaliteit van de pizza verpesten, vooral tijdens het bakproces. Dit steeds terugkerende probleem wordt opgemerkt door veel amateur-pizzabakkers, maar ook door professionals. Om dit te vermijden, is bloem een betere bondgenoot. Het is de bedoeling om tijdens het kneden bloem toe te voegen om het minder kleverig te maken. Doe dit door bloem op het product te gieten en het met een vork tot een bal te rollen, zodat u het in uw handen kunt vasthouden. Rol het deeg vervolgens met de hand uit en bloem het.
Hoe bewaar je een pizzaschep?
De opslag van een pizzaschil hangt af van het materiaal. Een aluminium wandrek maakt het mogelijk de pizzaschep en andere handgreepaccessoires snel en gemakkelijk op te bergen. Ze zijn steviger en maken een snelle en gemakkelijke greep op het keukengerei mogelijk. Houten pizzaschillen zijn ook duurzaam. Zij genieten de minste voorkeur van professionals, omdat zij vaak zwaarder zijn. De opslag is dus een beetje ingewikkeld en vereist specifiek onderhoud. Roestvrij stalen pizzaschillen zijn beter bestand tegen schokken en gaan lang mee. Makkelijk te onderhouden, maar een beetje zwaar. U kunt ze op een droge plaats bewaren, zodat ze niet roesten.
more_infos
Uw meest veeleisende en gastronomische klanten zullen tevreden zijn. U zult ook uw gasten of uw familie kunnen plezieren zodat iedereen uw zelfgemaakte pizza's kan proeven of ze nu rond of rechthoekig zijn, onze schoppen zullen aan al uw behoeften en uw wensen voldoen en aan uw verwachtingen voldoen want Materiel-Horeca biedt u altijd het beste.
Laten we onze professionele pizzascheppen ontdekken voor gemakkelijk laden en geslaagde pizza's.
Allereerst onze houten pizzaschep. Deze pizzaschep van het merk Vogue zal zeer nuttig zijn voor het verplaatsen van uw pizza's van uw werkblad naar uw oven en van de oven naar uw borden. U zult uw klanten snel en efficiënt kunnen bedienen. Uw opbrengst zal toenemen! U bespaart tijd bij het opdienen van uw gerechten en u wint aan kwaliteit, want onze scheppen garanderen u een breukvrij laden en een perfecte presentatie van uw pizza's voor het visuele genot van uw gasten, die hun water in de mond zullen lopen. Deze pizzaschep is volledig gemaakt van hout en is perfect voor het bakken van uw pizza's in een traditionele oven, maar is ook geschikt voor alle soorten ovens en pizzadegen. Deze schep schuift perfect onder uw pizza, al dan niet gekookt, zodat u uw pizza's gemakkelijker kunt vervoeren en plaatsen zoals u dat wenst. Deze schil is erg handig dankzij het lange handvat, dat ook handig is om pizza's op de bodem van uw grote oven te leggen. Met een afmeting van 305 mm en 405 mm voor het oppervlak waarop de pizza wordt gelegd, kan deze schep al uw pizza's aan, zelfs de grootste. Het handvat van 965 mm zorgt ervoor dat u zich niet brandt en dat u uw pizza's zonder risico in en uit de oven kunt halen. Deze volledig houten pizzaschil is ook verkrijgbaar in 355mm bij 405m voor grotere pizza's.
De volgende is onze 300mm Vogue pizzaschil. Deze ronde schil past perfect bij de vorm van uw pizza's. De controle van uw pizza's op deze schil zal perfect zijn. De ergonomische handgreep van polypropyleen helpt ook om het voedsel dat op de schil wordt gehouden onder controle te houden. Dit keukengerei zal ook geschikt zijn voor taarten en gebak die in de oven worden gezet. Het zal dus zeer nuttig en veelzijdig zijn voor al uw activiteiten. Met dit schepje kunt u de schalen in uw oven zetten en ze er heel gemakkelijk weer uithalen zonder u te branden en ze op een bord of een uitstalling te zetten. Het gladde oppervlak van dit schepje maakt het gemakkelijk schoon te maken, gewoon afvegen met een sponsje. De roestvrijstalen constructie maakt hem uiterst stevig en robuust voor het verplaatsen van uw pizza's van de ene plaats naar de andere.
Als laatste, onze Vogue pizzaschep. Deze Vogue pizzaschep is verkrijgbaar in 3 maten: small, medium en large. Deze schep zal perfect zijn om uw pizza's met gemak in en uit de oven te halen. Het cilindervormige handvat van deze schep zorgt voor een goede grip en hanteerbaarheid om te voorkomen dat u uw pizza's laat vallen wanneer u ze van uw werkblad naar de oven verplaatst. Het handvat is gemaakt van hout, terwijl het dienblad gemaakt is van aluminium om stevig genoeg te zijn voor goed belegde pizza's. U zult moeiteloos heerlijke pizza's kunnen maken omdat de schep een zeer efficiënte glijbeweging biedt. De schil glijdt heel gemakkelijk onder het deeg en zal de schikking van uw voedsel niet verstoren wanneer u het in de oven schuift en wanneer u het uit de oven haalt voor een perfecte presentatie.
Ons assortiment pizzaschillen biedt u een vereenvoudigde greep en een gemakkelijke hantering. U zult uw pizza's uit de bodem van uw oven kunnen halen zonder uzelf te verbranden en met volledige controle om de beste pizza's aan uw klanten of gasten aan te bieden.