Pizzaoven op gas

Filteren op

Price

€ €

Manufacturers

Kracht

Diepte

Gewicht

Aantal pizza's

Materiaal

Lengte

Breedte

Temperatuurbereik

Hoogte

Formulier

Verlichting

Binnenafmetingen

Buitenafmetingen

Afmeting

Diameter

Alle filters

Filter
Item 1-13 van 13 in totaal item(s)

De hoofdzaken:

Te ontdekken...

Dossier : Pizzaoven op gas

Wat is een gas pizza oven?

Wat is een gas pizza oven?

Deze pizzaovens werken op butaan of propaan uit gasflessen of op de netgasleiding, die gemakkelijk kan worden aangesloten. Ze hebben het voordeel dat ze zuinig zijn: gas kost minder dan elektriciteit en gaspizzaovens verbruiken weinig. De configuratie en de instelling van de temperatuur in een gasoven voor pizza's is minder nauwkeurig en moet worden aangepast. De kookkwaliteit van de pizza's is gelijk aan die van andere ovens. Pizza's gebakken in een gasoven zijn delicater en zachter dan die gebakken in een elektrische oven.
Digitale gastunneloven - CAD0007 - Virtus
Ref : CAD0007
Virtus
De voordelen van het gebruik van een Synthesis V tunneloven zijn voornamelijk...
€ 10.640,52 HT
€ 12.768,62 Inclusief belasting
Professionele gasoven voor pizza's
-20%
Ref : 7485.0010
Combisteel
Dankzij de Combisteel professionele gasoven kunt u een unieke smaak geven aan...
€ 2.870,19 HT
€ 3.587,74HT
€ 3.444,23 Inclusief belasting
Levering : 2 tot 3 dagen*
Verzending binnen 24 uur
Krachtige gaspizzaoven - CAA0003/P - Virtus
Ref : CAA0003/P
Virtus
Pizzaovens op gas garanderen een gelijkmatige bereiding dankzij de gelijkmati...
€ 3.174,85 HT
€ 3.809,82 Inclusief belasting
Pizzaoven op gas voor 9 pizza's - CAA0010 - Virtus
Ref : CAA0010
Virtus
Pizzaoven met één ovenkamer (gas). Kleur: zwart. Werkt op aardgas en propaan ...
€ 3.289,34 HT
€ 3.947,21 Inclusief belasting

Professionele gasoven voor pizza's

Met de aankoop en het gebruik van een gasoven kunt u uw gepassioneerde klanten smakelijke pizza's aanbieden. U zult uw productiviteit en prestaties opvoeren. Onze gasovens bieden u gesynchroniseerd bakken voor een tijdsbesparing en een vermindering van het energieverbruik. Een beter rendement voor kwaliteitskoken! Kies onze gaspizzaovens om iedereen tevreden te stellen, uw klanten en uw portemonnee.

Pizzaoven op gas: voor professionele keukens online

Vragen

Hoe regel ik het gas van een pizzaoven?

Volg de onderstaande stappen om het gas van een pizzaoven in te stellen: 

  • Controleer eerst de hoeveelheid gas in de cilinder; de gasstroomsnelheid is afhankelijk van de hoeveelheid gas in de cilinder. Als de hoeveelheid gas in de fles laag is, zal dit de gasstroom beïnvloeden;
  • Controleer en stel de schroef op elke brander af;
  • Controleer op gaslekken. Gebruik zeepwater op de verbindingen. Als er bellen ontstaan, is er een gaslek;
  • Inspecteer de toestand van de zeef van de regelaar als deze vuil is, omdat dit de gasstroom zal beïnvloeden;
  • En tenslotte het debiet aanpassen aan de warmte van het koken, dit gebeurt door het gasdebiet in de knop te moduleren.

Welke temperatuur moet een pizza hebben in een gasoven?

Het is verstandig om een thermometer te gebruiken om de ideale temperatuur voor dit type oven te meten. Tijdens het bakken zal de warmte niet stabiel zijn en met behulp van een thermometer kunt u de temperatuur aanpassen en op peil houden, zodat uw pizza goed heet wordt. Open de ovendeur niet tijdens het bakken om te voorkomen dat de warmte ontsnapt. Voor het perfect bakken van uw pizzadeeg moet uw oven een temperatuur van 420°C bereiken. Uw pizza zal slechts 5 minuten nodig hebben om te bakken.

Wat is de beste gas pizza oven?

Verschillende merken kunnen concurreren op het gebied van de beste gas pizza oven. Bij Matériel Horeca, bevelen wij het COMBISTEEL model 7485.0010 aan. Het zal perfect zijn voor u als professional, restauranthouder, en pizzabakker. Het zal kunnen voldoen aan verschillende menu's die u aan uw klanten zou willen voorstellen. Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van deze gas pizza oven:

  • Kan speciale kwaliteitspizza's bereiden;
  • Hij verbruikt minder energie dan elektrische ovens;
  •  Zuinig, handig en efficiënt;
  •  Het gebruik van gas heeft geen invloed op de smaak en de versheid van de pizza;
  •  U kunt pizza's met een diameter tot 30 cm bereiden;
  •  Hij kan 4 tot 6 pizza's tegelijk bakken;
  •  Het heeft een vermogensbereik van 16,1 tot 21,5 kW;
  •  Dankzij zijn kracht is de bereidingstijd van de pizza's kort;
  •  De thermostaat kan worden aangepast aan uw behoeften;
  •  De maximum oventemperatuur is de ideale temperatuur voor het bakken van een pizza;
  •  Gemakkelijk te gebruiken;
  •  Uitgerust met een LCD-display waarop u gemakkelijk de temperatuur in de verwarmingszone kunt aflezen;
  •  U kunt hem op een meubelstuk of een andere steun plaatsen, afhankelijk van uw werkruimte. 
more_infos

Laten we onze gas pizza ovens ontdekken.

Allereerst, onze professionele gas pizza oven. Deze Combisteel oven is om verschillende redenen zeer efficiënt. De gasvoorziening maakt een vermindering van het energieverbruik mogelijk, wat al een pluspunt is! U kunt hem ook aansluiten op gasflessen of op de gasvoorziening van uw stad. Er kunnen (afhankelijk van het gekozen submodel) tot 9 pizza's in! Deze oven is gemakkelijk te gebruiken en heeft een verlichte knop om hem snel aan en uit te zetten. Zo snel als de opwarmtijd van deze oven. U kunt ook de temperatuur regelen die wordt weergegeven op een LCD-scherm voor ideaal koken dankzij de regelbare thermostaat. Deze oven kan, ongeacht de gekozen maat, pizza's met een diameter van 30 cm bevatten. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 0 en 450 graden Celsius. Het vermogen van de oven verschilt naar gelang van het model, maar ligt tussen 16,1kW en 27kW. De afmetingen variëren naar gelang van het gekozen vermogen, maar deze oven past perfect in elk restaurant en elke pizzeria.

Wilt u de efficiëntie van uw vestiging verhogen? Geen probleem, wij hebben wat u zoekt! De Diamond GL4/33 professionele gas pizza oven diameter 330 mm is voor u gemaakt. Deze Diamond-oven is de ideale oven voor wie snelheid en kracht wil combineren. Hij kan perfect 4 pizza's tegelijk bakken. U zult veel tijd besparen met deze oven en vooral met zijn ergonomisch verwarmingssysteem. Het specifieke van deze oven is dat hij stapelbaar is. U kunt een tweede oven toevoegen om van 4 naar 8 pizza's te gaan. De isolatie van deze oven wordt gewaarborgd door een vuurvaste stenen vloer maar ook door dikke steenwol om de warmte in de oven gedurende lange tijd vast te houden en zo veel te besparen op het energieverbruik. De helderheid in de oven stelt u in staat de voortgang van het koken te zien. Als u denkt dat er te veel rook in de oven zal zijn om een goed zicht op de pizza's te hebben, dan hebt u het mis. Een Oura en de installatie van een ontluchter in de oven zullen u helpen een oogje op uw kookkunsten te houden. Met de deurontgrendeling kunt u de oven gemakkelijk openen en sluiten, en met de twee athermische handgrepen kunt u de deurontgrendeling gebruiken zonder handschoenen of andere trucs die u niet nodig zult hebben bij het gebruik van deze oven. Daarom hoeft u niet bang te zijn dat u zich verbrandt. U hoeft zich ook geen zorgen te maken over de veiligheid, aangezien een reeks veiligheidsvoorzieningen is aangebracht om elk gevaar bij het koken op hoge temperatuur uit te sluiten. U kunt de temperatuur van uw pizza's naar wens aanpassen dankzij een thermostaat die standaard is ingebouwd. Het energieverbruik is 12040 kcal per uur. Deze oven is de perfecte combinatie van efficiëntie en zuinigheid. Als u efficiënter en sneller wilt werken met behoud van dezelfde kwaliteit, dan is deze oven iets voor u!

Het merk Diamond en wij van HORECA Material denken groots voor u. De Diamond GL6/33 330 mm gaspizzaoven biedt zijn kopers alle ruimte voor grote ambities. Deze oven biedt u 2 keuzes. Een 6-pizza oven of een 9-pizza oven. Omdat ze stapelbaar zijn, kunt u tot 18 pizza's tegelijk bakken! De kamer van deze oven is gemaakt van roestvrij staal, met een roestvrijstalen structuur en boog om de temperatuurdaling bij het openen van de deur sterk te verminderen. Het openen van de deur gebeurt met 2 athermal handgrepen die zonder risico gebruikt kunnen worden. De vuurvaste stenen vloer en de dikke steenwol isolatie maken het mogelijk om onvergelijkbaar te koken. De binnenverlichting met hoge temperatuur, het panoramische venster met veiligheidsglas en de Oura voor het uitwerpen van de rook die zich in de oven ophoopt, al deze voorzieningen zijn aanwezig voor een goede observatie van het koken. De oven wordt bestuurd door een elektronische klep, een bougie en veiligheidsvoorzieningen om veilig koken op hoge temperatuur te garanderen.