Keuken rasp
Keuken rasp voor perfect geraspte elementen
De rasp is een keukengereedschap dat zal dienen om al je voedsel te verkruimelen met zijn dunne messen. De bekendste rasp wordt natuurlijk gebruikt om harde kaas of wortels te raspen, maar het kan veel nuttiger zijn dan dat en winstgevender zijn. Het gebruik van een rasp kan je helpen je gerechten te versieren met meer smaak, een beetje crunch dat hij miste of gewoon een vleugje frisheid.
In aanvulling op de gebruikelijke kaasrasp die zal zijn zoals de naam al doet vermoeden, gebruikt om elke soort kaas te raspen. De rasp is een accessoire waarvan het nut niet mag worden verwaarloosd.
faq
Welke professionele rasp moet ik kiezen?
Er zijn twee soorten rasp: de handrasp en de elektrische rasp. De elektrische rasp is het meest geschikt voor een professionele keuken. Het is praktisch en efficiënt, en kan worden gebruikt om de taak in de kortst mogelijke tijd en zonder inspanning te voltooien. Gewoon de stekker in het stopcontact steken, de groenten in de buis steken en op de startknop drukken en het werk is gedaan. Afhankelijk van het gebruikte hulpstuk en uw behoeften, worden de groenten in plakjes gesneden of geraspt. Bovendien wordt het niet alleen gebruikt om salades te maken, maar kunnen de geraspte groenten daarna ook worden gekookt. Daarom is het nodig voor de snelle bereiding van gekookte gerechten. Het gebruik van deze apparatuur in een professionele zaak bespaart elke kok tijd in de keuken. Het maakt ook een uitzonderlijke rendering mogelijk voor de gewenste grootte en vorm van groenten. Het is namelijk mogelijk om het accessoire van dit apparaat te veranderen naar gelang van uw behoeften en uw soort bereiding.
Hoe onderhoud je een professionele rasp?
Het is belangrijk de professionele rasp na elk gebruik schoon te maken om de duurzaamheid en de goede werking ervan te garanderen. Het onderhoud van een professionele rasp is eenvoudig, maar deze stappen moeten worden gevolgd. Verwijder eerst alle accessoires en messen. Reinig vervolgens de behuizing van het hulpstuk met een lichte, vochtige doek. Droog het daarna voorzichtig af met een lichte, droge doek. Reinig ze niet in de vaatwasmachine. De accessoires en messen kunnen echter zonder problemen in de vaatwasmachine worden gewassen. Voor een grondige reiniging is het raadzaam de messen na elk gebruik af te spoelen met een afwasborstel. Het is belangrijk op te merken dat het elektrische gedeelte van het toestel niet nat mag worden, aangezien dit verdere schade kan veroorzaken. Een professionele rasp wordt aangedreven door een motor die in kracht varieert naargelang het merk en model.
Hoe kies je een professionele rasp?
Om het beste model van een professionele rasp te krijgen, zijn hier verschillende criteria om te overwegen:
- Toebehoren: dit toestel bestaat uit een duwboot, kegels en een trechter. De drukker is een essentieel element dat dient om het voedsel in de trechter te houden. De keuze van de trechter hangt af van zijn capaciteit en diameter, maar hij moet groot zijn. Daarom zijn deze twee accessoires onafscheidelijk van de machine. De kegels worden gebruikt om verschillende groentesnedes te maken. Dus maak uw keuze op basis van uw behoeften;
- Onderhoud: Kies voor een machine van roestvrij staal, die gemakkelijk te reinigen is. Bovendien zorgt dit soort materiaal voor een goede hygiëne in een keuken;
- Het type snijwerk: het snijwerk is ofwel raspen en snijden, ofwel snijden en hakken;
- De prijs: maak de keuze op basis van het model van het toestel dat bij u en uw budget past;
- Het gebruik: dit hangt af van de hoeveelheid groenten die moet worden gesneden.