- Voltage : 220-240 V ~
- Kracht : 2,5 Kw
- Temperatuurbereik : -10°C à -24°C
- Hoedanigheid : 398 L
Ijskast
Uitverkoop!
Iceshop
Congélateur coffre avec couvercle supérieur en verre - SD-320 - IceShop
€ 730,00 HT
€ 883,30 Inclusief belasting
De must-have:
Iceshop
IJsrecht op Casters 9 Bins 5L - SD -420 - ICESHOP
€ 810,00 HT
€ 980,10 Inclusief belasting
Item 1-68 van 94 in totaal item(s)
IJsvitrine: voor ijsbereiders
Gastro Horeca biedt verschillende soorten ijskasten aan. Er is een vitrine voor elke ijsmaker. De professionele ijsvitrine wordt gebruikt om ambachtelijk ijs op de juiste temperatuur te houden in roestvrijstalen bakjes. Bovendien kan het ijs dankzij de stevige wielen mobiel worden uitgestald en verkocht.
Wij hebben ook vitrines die door hun geringe afmetingen gemakkelijk op een tafel of een toonbank kunnen worden geplaatst. Een vrijstaande vitrine is ideaal voor kleine ruimtes. Ontdek onze ijsvitrines voor uw ijs!
Vragen
Waarom kiezen voor een ijsvitrine voor uw zaak?
De ijsvitrine vergemakkelijkt de marketing van producten. Het brengt de paradepaardjes van een bedrijf naar voren. De ijsvitrine is een multifunctioneel apparaat. Het is om twee redenen van essentieel belang, namelijk voor de bewaring van diepvriesprodukten en voor de presentatie van deze produkten aan de klanten. Hiermee kunnen verschillende soorten ijsproducten worden gepresenteerd, zoals roomijs, roomijs, enz. Deze uitrusting met doorzichtig glas vergemakkelijkt de keuze van het type en de prijs van de producten. Het is ook ontworpen om ijs op een geschikte temperatuur te houden en om alle soorten producten op een constante temperatuur te houden. Deze apparatuur maakt het ook mogelijk de textuur van het ijs te behouden dankzij een constante negatieve temperatuur.
Welke temperatuur voor een ijskast?
De ideale temperatuur voor een ijskast ligt tussen 0 en 7°C, wat het beste is voor de producten. Het is mogelijk de inhoud van de koelcel te wijzigen en de temperatuur ervan aan te passen. Om de temperatuur aan te passen, drukt u gewoon op de pijltjes omhoog/omlaag om te verhogen of te verlagen. U kunt kiezen tussen statische koude en geventileerde koude. Er is geen standaardniveau voor het kiezen van de temperatuur voor uw ijskast, maar het hangt af van uw behoeften en de aard van uw producten die in uw koelapparatuur moeten worden bewaard.
Hoe kies je een ijskast?
Hier zijn enkele kenmerken die u moet weten om uw ijskast te kiezen:
- Type opgewekte koude ;
- Afmetingen ;
- Aantal trays;
- Ontwerp.
Het soort koude dat wordt opgewekt is een van de belangrijkste kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden. Er zijn twee hoofdtypen koude, statische koude en geventileerde koude.
Statische koude is ideaal om te voorkomen dat producten uitdrogen en is verkrijgbaar in verschillende maten.
Geventileerde koeling zorgt voor homogene negatieve temperaturen op alle niveaus van de vitrine. Het is meer geschikt voor ijssalons met een hoge verwerkingscapaciteit. Het voortdurend openen van de ramen zal minder invloed hebben op de temperatuur in de vitrine, deze zal gegarandeerd veel sneller afkoelen maar de producten zullen sneller uitdrogen.
De afmetingen zijn afhankelijk van de ruimte die beschikbaar is voor de plaatsing ervan. Het aantal vuilnisbakken zal ook afhangen van uw goederen. Voor het ontwerp heeft het 3 stijlen vitrines, waaronder recht glas, gebogen glas en gebogen glas.