Kantelbare braiser op gas 80 L - Bartscher

Gas kantelbare braiseerpan voor grote hoeveelheden.

Met deze kantelbare braadslede kunt u met een gerust hart grote buffetten en banketten bereiden. Dit toestel heeft een capaciteit van 80 liter met een kom van 798 mm breed, 570 mm diep en 200 mm hoog. U kunt er schalen in plaatsen om verschillende kookcompartimenten te hebben. Plaats verschillende etenswaren in de bakjes voor een gelijkmatige bereiding en dezelfde temperatuur in het hele kookgedeelte. Deze gassmoorpan heeft een handmatige kantelinrichting

voor een ongeëvenaarde precisie.

Gemaakt van 18/10 roestvrij staal, zal dit materiaal worden samengesteld uit 18 e chroom dat een grote weerstand tegen oxidatie en 10 e nikkel geeft de voedsel neutraliteit van dit materiaal. Dit toestel zal dus zeer bestendig en robuust

zijn. Bovendien zal regelmatig onderhoud de levensduur nog verlengen.

Het gebruikte gassoort is aardgas H en met een vermogen van 22 kW is dit toestel krachtig genoeg om uw grootste stukken vlees grondig te garen. Met een gewicht van 158 kg

is dit toestel zeer stevig en zal het goed passen in uw keuken.

Deze kantelbare braadslede zal ook verkrijgbaar zijn met een inhoud van 120 liter.

Kenmerken:

Gassoort: Aardgas HFPilootvlam: JaAanstekingstype: Piëzo-ontstekingTemperatuurbereik: 100 tot 300°CCapaciteit: 80 literWateraansluiting: 12 mmWaterkraan: JaMateriaal fornuis: Nikkel-chroomstaalAfmetingen fornuis: B 798 x D 570 x H 200 mmKiepinrichting: HandmatigHoogte verstelbare poten: Ja van 850 tot 910 mmGasvermogen: 22 kWMateriaal: CNS 18/10Geschikt voor continu professioneel gebruik: JaBreedte: 900 mmDiepte: 900 mmHoogte: 900 mmGewicht: 158 kg