Heteluchtoven AT211-MDI - Bartscher - A120792

Heteluchtoven AT211-MDI - Bartscher - A120792

Deze professionele elektrische heteluchtoven van Bartscher is een apparaat van hoge kwaliteit waarmee u heerlijke gebakjes kunt maken voor uw klanten. Deze elektrische oven heeft een vermogen van 3 kW en een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C. Dit betekent dat u al uw heerlijke gerechten heel gemakkelijk en snel kunt bereiden. Bovendien bereikt deze oven 150°C in ongeveer 12 minuten.

Deze convectieoven heeft een deur met dubbele beglazing. Dit zal helpen om de warmte in uw oven te houden. Bovendien kunt u dankzij de glazen panelen gemakkelijk zien hoe uw voedsel kookt.

Deze elektrische oven is gemaakt van roestvrijstaal en is zeer solide en robuust. Hij is dus perfect bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Zo kunt u het vele jaren bewaren onder uw professionele keukenuitrusting.

Roestvast staal is ook bekend en erkend als materiaal dat voldoet aan de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen in de cateringsector. Zo kunt u de verspreiding van bacteriën en het risico van kruisbesmetting tussen uw verschillende voedingsmiddelen en bereidingen beperken.

Deze oven heeft praktische 1/1 GN schuiven en een robuust roestvrijstalen kookcompartiment dat alle kenmerken van de AT serie biedt. Voor een hoog gebruikscomfort is de oven uitgerust met digitale bedieningselementen die een snelle en eenvoudige instelling van temperatuur en tijd garanderen.

Gebruik

Voorbereiding van het toestel:

1. Reinig het apparaat en de accessoires van binnen en van buiten volgens de aanwijzingen in "Reiniging", alvorens het apparaat in gebruik te nemen.
2. Voordat u de oven voor het eerst gebruikt, moet u hem zonder voedsel opwarmen om eventuele onaangename geurtjes als gevolg van de warmte-isolatie te elimineren. Kies de hoogste temperatuur en de maximale tijd.
3. Er kan rook of een onaangename geur vrijkomen. Dit is normaal voor de eerste keer, maar zal daarna niet meer voorkomen.
4. Open dan de glazen deur, zodat de rook ontsnapt.

Installatie en bediening :

De convectieoven wordt bediend met twee draaiknoppen:

- De draaiknop voor de tijd (aan de linkerkant van het bedieningspaneel)

- De draaiknop voor de temperatuur (aan de rechterkant van het bedieningspaneel)

De draaiknoppen worden gebruikt om de tijd en temperatuur in te stellen en om de programma's te activeren. Numerieke displays zijn geïntegreerd in de draaiknoppen. Ze geven de ingestelde tijd en temperatuur aan.

Informatieve controlelampjes geven de bedrijfsmodus aan.

Eten klaarmaken:

Verwarm de convectieoven voor elk gebruik goed. Stel de temperatuur ongeveer 30 °C hoger in dan de aangegeven temperatuur en corrigeer deze na het plaatsen van de gerechten in de oven om een gelijkmatig resultaat te bereiken.

1. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, plaatst u de GN-bakplaten of bakplaten met het te bereiden voedsel in de kookruimte.
2. Pas zo nodig de tijd en de temperatuur aan. Op de 4 paar convectie-ovenrails kunnen 4 bakplaten of 4 GN-platen tegelijk worden geplaatst. Wanneer u de bakjes of schaaltjes in de oven zet, moet u ervoor zorgen dat er een afstand van ten minste 40 mm boven de bakjes of schaaltjes is, zodat de warmte in de convectieoven optimaal kan worden verdeeld.
3. Wanneer de kooktijd is verstreken, klinkt er een signaal. Om het signaal uit te schakelen, bevestigt u door op een van de draaiknoppen te drukken. Het indicatielampje van de draaiknop gaat uit.
4. Verwijder het bereide voedsel.
5. Als het apparaat niet meer wordt gebruikt, zet het dan uit met de aan/uit-schakelaar.
6. Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening (verwijder de stekker!).

Beschrijving

• Ventilatorsnelheid: 1 niveau
• Aantal kookprogramma's: 1
• Aantal kookfasen: 1
• Aantal motoren: 2
• Beschermingsgraad: IPX3
• Serie: AT
• Materiaal van de kookkamer: Roestvrij staal
• Functies : Geventileerde lucht
• Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C
• Temperatuurregeling: Elektronisch in stappen van 1°C
• Opwarmtijd: ca. 12 minuten (150°C)
• Timer : ja
• Tijdinstelling: 0 minuut(en) tot 120 minuut(en)
• Thermostaat: ja
• Breedte binnen: 565 mm
• Diepte binnen: 385 mm
• Hoogte binnen: 350 mm
• Soort van niveaus: Verticaal
• Formaat van niveaus: 1/1 GN
• Aantal niveaus: 4
• Afstand tussen de niveaus: 70 mm
• Water aansluiting
• Binnenverlichting: ja
• LED-scherm
• Bediening: Handgreep
• Aansluiting apparaat: Stekkerklaar
• Aan/uit-schakelaar: ja
• Controlelampje: Aan/uit, verwarming
• Kenmerken: Handgreep met digitale display voor temperatuur en tijd, Temperatuurcontrolesysteem kan worden gebruikt om het kookproces te onderbreken, Deur met dubbele beglazing, Afgeronde kookkamer, Verwijderbare steunrails, Geluidssignaal wanneer de tijd om is
• Inclusief: 1 rooster, 1 GN container
• Vermogen: 3 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Breedte: 700 mm
• Diepte: 625 mm
• Hoogte: 540 mm
• Gewicht: 42,2 kg