Elec. convectie oven met humidificateur 4x 430x325mm - Combisteel - 7543.0015

Elec. convectie oven met humidificateur 4x 430x325mm — Combisteel, referentie 7543.0015. Deze professionele oven is bestemd voor het bakken van bereidingen in een daarvoor bestemde ruimte. U kiest deze oven op basis van de formaten van gerechten, bakplaten of roosters die u gebruikt en de bakwijze die voor deze referentie is aangegeven.

Het werken in bakbeurten stelt u in staat om gerechten of bakplaten in te delen op basis van het verloop van de productie. De laadzone kan dicht bij een bereidingsoppervlak en een plek voor het ontvangen van gerechten na bakken worden geplaatst.

De bakkamer meet 445x360x330 mm, zodat u de bereidingen in de oven kunt plaatsen. Het temperatuurbereik is +50/+250 °C.

Een oven in het productieproces integreren

De voordelen van deze configuratie

• Gastronorm-organisatie: het formaat 4x 430x325mm GN stelt u in staat om containers of plaatsen met elkaar te vergelijken voor combinatie.
• Plaatsing: de breedte van 575 mm en de diepte van 605 mm stellen u in staat om de afmetingen te vergelijken met de beschikbare ruimte.

Dagelijks gebruik

• Bereidingen of bakplaten voorbereiding in formaten die geschikt zijn voor de ruimte.
• Bakbeurten organiseren rekening houdend met de laadruimte en de aangegeven ondersteuningen.

Installatie en compatibiliteit

Controleer de aansluitingen, de ondersteuning en de deuropening; voorzien in een waterleiding alleen als de functies van het model dit nodig maken.

Gegevens van elektrische aansluiting: 230 V, 50 Hz, 2.9 kW. Controleer of deze aansluiting geschikt is voor uw voeding.

Technische gegevens

• Breedte (mm) : 575
• Diepte (mm) : 605
• Hoogte (mm) : 501
• Materiaal : Roestvrij staal 430
• Binnenmateriaal : Roestvrij staal 430
• Meegeleverde accessoires : 3x bakplaten van aluminium
• Brutogewicht (kg) : 29.5
• Nettogewicht (kg) : 26.3
• Spanning (V) : 230
• Frequentie (Hz) : 50
• Totaal vermogen (kW) : 2.9
• Model : Elektrisch
• Installatietype : Tafelmodel
• Temperatuurbereik (°C) : +50/+250
• Aantal geleiderij-paren : 4
• Afstand geleiderijen (mm) : 75
• Netto inhoud (L) : 55
• GN-formaat : 4x 430x325mm
• Bakkaferafmetingen B × D × H (mm) : 445x360x330
• Afmetingen bakplaat B × D (mm) : 430x325
• Bediening : Draaiknop
• Verlichting : Ja
• Scharniering : Onderaan

Raadpleeg de weergegeven prijs en de leveringsvoorwaarden om uw bestelling voor te bereiden. Onthoud deze referentie Combisteel om een oven in het productieproces in te bouwen, en controleer of deze geschikt is voor uw gebruik.