Four à convection AT211-MDI - Bartscher A120792
Ce four à convection électrique professionnel, nous proviendra de la marque Bartscher. Cet appareil de haute qualité, vous permettra de confectionner de délicieuses viennoiseries à votre clientèle.
Le plage de température que vous offre ce four sera de 50°C à 300°C. Cela vous permettra de réaliser la cuisson d'une multitude de préparations très rapidement et facilement. De plus, ce four atteint les 150°C en près de 12 minutes.
Ce four à convection sera dotée d'une porte double vitrage. Cela permettra de mieux conserver la chaleur à l'intérieur de votre appareil. De plus, les vitres vous permettent de visualiser très facilement la cuisson de vos aliments.
Fabriquée à partir d'acier inoxydable, ce four électrique sera très solide et robuste. Il résistera donc parfaitement à une utilisation intensive au quotidien. Cela vous permettra donc de le conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.
L'acier inoxydable est également connu et reconnu pour répondre aux normes, en matière d'hygiène et de sécurité, en vigueur dans le domaine de la restauration. En effet, il est doté de propriétés hygiéniques. Cela vous permettra donc de limiter la proliférations des bactéries, ainsi que le risque de contamination croisée entre vos différents aliments et différentes préparations.
Ce four comprend des glissières pratiques au format 1/1 GN et un compartiment de cuisson robuste en acier inoxydable qui offre toutes les caractéristiques de la série AT. Pour un confort d'utilisation élevé, le four est équipé de manettes numériques qui assurent un réglage rapide et facile de la température et du temps.
Propriétés :
- Manette avec affichage numérique pour la température et la durée
- Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température
- Porte avec double vitrage
- Chambre de cuisson arrondie
- Glissières de support amovibles
- Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Caractéristique technique :
- Vitesse du ventilateur : 1 niveau
- Nombre de programmes de cuisson : 1
- Nombre de phases de cuisson : 1
- Nombre de moteurs : 2
- Degré de protection : IPX3
- Série : AT
- Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
- Fonction : Air ventilé
- Plage de température de : 50 °C
- Plage de température jusqu'à : 300 °C
- Réglage de la température : Électronique / Par intervalles de 1 °C
- Temps de chauffe : Env. 12 minutes (150°C)
- Minuterie : oui
- Réglage de la durée de : 0 minute(s)
- Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
- Thermostat : oui
- Largeur à l'intérieur : 565 mm
- Profondeur à l'intérieur : 385 mm
- Hauteur à l'intérieur : 350 mm
- Type de niveaux : Vertical
- Format des niveaux : 1/1 GN
- Nombre de niveaux : 4
- Distance entre les niveaux : 70 mm
- Éclairage intérieur : oui
- Commande : Manette
- Raccord d'appareil : Prêt à être branché
- Interrupteur de marche/arrêt : oui
- Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt - Chauffe
- Compris : 1 grille / 1 récipient GN
- Puissance : 3 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Matériau : Acier inoxydable
- Largeur : 700 mm
- Profondeur : 625 mm
- Hauteur : 540 mm
- Poids : 42.2 kg
Le four à convection électrique AT211-MDI de Bartscher, Ref: A120792, est l'incarnation de l'efficacité et de la performance dans l'environnement exigeant de la restauration professionnelle. Conçu avec expertise, il offre des caractéristiques impressionnantes pour assurer une cuisson optimale et un confort d'utilisation accru.
- Durabilité supérieure avec une conception en acier inoxydable, assurant une résistance à l'usage intensif.
- Plage de température de 50°C à 300°C contrôlable via des manettes numériques, offrant une précision sans faille.
- Montée en température rapide, atteignant 150°C en environ 12 minutes, permettant d'accélérer le service.
- Porte à double vitrage pour réduire la perte de chaleur et permettre une surveillance aisée de la cuisson.
- Gestion aisée avec un signal sonore de fin de cuisson et un système d'interruption du processus de cuisson.
- Intérieur spacieux avec des glissières de support amovibles pour le format 1/1 GN.
Conscient de l'importance d'un matériel de haute fidélité, Matériel Horeca met à disposition ce four à convection qui allie technologie contemporaine, robustesse et facilité d'entretien. Son utilisation vous garantira des préparations maîtrisées et de qualité, faisant du four AT211-MDI un choix de prédilection pour les chefs les plus exigeants qui se projettent en 2024. L'acier inoxydable, répondant aux normes d'hygiène strictes en vigueur, fait de ce four un compagnon de confiance pour minimiser les risques sanitaires.
En le comparant aux autres appareils sur le marché, le four à convection AT211-MDI se distingue par son efficacité énergétique, son interface utilisateur intuitive et ses composants résistants à l'usure, justifiant ainsi son statut de produit recommandé au sein de notre catalogue pour tous professionnels aspirant à perfectionner leur environnement de travail culinaire.
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