Chauffe-assiettes professionnels

Matériel professionnel : Chauffe-assiette

Comme on le sait, la totale satisfaction des clients se joue dans les détails. Pour y parvenir ? Commencez par le chauffe-assiette ! Qui s’est déjà retrouvé dans la situation dans laquelle le plat était déjà froid ? Avec un chauffe-assiette, vous n’aurez plus ce problème. En effet, cet équipement permet de chauffer vos assiettes avant de servir vos préparations. C’est l’outil indispensable pour assurer votre service auprès de votre clientèle. Vous êtes alors certains que le plat sera toujours bel et bien chaud grâce au chauffe assiette qui a gardé votre assiette à température.

Chez Matériel-Horeca, nous vous proposons une gamme de chauffe-assiettes qui saura satisfaire vos clients. Découvrez-les !

 Chauffe-assiettes professionnels au Meilleur prix

Comment fonctionne un chauffe-assiette ?

Si vous vous demandez comment utiliser ce produit professionnel, sachez qu’il fait partie des équipements les plus faciles à utiliser en cuisine. Notamment par le fait qu'il ait une alimentation électrique, vous n'aurez qu'à le brancher à une prise de courant pour commencer.

Ensuite, une fois que vous avez branché votre produit, vous pourrez introduire vos assiettes que vous voulez chauffer. Choisissez la température en fonction de la puissance du produit et attendez que vos assiettes sortent à température souhaitée. Selon le chauffe assiette, vous pourrez choisir la capacité de votre machine par le nombre d'assiettes que vous voudrez introduire dans votre petite armoire chauffante. Par exemple, pour un modèle de la marque Bartscher, vous pourrez en mettre 2x50 assiettes.

Ce qui vous permettra d'attaquer la soirée assez aisément en cuisine. Petit détail : faites attention au diamètre de votre machine lorsque vous passerez à l'achat. En effet, veillez à prendre le diamètre qui conviendra le mieux au diamètre des assiettes que vous utilisez.

Comment bien choisir son chauffe-assiette ?

Pour procurer un service de qualité, il est important de bien choisir son équipement. C’est la raison pour laquelle l’achat de votre chauffe-assiette doit être mûrement réfléchi. Les marques professionnelles telles que Bartscher, Diamond ou encore SOFRACA font de très bonnes machines, des pièces avec lesquelles vous êtes certains de procurer un service professionnel.

Tout d’abord, vous devez connaitre le nombre d’assiettes que vous voudrez chauffer. A titre d’exemple, nous pouvons vous proposer des chauffe-assiettes ayant une capacité de 30 assiettes minimum jusqu’à 120 assiettes maximum. Si vous voulez entre les deux, c’est bien évidemment possible : 40 assiettes, 60 assiettes ou 2x50 assiettes.

Il est évident que si vous avez besoin d’un chauffe-assiette avec capacité de 30 assiettes, il vous sera inutile de prendre un chauffe-assiette pour 120 assiettes. La plupart de nos équipements sont en acier inox.

L’avantage de l’acier inox est que c’est beaucoup plus facile de faire l’entretien de la machine. Ces machines ont généralement une bonne image pour l’hygiène. De plus, le fait qu'elles soient en inox, rallongent leur durabilité.

Pourquoi choisir votre chauffe-assiette chez Matériel-Horeca ?

Matériel-Horeca est un spécialiste de la vente en ligne de matériel de cuisine professionnel. Vous y trouverez aussi bien des fours professionnels, des lave-vaisselles que des chauffe-assiettes. Tous les équipements sont spécialement conçus pour une utilisation intensive et professionnelle.

Dans le même sens, les marques reprises par Matériel-Horeca sont soigneusement choisies pour leur qualité et spécialement à destination du secteur CHR et Horeca. Parmi les marques des chauffe-assiettes, vous trouverez notamment Bartscher ou encore Combisteel.

Optez pour un chauffe-assiettes de chez Matériel-Horeca ! Votre appareil sera garanti 1 an. Vous hésitez entre différents produits ? Contactez notre service, nous vous aiderons à choisir le chauffe-assiettes le mieux adapté selon votre établissement.

Comment chauffer les assiettes avant de servir ?

Chauffer assiettes avant de servir

La raison pour laquelle vous devez utiliser un chauffe-assiette est simple : garder votre plat et votre vaisselle au chaud le plus longtemps possible ! Combien de fois un client n’a pas reçu son plat tiède ou froid à cause de la température de l’assiette ? Beaucoup trop !

Évitez ce genre de désagrément en vous procurant un chauffe-assiette. Un produit de qualité qui conservera la température de votre préparation sur une assiette chauffée. De cette manière, vos plats ne refroidiront plus avant d’être servis. Vous pouvez également combiner cet article avec une armoire chauffante ou un tout autre meuble comme une vitrine par exemple.

Le service auprès de la clientèle est devenu de plus en plus important. Si auparavant, servir un plat tiède n’était pas un problème, de nos jours ça l’est devenu. Peu importe le plat que vous mettrez sur votre assiette, il est toujours préférable qu’elle soit déjà chaude. Ce matériel des marques telles que SOFRACA, Bartscher ou encore Diamond offrent cette capacité à pouvoir chauffer vos assiettes.

Chauffe-assiette électrique et chauffe-plat électrique : quelle différence ?

Dans le nom, la différence n’est peut-être pas assez prononcée mais faites bien attention à ne pas vous tromper de produit ! En effet, les chauffe-plats électriques auront une utilité toute autre que les chauffe-assiettes électriques professionnels.

Les chauffe-plats électriques vont servir à garder votre nourriture au chaud pendant une longue durée du repas. Très répandu dans les restaurants asiatiques, les chauffe-plats électriques se mettent à table et sont chauffés généralement par des bougies. L’utilité ici sera plutôt tournée vers le maintien à température que la vraie chauffe. Vous ne pourrez donc pas y placer n’importe quelle nourriture, sur vos chauffe-plat. Par exemple, un potage asiatique sera plus adéquat qu’une pizza.

Le chauffe-assiette gardera, quant à lui, la température du plat qu’une dizaine de minutes.

C’est peut-être un détail pour beaucoup, mais comme les clients sont de plus en plus exigeants, il est important de mettre tout en œuvre pour les satisfaire. C’est aussi procurer un service et avoir la capacité de se démarquer de vos concurrents. N'oubliez pas que vous pouvez vous équiper d'autres machines chauffantes. Par exemple, une armoire chauffante permet de maintenir au chaud à plusieurs niveaux. Vous pourrez alors faire du stock pour des plats. La vitrine est également utile.

Chauffe-assiette électrique : une bonne idée ?

La plupart du temps, le chauffe-assiette est sous une alimentation électrique. Que ce soit de la marque Bartscher ou autre, vous ne trouverez pas ou rarement un chauffe assiette au gaz, il sera toujours électrique.

Le chauffe assiette professionnel combiné avec une petite armoire chauffante, vous permettront de mettre à une température chaude, tous vos plats. Ces accessoires sont des matériels pour professionnels mais peuvent aussi convenir à une utilisation pour particuliers. 

Le chauffe-assiette peut aussi se combiner avec d'autres accessoires : tel que le four (qu'il soit électrique ou au gaz), la plaque chauffante, la vitrine chauffante professionnelle et d'autres matériels chauffants. Ce qui permettra à votre vaisselle d'avoir une température adéquate pour recevoir vos préparations culinaires. 

Chauffe-assiette professionnel : avantages

Chauffe assiette 2x50 Bartscher

Le chauffe assiette est indéniablement l'accessoire qu'il vous faut pour compléter une cuisine professionnelle. En effet, ce produit vous aidera à fournir un service plus professionnel auprès de vos clients. Le chauffe assiette va vous permettre de mettre à une température chauffante vos assiettes avant de les servir.

Le gros soucis que beaucoup de professionnels en cuisine ont, c'est de placer leurs préparations après cuisson sur des assiettes froides. En effet, celles-ci vont favoriser le refroidissement du produit sur les assiettes et les clients ne recevront qu'un produit tiède ou froid à table.

Avec le chauffe assiette professionnel, vous n'aurez plus à vous tracasser de ce problème. Vous pourrez placer n'importe quel produit sur vos assiettes et ça arrivera à bonne température. Cependant, veillez à ne pas déposer un produit réfrigéré sur des assiettes à températures chaudes venant tout droit de votre chauffe assiette professionnel. En effet, si vous servez un produit réfrigéré sur des assiettes chaudes comme de la glace par exemple, vous risquerez de faire fondre les aliments réfrigérés.

Certains de ces équipements sont avec une alimentation électrique. Ce qui vous facilitera la tâche si vous avez l'habitude de travailler avec des accessoires électriques dans votre cuisine ; que ce soient des produits chauffants (four, plaques chauffantes, armoires chauffantes, ...) ou froids (produits réfrigérés, frigo, ...). Cependant, les matériels électriques ont une restriction : vous ne pourrez que les utiliser lorsqu'ils sont sous-alimentation via une prise électrique. 

Avec des chauffe assiettes professionnels, vous pourrez donc apporter vos plats toujours chauds. Avec certains chauffe assiettes, vous pourrez régler la puissance grâce à un thermostat affichant le nombre de degré. Plus vous augmenterez la puissance, plus vous aurez des plats chauds. Si vous diminuez la puissance, vous aurez donc des plats plus réfrigérés.

La marque Bartscher proposent des accessoires (chauffe assiettes, plaques, four, armoires, ...) de cuisson ou après-cuisson d'une qualité supérieure. Nous proposons certaines machines de cette marque sur notre site Internet à des prix imbattables sur le marché.

Le chauffe assiette fait partie de la gamme de meuble qu'un pro en cuisine ne peut plus se passer. Tout comme le four ou la plaque chauffante qui comportent des caractéristiques bien précises et très utiles pour une restauration professionnelle.

Chauffe assiette Bartscher

Chauffe-assiette professionnel : les accessoires

Pour accompagner votre chauffe-assiette, vous pouvez également opter pour une plaque chauffante. Comme cité plus haut, la plaque chauffante va également permettre de chauffer vos assiettes sur une durée plus courte.

Si vous cherchez d’autres accessoires chauffants, optez pour des meubles comme une armoire chauffante, un chariot chauffant ou même une vitrine chauffante.

L’armoire et le chariot, vont chauffer votre nourriture, comme une pizza par exemple, aussi longtemps qu’il le faudra avant de la servir aux clients.

Tous ces accessoires sont indispensables pour une vraie cuisine professionnelle. N’hésitez plus et équipez-vous pour accompagner vos machines professionnelles pour votre cuisine.

Chauffe-assiette professionnel : passez commande chez Matériel-Horeca

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos machines ou juste sur certaines pièces. Nous effectuons la livraison partout en France ou en Belgique sur un délai maximal de 4 jours ouvrables. Le prix de livraison dépendra du lieu dans lequel vous voulez recevoir votre produit.

Si vous désirez plus d’informations sur le prix de livraison, n'hésitez pas à nous contacter. Le prix de livraison se calcule en fonction du lieu mais aussi avec des détails comme les dimensions et du poids du produit. Le délai de livraison dépendra également du stock. Ne pensez pas que ce n'est que des détails, mais le stock peut vraiment influencer le délai.

Ce type de produit chauffant est vendu dans tout le royaume ainsi qu'en France. Nous fonctionnons particulièrement par livraison à domicile. Nous vous proposons des prix plus qu'attractifs pour ce type de chauffe assiette, que ce soit de la marque Bartscher ou autre, vous ne trouverez pas un chauffe assiette à meilleur prix.

Si vous n'êtes pas sûr de votre achat, n'hésitez pas à nous contacter, nos collaborateurs vous aideront dans le choix de votre produit chauffe assiette électrique. Nous pourrons vous aiguillez en détail pour l'achat de votre chauffe assiette qui vous conviendra le mieux pour votre cuisine. L'achat d'un chauffe assiette se fait avec réflexion, il est important de savoir, en détail, tout sur le modèle : la capacité, les produits avec lesquels vous pourrez l'associer (four, plaque / vitrine / armoire chauffante).

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