Cuiseur riz professionnel

Optez pour le cuiseur à riz professionnel, et offrez à vos clients un moment savoureux dans votre restaurant.

Le cuiseur à riz pour les professionnels 

Le riz est un aliment très apprécié partout dans le monde pour ses qualités nutritives et sa facilité de préparation. On le retrouve dans énormément de plats comme le riz sauté, les sushis, les risottos et bien d'autres préparations savoureuses du monde. De nombreux professionnels du secteur chr proposent des plats à base de riz et les chefs cuisiniers auront donc la possibilité de montrer leur savoir-faire à travers leur cuisine. A l'aide de leur cuiseur à riz professionnel les chefs auront la garantie de réaliser les meilleures cuissons de riz qu'il soit grâce à son système de cuisson vapeur qui permettra aux aliments de garder leurs propriétés nutritives ainsi que leurs délicieuses saveurs. Le cuiseur de riz permettra également de cuire à la vapeur n'importe quel autre aliment de manière efficace et rapide. 

En effet les produits que nous vous présentons dans notre gamme pourront cuire avec délicatesse vos légumes, vos viandes, vos pâtes, vos poissons et même vos fruits ! Nos cuiseurs électriques sont très efficaces et ont déjà fait le bonheur de nombreux professionnels de la restauration. La qualité de nos produits a été testé par des professionnels et vous garantissent une longue durée de vie afin de cuire vos aliments à la vapeur pendant de longues années. La plupart de nos cuiseurs de riz électriques disposent de couvercles et de structures en inox, ce qui leur confère une résistance impressionnante et une facilité d'entretien au quotidien. Bien sur les aliments n'accrocheront pas dans le cuiseur à riz (ou rice cooker) grâce à la matière anti adhésive du bac de cuisson. Dans notre large gamme, nous disposons également de cuiseurs à vapeur en bambou traditionnels qui sont destinés également à la cuisson de tous les aliments. Ce procédé asiatique est très apprécié pour son côté naturel qui viendra donner une touche de tradition dans vos préparations. Un cuit-vapeur en inox sera également disponible afin de compléter votre cuisine avec du matériel de grande qualité. Nos modèles de cuiseurs à riz professionnels s'adapteront à vos besoins puisqu'ils existent sous plusieurs capacités de remplissage dont 4,2 litres, 6 litres, 9 litres et 10 litres. Faites le choix qui vous correspond et vous serez pleinement satisfait des compétences remarquables de nos modèles à cuire le riz. En plus de la friteuse de bar ou alors du four traditionnel, cet appareil permettra d'élargir les possibilités de préparation dans votre espace chr. En effet dans un bar il est maintenant possible de manger car ils suivent le principe de la brasserie et par conséquent la friteuse n'est plus suffisante et les goûts des clients sont bien plus larges. Un maintien au chaud de vos plats, grâce au mode de maintien à température disponible sur chaque modèle.

Ces modèles de cuiseur à riz japonais vous permettront d'étoffer votre équipement de robot de cuisine. Le robot de cuisine vous permet de gagner en rapidité et en rendement lors de vos services tout en proposant un repas de qualité à vos clients. Un produit en stock reçu très rapidement directement chez vous.

Réaliser un risotto au cuiseur de riz professionnel

Le cuiseur à riz professionnel offre des possibilités de plats à base de riz divers et variés. L'une des recettes à base de riz les plus célèbres est le risotto aux champignons. Nous allons donc vous donner quelques conseils pour en réaliser un grâce aux cuiseurs à riz que nous proposons sur matériel-horeca. Tout d'abord pour réaliser un bon risotto il est nécessaire de prendre un riz rond spécial pour le risotto sinon ce ne sera pas un risotto. Pour réaliser un risotto au champignons au cuiseur à riz (ou rice cooker) c'est tout simple, il vous suffira de faire revenir oignons, champignons et lard avec du beurre dans une poêle. D'autres part il faudra préparer un bouillon équivalent à la quantité de riz que vous allez cuire. Dans le cuiseur à riz mélanger le riz et le bouillon, puis laissez cuire le riz 20 minutes. Une fois les 20 minutes passées ajoutez le mélange d'oignons, champignons et lard à votre préparation, accompagnez avec du parmesan et du beurre pour donner un goût crémeux à votre mixture puis mélangez et laisser reposer 5 minutes. Votre plat est maintenant prêt à servir. 

Il existe d'autres recettes de risotto que vous pourrez aisément servir à vos invités : le risotto aux Saint Jacques est un véritable délice, mais il existe aussi le risotto aux truffes qui passe très bien pour les fêtes de fin d'année tout comme le risotto au foie gras d'ailleurs. Il y a aussi le risotto aux poireaux qui va ravir les papilles des plus fins gourmets.   

Bien choisir son cuiseur à riz professionnel 

Nous avons réalisé pour vous une sélection de nos meilleurs cuiseurs de riz parmi nos gammes de cuiseurs à riz, ainsi vous pourrez faire le meilleur choix au meilleur prix selon vos besoins. Pour connaitre toutes les caractéristiques du produit, nous vous invitons à consulter les fiches produits pour connaitre différents détails tels que puissance, capacité, dimensions, accessoires disponibles...

La marmite à riz Buffalo. Cette marmite à riz de la marque Buffalo sera l'élément parfait dans votre cuisine afin de cuire votre riz de manière parfaite et bien d'autres aliments également. Sa grande cuve pourra accueillir en moyenne une capacité de 4,2 litre de riz sec et jusqu'à 10 litre de riz cuit, ce qui vous permet de cuire une grosse quantité en une seule fois. De plus cette marmite vous permet de garder vos aliments bien chaud avant de servir vos clients et de garantir une température parfaite pour la dégustation. Si la cuve de cette marmite à riz est remplie, elle vous permettra de servir environ 40 portions. Cette machine est très facile à utiliser puisqu'elle ne dispose que d'un seul et unique bouton d'action. En une seule pression du doigt, préparez 40 portions de riz bien chaud et cuit à la perfection. Ce matériel professionnel est fabriqué en inox destiné aux restaurateurs qui en auront une utilisation régulière. Sa robustesse est garantie et son efficacité est assurée ! Sa cuve antiadhésive extrêmement résistante vous permettra de cuire les aliments que vous désirez en ayant la certitude qu'ils ne s'attacheront pas aux parois. En 35 minutes, votre riz cuit à la vapeur sera d'une qualité de cuisson remarquable et vos clients le ressentiront. Acquérir ce cuiseur à riz japonais de notre gamme est la garantie d'un résultat excellent et d'une rentabilité maximale !

Le cuiseur à riz japonais professionnel Buffalo d'une capacité de 6 litre. Ce cuiseur à riz (ou rice cooker) de très bonne qualité est idéal pour réussir la cuisson de votre riz ainsi que de vos légumes de manière unique à la bonne température. Ce procédé de cuisson à la vapeur saura conserver les vitamines et les qualités nutritives de vos aliments et évitera la calcination de ces derniers en utilisant la vapeur d'eau tout en demandant peu de puissance à la machine. Sa capacité de remplissage de 6L de riz sec vous permettra d'obtenir 13 litre de riz cuit de manière simple et efficace. Vous pourrez également garder vos aliments au chaud grâce à cette machine très performante. Son unique bouton de fonctionnement vous garantit une facilité d'utilisation remarquable et vous fera gagner un temps précieux. Ce cuiseur à riz japonais en inox est très solide et conviendra parfaitement aux professionnels de la restauration qui l'utiliseront quotidiennement. Cet machine est vendue avec une spatule et des doseurs à riz.

Le grand cuiseur à riz Buffalo d'une capacité de 9 litre. Ce cuiseur à riz professionnel est parfait pour cuire de grandes quantités de riz avec sa cuve de 9L (riz sec) qui vous permettra de servir jusqu'à 108 portions. Cette machine en inox est très solide et sera facile d'entretien. Sa cuve antiadhésive empêchera les aliments qui sont à l'intérieur d'attacher les parois et vous garantit un résultat exceptionnel ! Retrouvez toutes ses caractéristiques en cliquant sur le lien précédemment cité en début de paragraphe. Pour le service, vous pourrez laisser le riz directement dans le cuiseur. En effet, un système de maintien du couvercle a été pensé pour éviter que le couvercle ne se referme lorsque vous effectuez le service ou que mettez les ingrédients dans le cuiseur. 

Retrouvez également la Buffalo d'une capacité de 10 litre pour un rendement toujours plus optimal ainsi que les cuiseurs Vapeur en Bambou de la marque Vogue en 152 mm pour le plus petit modèle et en 203 mm pour le plus grand. Le cuit-Vapeur Triwall Vogue fait également partie de notre gamme et saura vous ravir par ses qualités et son efficacité aimée des professionnels.

Pour découvrir davantage de détails sur le produit, il vous suffit d'aller sur la fiche technique du produit concerné. Vous y découvrirez des informations comme la puissance, chaque fonction importante du cuiseur (étuve, vapeur, sous pression...), le type d'alimentation (gaz, électrique)

Avec Matériel Horeca, faites le choix de la qualité à petits prix ! De plus la livraison s'effectuera dans un délai de 48 heures dans toute la Belgique. De plus les frais de retour son gratuits en cas de panne de votre appareil grâce à la garantie d'un an sur tous nos produits. 

La plupart de nos cuiseurs à riz seront doté d'une fonction de maintien au chaud. Un fonction idéale qui vous permettra de servir à votre clientèle des repas chauds et de qualité.

Nous essayons de vous proposer des produits de qualité disposant d'un mode et de fonctions d'utilisation simple, adapté à tous les professionnels du secteur de la restauration et aux particuliers.

Comment faire cuire du riz dans un cuiseur à riz japonais ?

Comme lorsque vous faites cuire votre riz à la casserole, vous aurez besoin d'ingrédients basiques. C'est-à-dire de l'eau et du riz comme ingrédients principaux.

Le temps de cuisson dépendra du cuiseur à riz (ou rice cooker) que vous aurez acheter. Mais également de la quantité et du type de grains choisi en fonction de votre recette. Bien souvent un verre d'eau équivaudra à un verre de grains de riz. Pour une utilisation optimale de votre appareil, celui-ci sera dotés de mode et de fonctions pour s'adapter à toutes vos envies.

Grâce à nos cuiseurs à riz, vous n'aurez plus besoin de surveiller constamment la cuisson de votre riz. Vous obtiendrez à tous les coups un riz cuits à la perfection et prêt à être dégusté. Dès que votre riz sera cuit, vous pourrez le placer dans un de vos plats en verre.

Comment nettoyer son cuiseur à riz ?

Pour vous permettre un nettoyage facile et rapide de votre appareil, le panier et divers accessoires en inox seront amovibles. Comme vous le savez, l'acier inoxydable est un matériau répondant parfaitement aux normes en vigueur dans le secteur de l'HORECA.

Le couvercle de votre machine professionnel sera complètement amovible pour vous permettre une hygiène parfaite de votre équipement de cuisine.

Dans la plupart des machines que nous proposons sur notre site, les parties en acier inoxydable sont amovible pour vous permettre de gagner du temps lors de l'entretien et du lavage de votre robot.

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Il y a 12 produits.

Cuiseur à riz 1.8L SD - Bartscher
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Cuiseur à riz 1.8L SD - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique Chr Ref : 150528-BRT
Prix
34 €90 (HT)

Dans ce cuiseur à riz de la marque Bartscher vous pourrez bien entendu cuire du riz, mais il offre aussi la possibilité de cuire des légumes , du poisson ou encore de le viande grâce à son système de cuisson vapeur .  Équipé d'une système de maintien au chaud , ce cuiseur de riz sera capable de maintenir la chaleur de vos plats dans sont réservoir d'1.8L . Composé en grande partie en acier inoxydable , ce cuiseur à riz vous offrira une robustesse et une longévité pour vous satisfaire au mieux.  Grâce à ses équipements vendus avec la machine, vous serez sûrs de réussir vos prochaines recettes.

(20 avis)
Poids:
2.72 kg

Matériau:
Acier inoxydable / Plastique

Dimensions:
290x262x293 mm

Puissance:
0.7 kW

Marmite à riz Buffalo 4,2L
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Marmite à riz Buffalo 4,2L

Marque : Buffalo Ref : CN324
Prix
79 €95 (HT)

Cette marmite à riz Buffalo 4,2L est faite pour vous faciliter la cuisson de votre riz. Il est capable de stocker dans sa grande cuve un total de 4,2 L de riz sec et jusqu'à un maximum de 10L de riz cuit ! Ce cuiseur à riz professionnel sera un atout non négligeable dans votre établissement car il vous permet de pouvoir servir environs 40 portions si sa cuve est pleine de riz cuit. Il est très simple à utiliser car il ne dispose que d'un seul et unique bouton ! De plus, il vous est aussi possible de garder vos aliments aux chaud dedans pour pouvoir servir votre clientèle à tout moment avec du riz encore chaud.

(2 avis)
Largeur:
38cm

Poids:
5.50 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
350 mm

Cuiseur à riz - Combisteel - 5,4 litres - RC-54
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Cuiseur à riz - Combisteel - 5,4 litres - RC-54

Marque : Combisteel Ref : 7516.0005
Prix
139 €00 (HT) 147,70 € (HT)

Ce cuiseur à riz en acier inox à l'avantage d'avoir deux fonctions : la cuisson de riz et le maintien au chaud de votre riz une fois la cuisson terminée. Ce matériel professionnel est parfait pour effectuer toutes vos cuissons de riz dans les meilleurs disposition. D'une capacité de 5.4 litres, vous pourrez y mettre approximativement 30 à 60 tasses de riz.  D'une dimension assez petite et d'un poids relativement léger, vous pourrez manier votre cuiseur à riz facilement d'un coin de votre cuisine à un autre. 

  • Promo !
  • -10,53 €
Largeur:
480 mm

Poids:
11 kg

Hauteur:
350 mm

Profondeur:
360 mm

Cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L
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Cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L

Marque : Buffalo Ref : J300
Prix
139 €90 (HT)

Ce cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L est parfait pour réussir une cuisson parfaite de votre riz. Grâce à ce matériel de cuisine professionnel il vous est possible de faire un maximum de 13L de riz cuit mais elle n'est capable d'emmagasiner uniquement 6L de riz sec. Très simple d'utilisation, ce cuiseur à riz est équipé que d'un seul bouton ! En plus de cuire votre riz, il lui est aussi tout à fait possible de pouvoir le garder au chaud. Ce cuiseur est vendu avec un doseur ainsi qu'une spatule.

(22 avis)
Largeur:
46cm

Poids:
10,4kg

Hauteur:
34,5cm

Profondeur:
40cm

Chauffe-riz avec anneau chauffant - Bartscher
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Chauffe-riz avec anneau chauffant - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique Chr Ref : A150512-BRT
Prix
159 €00 (HT) 189,00 € (HT)

Un chauffe-riz entièrement construit en acier inoxydable avec une cuve au revêtement anti adhésif et une fonction de maintien à température. Le chauffe-riz pour contenir 8,5 kg de riz cuit . Il est également inclus à l'achat: 1 cuillère à riz et 1 cuillère à pot.

  • Prix réduit
  • -36,30 €
Largeur:
395 mm

Poids:
7,8 kg

Hauteur:
395 mm

Profondeur:
465 mm

Cuiseur à riz Buffalo 10L
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Cuiseur à riz Buffalo 10L

Marque : Buffalo Ref : CB944
Prix
159 €90 (HT)

Le corps et le couvercle de ce  cuiseur à riz Buffalo 10L électrique  sont en acier inoxydable , la cuve intérieur d'une capacité de 10L est anti-adhésive ce qui vous permettra un entretien facile et une cuisson sans que le riz ne colle. Ce cuiseur à riz professionnel est idéal pour la cuisson de votre riz bazmati , thaïlandais ou encore complet , grâce à ses nombreuses fonctions utiles aux différentes cuissons.  Gardez vos préparation à température avec sa capacité à passer automatiquement à la fonction maintient au chaud pour garder la saveur et le croquant de votre riz.  Vous pourrez l'utiliser pour des usages intensifs de restaurants et d' hôtels . 

(2 avis)
Largeur:
55,5cm

Poids:
11.80 kg

Hauteur:
39,5cm

Profondeur:
485 mm

Cuiseur à riz 8L - Bartscher
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Cuiseur à riz 8L - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique Chr Ref : A150513-BRT
Prix
168 €00 (HT)

Ce cuiseur à riz de 8 litres de la marque Bartscher est entièrement construit en acier inoxydable et est doté de poignées ergonomiques, le pot intérieur est anti-adhésif pour une hygiène et une efficacité irréprochable. Ce cuiseur vous permettra de servir entre 25 et 40 personnes . Il est doté d'une puissance de 1,95 kW, monophasé (230 V).

Largeur:
320 mm

Poids:
10 kg

Hauteur:
350 mm

Profondeur:
320 mm

Grand cuiseur à riz Buffalo 9L
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Grand cuiseur à riz Buffalo 9L

Marque : Buffalo Ref : CK698
Prix
179 €90 (HT)

Ce grand cuiseur à riz Buffalo 9L est parfait pour vous aider à réaliser la cuisson parfaite de votre riz afin de pouvoir le servir à votre clientèle. Ce cuiseur à riz professionnel s'utilise très facilement car il est uniquement composé d'un seul et unique bouton qui va vous permettre de soit faire cuire le riz jusqu'à sa température idéale ou bien, le garder au chaud avant d'être servis.  Il est capable de contenir dans sa cuve un maximum de 9L de de riz sec afin de vous permettre de pouvoir servir un grand nombre de clients en même temps.

(4 avis)
Largeur:
48cm

Poids:
15,5kg

Matériau:
RVS deksel en behuizing

Hauteur:
41,5cm

CUISEUR A RIZ 21L 3000W - 220V - Tellier N8094
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CUISEUR A RIZ 21L 300W - 220V - Tellier N8094

Marque : TELLIER Ref : N8094
Prix
190 €00 (HT)

Marmite professionnel Cette marmite professionnel nous vient de la marque Tellier , elle vous permettra de faire cuire 10 kg de riz en une fois. Une grande quantité de riz pour beaucoup de personnes, parfait pour les buffets à volonté. Elle possède une puissance de 300 W ce qui est parfait pour une machine professionnel.

Poids:
10,3 kg

Hauteur:
480 mm

Diamètre:
500 mm

Puissance:
300 W

Cuiseur à riz 8,2 L - CaterChef - EMGA 688087
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Cuiseur à riz 8,2 L - CaterChef - EMGA 688087

Marque : Ref : 688087
Prix
199 €00 (HT)

Ce cuiseur à riz 8,2 L nous proviendra de la large gamme de la marque CaterChef. Totalement fabriquée en inox , elle est l'une de meilleurs matière qu'il existe aujourd'hui sur le marché. En effet premièrement, celle-ci va vous apporter une grande solidité , deuxièmement elle va vous procurer une robustesse de renom et finalement, cette matière va vous offrir une grande fiabilité , ce qui vous donnera une qualité optimale à votre article. Conçue avec un thermostat,  ça sera donc facile de régler la température ce qui donnera une parfaite cuisson à votre riz. Dans ce cuiseur à riz vous pourrez y mettre beaucoup de riz puisque la capacité de celui-ci est de 8,2 litres maximum. Ce cuiseur à riz a été fabriqué pour être utilisé dans le cadre d'une utilisation professionnelle.

Largeur:
55cm

Poids:
14,4 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
40,8 cm

Cuiseur à riz  SR-UH36N / Diamond
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Cuiseur à riz SR-UH36N / Diamond

Marque : Diamond Ref : SR-UH36N
Prix
434 €96 (HT)

Ce cuiseur à riz professionnel de la marque Panasonic de chez Diamond sera un élément important dans la préparation de vos plats, car le riz sera un parfait accompagnement de toutes vos viandes et de toutes vos cuissons. Cet appareil pourra cuire le riz , mais également les légumes et même les viandes et les poissons avec un système de cuisson vapeur .  Vous pourrez donc préparer des repas entier avec un seul et unique appareil de manière saine et sans matière grasse supplémentaire. Ce cuiseur sera donc grandement apprécié par tous les propriétaires de buffet chaud, de self-service, des cantines ou encore des take-away. Cet appareil sera très simple à utiliser et pourra convenir à tout le monde. 

Largeur:
43cm

Poids:
10 kg

Hauteur:
350 mm

Profondeur:
385 mm

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