Cuiseur à riz professionnel

Le riz est un aliment très apprécié partout dans le monde pour ses qualités nutritives et sa facilité de préparation. On le retrouve dans énormément de plats comme le riz sauté, les sushis, les risottos et bien d'autres préparations savoureuses du monde. De nombreux restaurants proposent des plats à base de riz et les chefs cuisiniers auront donc la possibilité de montrer leur savoir-faire à travers leur cuisine. A l'aide de leur cuiseur à riz professionnel les chefs auront la garantie de réaliser les meilleures cuissons de riz qu'il soit grâce à son système de cuisson vapeur qui permettra aux aliments de garder leurs propriétés nutritives ainsi que leurs délicieuses saveurs. Le cuiseur de riz permettra également de cuire à la vapeur n'importe quel autre aliment de manière efficace et rapide. En effet les produits que nous vous présentons dans notre gamme pourront cuire avec délicatesse vos légumes, vos viandes, vos pâtes, vos poissons et même vos fruits ! Nos cuiseurs à riz électriques sont très efficaces et ont déjà fait le bonheur de nombreux professionnels de la restauration. La qualité de nos produits a été testé par des professionnels et vous garantissent une longue durée de vie afin de cuire vos aliments à la vapeur pendant de longues années. La plupart de nos cuiseurs de riz électriques disposent de couvercles et de structures en inox, ce qui leur confère une résistance impressionnante et une facilité d'entretien au quotidien. Bien sur les aliments n'accrocheront pas dans le cuiseur à riz grâce à la matière anti adhésive du bac de cuisson. Dans notre large gamme, nous disposons également de cuiseurs à vapeur en bambou traditionnels qui sont destinés également à la cuisson de tous les aliments. Ce procédé asiatique est très apprécié pour son côté naturel qui viendra donner une touche de tradition dans vos préparations. Un cuit-vapeur en inox sera également disponible afin de compléter votre cuisine avec du matériel de grande qualité. Nos modèles de cuiseurs à riz professionnels s'adapteront à vos besoins puisqu'ils existent sous plusieurs capacités de remplissage dont 4,2L, 6L, 9L et 10L. Faites le choix qui vous correspond et vous serez pleinement satisfait des compétences remarquables de nos machines à cuire le riz

Réaliser un risotto au cuiseur de riz professionnel

Le cuiseur à riz professionnel offre des possibilités de plats à base de riz divers et variés. L'une des recettes à base de riz les plus célèbres est le risotto aux champignons. Nous allons donc vous donner quelques conseils pour en réaliser un grâce aux cuiseurs à riz que nous proposons sur matériel-horeca. Tout d'abord pour réaliser un bon risotto il est nécessaire de prendre un riz rond spécial pour le risotto sinon ce ne sera pas un risotto. Pour réaliser un risotto au champignons au cuiseur à riz c'est tout simple, il vous suffira de faire revenir oignons, champignons et lard avec du beurre dans une poêle. D'autres part il faudra préparer un bouillon équivalent à la quantité de riz que vous allez cuire. Dans le cuiseur à riz mélanger le riz et le bouillon, puis laissez cuire le riz 20 minutes. Une fois les 20 minutes passées ajoutez le mélange d'oignons, champignons et lard à votre préparation, accompagnez avec du parmesan et du beurre pour donner un goût crémeux à votre mixture puis mélangez et laisser reposer 5 minutes. Votre plat est maintenant prêt à servir. 

Il existe d'autres recettes de risotto que vous pourrez aisément servir à vos invités : le risotto aux Saint Jacques est un véritable délice, mais il existe aussi le risotto aux truffes qui passe très bien pour les fêtes de fin d'année tout comme le risotto au foie gras d'ailleurs. Il y a aussi le risotto aux poireaux qui va ravir les papilles des plus fins gourmets.   

Bien choisir son cuiseur à riz professionnel 

Nous avons réalisé pour vous une sélection de nos meilleurs cuiseurs de riz parmi nos gammes de cuiseurs à riz, ainsi vous pourrez faire le meilleur choix au meilleur prix selon vos besoins. 

La marmite à riz Buffalo. Cette marmite à riz de la marque Buffalo sera l'élément parfait dans votre cuisine afin de cuire votre riz de manière parfaite et bien d'autres aliments également. Sa grande cuve pourra accueillir en moyenne 4,2 litres de riz sec et jusqu'à 10L de riz cuit, ce qui vous permet de cuire une grosse quantité en une seule fois. De plus cette marmite vous permet de garder vos aliments bien chaud avant de servir vos clients et de garantir une température parfaite pour la dégustation. Si la cuve de cette marmite à riz est remplie, elle vous permettra de servir environ 40 portions. Cette machine est très facile à utiliser puisqu'elle ne dispose que d'un seul et unique bouton d'action. En une seule pression du doigt, préparez 40 portions de riz bien chaud et cuit à la perfection. Ce matériel professionnel est fabriqué en acier inoxydable destiné aux restaurateurs qui en auront une utilisation régulière. Sa robustesse est garantie et son efficacité est assurée ! Sa cuve antiadhésive extrêmement résistante vous permettra de cuire les aliments que vous désirez en ayant la certitude qu'ils ne s'attacheront pas aux parois. En 35 minutes, votre riz cuit à la vapeur sera d'une qualité de cuisson remarquable et vos clients le ressentiront. Acquérir ce cuiseur à riz de notre gamme est la garantie d'un résultat excellent et d'une rentabilité maximale !

Le cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L. Ce cuiseur à riz de très bonne qualité est idéal pour réussir la cuisson de votre riz ainsi que de vos légumes de manière unique. Ce procédé de cuisson à la vapeur saura conserver les vitamines et les qualités nutritives de vos aliments et évitera la calcination de ces derniers en utilisant la vapeur d'eau. Sa capacité de remplissage de 6L de riz sec vous permettra d'obtenir 13L de riz cuit de manière simple et efficace. Vous pourrez également garder vos aliments au chaud grâce à cette machine très performante. Son unique bouton de fonctionnement vous garantit une facilité d'utilisation remarquable et vous fera gagner un temps précieux. Ce cuiseur à riz en inox est très solide et conviendra parfaitement aux professionnels de la restauration qui l'utiliseront quotidiennement. Cet machine est vendue avec une spatule et des doseurs à riz.

Le grand cuiseur à riz Buffalo 9L. Ce cuiseur à riz professionnel est parfait pour cuire de grandes quantités de riz avec sa cuve de 9L (riz sec) qui vous permettra de servir jusqu'à 108 portions. Cette machine en acier inoxydable est très solide et sera facile d'entretien. Sa cuve antiadhésive empêchera les aliments qui sont à l'intérieur d'attacher les parois et vous garantit un résultat exceptionnel ! Retrouvez toutes ses caractéristiques en cliquant sur le lien précédemment cité en début de paragraphe.

Retrouvez également la Buffalo 10L pour un rendement toujours plus optimal ainsi que les cuiseurs Vapeur en Bambou de la marque Vogue en 152 mm pour le plus petit modèle et en 203 mm pour le plus grand. Le cuit-Vapeur Triwall Vogue fait également partie de notre gamme et saura vous ravir par ses qualités et son efficacité aimée des professionnels.

Avec Matériel Horeca, faites le choix de la qualité à petits prix !

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