Réchaud électrique
Dossier : Réchaud Électrique
Comment choisir un réchaud électrique ?
Pratique, discret et super utile en cas de besoin, c’est le réchaud électrique qu’il vous faut !
Découvrez notre gamme de réchaud électrique professionnel
Aussi bien utilisé pour les professionnels de la restauration et de l’alimentation ambulants, fast-food, snacks, nomades dans les food-trucks ou lorsqu’ils disposent d’espaces réduits, que par les étudiants ou les petits budgets qui veulent cuisiner leurs petits plats à moindre coût. Le réchaud idéal pour les petits espaces.
Questions fréquentes
Comment utiliser un réchaud électrique ?
Pour utiliser un réchaud électrique en toute sécurité, il faut suivre les étapes suivantes :
- Bien installer le réchaud électrique sur une surface plane ;
- Pour une meilleure ventilation pendant la cuisson prévoyez un espace de 10 à 15 cm autour du réchaud ;
- Brancher votre réchaud à une source d’alimentation électrique ;
- Pour une montée en puissance, faites – la chauffer à vide avant sa première utilisation ; cette action permet à la plaque de se durcir.
- Faites la cuisson de vos produits ;
- Après chaque utilisation débrancher votre appareil et procéder à son nettoyage.
Quel réchaud électrique choisir ?
Voici quelques critères à prendre en compte pour choisir un réchaud électrique :
- La puissance. Elle permet de déterminer la vitesse de chauffe de l’appareil ;
- Le poids. celui-ci dépendra du modèle et de vos besoins. Il doit être facile à transporter et peu encombrant ;
- Le matériau de fabrication. Un réchaud électrique peut être en inox, en verre (vitrocéramique) ou en fonte. L’inox est plus résistant et plus recherché par les professionnels ainsi que les particuliers car il est facile à entretenir et très résistant. Un réchaud en verre (vitrocéramique), s’intègre facilement au décor de la cuisine. Il est plus esthétique et donne un petit goût de luxe dans votre cuisine. Celui en fonte est adapté pour les campings. Il est facile à transporter ;
- La dimension. La dimension doit s’adapter à l’espace de travail, et de la table que vous disposer. Il faut donc, bien adapter le réchaud selon votre espace pour plus de sécurité et plus de liberté dans vos mouvements ;
- La consommation en électrique. Comme tout appareil électrique, la consommation en électricité peut aussi influencer votre choix. La consommation dépendra alors de la puissance de l’appareil.
Et enfin, le prix. Le prix est primordial avant d’acheter un produit. Il diffère selon la puissance de l’appareil, le modèle, la fabrication et le matériel.
Quelle puissance pour un réchaud électrique ?
La puissance d’un réchaud électrique dépendra de votre usage et de vos besoins. Sa température de cuisson est réglable grâce à son thermostat. Le temps de cuisson des produits est déterminé par la puissance du réchaud.
Pour assurer un meilleur fonctionnement, sa température doit être supérieure à 2000 W. Pour une cuisson à température élevée sa puissance doit être de 2500 W. Et avec un réchaud électrique d’une puissance de 2800 W, il est facile de faire bouillir plusieurs litres d’eau et la cuisson de différents plats en seulement quelques minutes.
Mais, le plus important, c’est que vous pouvez adapter la puissance de votre réchaud électrique selon vos besoins, le temps que vous disposez. Il faut juste faire attention et bien surveiller les préparations que vous faites.
+ D'infos
Voici notre sélection de réchauds avec plaques électriques !
Pourquoi se munir d'un réchaud électrique en acier inox?
La première qualité d'un réchaud électrique est son prix en effet, il sera bien moins cher qu'un réchaud à induction ou en vitrocéramique. Vous pourrez donc vous munir d'un réchaud doté d'une bonne autonomie et d'une bonne puissance pour un coût peu élevé. Si vous êtes un professionnel de l'alimentation, que vous détenez un snack, une petite cuisine, un food truck, il vous sera super utile pour votre cuisine Il sera beaucoup plus simple d'utilisation qu'un réchaud à gaz, il vous suffira de brancher le réchaud électrique professionnel à une prise électrique normale pour le faire fonctionner. En choisissant un réchaud électrique avec plusieurs plaques, vous aurez la possibilité de cuire simultanément plusieurs préparations à des températures différentes. Si vous êtes un professionnel, choisissez sans attendre un réchaud électrique professionnel avec plusieurs plaques. Ces réchauds vous permettront de gagner du temps par rapport au traditionnelle réchaud à gaz avec bruleur. Un réchaud électrique est également une machine mobile, facile à poser sur table qui pourra passer de table en table selon vous besoins et désirs.
Conseils pour réchaud avec plaques électrique professionnel
Si vous êtes un professionnel de la restauration ou même particulier, choisissez sans attendre parmi notre large gamme de réchaud électrique professionnel avec une ou plusieurs plaques de dimensions variables, choisissez toujours des dimensions qui conviendra à votre cuisine. Ces réchauds aux bonnes dimensions vous permettront de gagner du temps. Installez toujours votre réchaud électrique ou à gaz professionnel avec bruleur sur une surface plane. Les réchauds électriques en inox que nous vendons sont réputés pour leur résistance et leur efficacité, de diamètre, matière (inox, fonte, etc.), puissance et prix très variables qui sauront satisfaire tous les professionnels de la restauration et de l'alimentation. Notre catalogue possède tout type de réchaud professionnel : à gaz avec bruleurs et feux, verre vitrocéramique, électrique, à induction, etc pour les professionnels de la restauration et particuliers. Ils disposent de puissance, diamètre, acier inoxydable ou non. Nos produits sont garantis 1 an pour tout professionnel ou particulier pour tout type de machine et toute nos réf.
Réchaud électrique simple, vitrocéramique ou réchaud à induction?
Le réchaud électrique simple sera plus utilisé par les étudiants et les particuliers en général. Pour les professionnels nous conseillons toujours de choisir entre vitrocéramique et à induction. Pourquoi? Ils sont beaucoup plus rapides, plus efficace et avoir une machine en acier inox avec verre vitrocéramique au design moderne est toujours un plus à rajouter à votre gamme de produit. Vous en trouverez de dimensions et puissance différentes.
Bien entretenir vos plaques électriques et réchauds
Pour nettoyer votre plaque et réchaud électrique à un prix réduit il vous suffira d'attendre que la plaque de cuisson du réchaud électrique soie froide de passer un coup d'éponge humide avec du produit détachant et le tour sera joué! Ce sera encore plus facile sur une plaque en vitrocéramique.
Plutôt à gaz avec feux ou plaque électrique sans feux?
Le gaz à l'avantage d'être moins cher que l'électrique cependant l'électrique est beaucoup plus pratique et simple d'utilisation et l'absence de feu est également un point positif, en effet avec une plaque électrique pas de feu et une utilisation plus simple. Cuisiner sans des bruleurs et feux dans sa cuisine c'est aussi un plus niveau sécurité et la sécurité n'a pas de prix ! Bien-sûr tout dépend toujours du type d'utilisation que vous faite de votre réchaud
Et l'induction ?
Comme nous l'avons dit plus haut, une plaque à induction n'émet aucune chaleur si vous ne couvrez pas la taque de cuisson avec votre casserole en acier inoxydable, fonte ou votre poêle en fonte. L'induction n'est pas adaptée à tous les types de cuisson, le wok par exemple sera plus facile avec un réchaud à gaz. Pour un wok il sera toujours mieux de se prémunir d'un bruleur wok. Nous avons également des bruleurs wok dans notre catalogue de produits. Il y a aussi d'autres inconvénients d'ordre pratiques. Du fait que la chaleur n'est générée que lorsque la casserole touche la plaque à induction, tous les types de cuisson ne sont pas possibles. Il n'est, par exemple, pas évident de cuisiner au wok sur une plaque de ce type. Pour une cuisson optimale pour les wok n'hésitez pas à nous demander nous avons tout une gamme pour wok avec poêle en fonte et bruleur et la puissance nécessaire de la machine.
Chez Materiel-Horeca
Profitez chez nous de prix défiant toute concurrence pour vos plaques électriques et ce parmi les meilleures marques telles que Bartscher ou Diamond. Equipez votre snack, food-truck ou tout autre établissement de restauration d'une machine électrique ou à gaz au meilleur rapport qualité/prix. A partir d'un certain montant nous effectuons également la livraison gratuite. Demandez toujours renseignement concernant la livraison gratuite à l'un de nos conseillers. Parcourez notre gamme de produit inox, fonte, etc. et nos différentes réf et n'hésitez pas à nous demander conseil sur la livraison, le prix, le délai, la réf, la puissance dimensions, diamètre de la machine ou autre. Livraison des réchauds électriques Chez Materiel-Horeca le prix de la livraison de réchaud électrique en acier inox se fait en 1 à 3 en Belgique et il faut compter 1 jour de plus pour la France. Suivant le type, la réf et quantité de produits achetés vous pourriez même avoir la livraison gratuite !
N'hésitez pas à nous contacter concernant la livraison gratuite de nos réchauds électrique en acier inoxydable.