Coupe-légumes professionnel

Coupe-légumes professionnel et robot multifonctions pour des légumes parfaitement taillés 

Le coupe-légumes professionnel est un ustensile de cuisine qui vous permettra de couper vos légumes à votre convenance. Que ce soit en épaisseur où en taille, il vous sera possible grâce à cet outil d'arriver à faire de belles garnitures qui viendront sublimer vos plats les plus merveilleux. Les coupe-légumes seront tout aussi efficaces sur les fruits que sur les légumes. Il vous faudra, évidemment, choisir le coupe-légumes qui convient selon la découpe que vous souhaitez obtenir.

Le pèle-pommes viendra vous soutenir dans cette tâche qui prend habituellement beaucoup de temps mais qui se fera tout simplement en quelques secondes grâce à cet outil manuel qui dispose d'une lame en acier carbone ainsi que d'une tige en acier inoxydable. Il sera dès lors très robuste et résistera bien au temps qui passe. Il vous suffira de réaliser des rotations avec la poignée pour que la pomme soit pelée. Il n'y aura aucun risque que votre pomme s'échappe durant cette opération. En effet, elle sera maintenue en place par un système de pince.

Que ce soit pour éplucher des légumes, des truffes, de l'ail ou même du parmesan nos différents rasoirs seront parfaits. Munis d'une structure en aluminium et de lames en acier inoxydable, ils seront très résistants. Petits et maniables, ils combleront facilement les cuisiniers les moins téméraires. Nous vous proposons par exemple le rasoir à truffe Bron. Ce rasoir est très facile d'utilisation et vous pourrez même le suspendre lors de son rangement pour un gain de place.

Souhaitez-vous garnir vos plats à l'aide de légumes ? C'est tout à fait possible, nous possédons de nombreux spiralizer de légumes qui viendront transformer vos légumes en « cheveux d'ange », mèches et boucles. Tout dépendra de l'épaisseur de la lame qui vous utiliserez lors de votre découpe. Nous pourrions vous conseiller le spiralizer de légumes de la marque Voque. Celui-ci possède trois lames interchangeables fabriquées en acier inoxydable. Il vous permettra d'innover sur la présentation de vos plats. Ne dit-on pas que nous mangeons d'abord avec les yeux ?

Vous souhaitez faire de la purée, mais ne savez pas quoi utiliser comme ustensile ? Vous êtes au bon endroit ! Nos différents moulins à légumes en acier seront indispensables pour faire vos purées. Il vous suffira tout simplement de placer le produit à rendre en purée dans la cuve, et de presser contre la grille à l'aide du mécanisme. Encore une fois, il y a des tailles différentes pour chaque grille, ce qui vous permettra de décider plus facilement de l'épaisseur que vous voulez donner à votre purée.

Tout bon cuisiniers se doit d'avoir dans sa cuisine une mandoline japonaise de la marque Vogue parce qu'à l'aide de cet outil, il vous sera possible de découper vos produits en rondelles d'une facilité déconcertante. Elles seront principalement vendues avec un chariot pour que vous puissiez découper vos légumes en toute simplicité. Nous pourrons vous conseiller la mandoline 400x135 mm. Celui-ci possède des supports pliant antidérapant pour plus de sécurité. De plus vous pourrez facilement placer et enlever ses différentes lames interchangeables. Enfin cet appareil est très facile à nettoyer, il résiste très bien au lave-vaisselle. Conçu en inox, il sera très robuste et bénéficiera d'une très bonne longévité.

Découper vos légumes en toute simplicité avec un robot découpe électrique.

Le coupe légumes électrique ou robot découpe viendra vous faire gagner un temps précieux lors de l'élaboration de plats à base de légume ou bien lors de leurs découpes pour les utiliser comme accompagnement. Que ce soit de la marque Waring, Buffalo, Resto Italia ou Santos, les coupe-légumes seront vendus avec plusieurs disques pour la découpe de vos crudités, ce qui vous permettra d'utiliser une seule et unique machine pour la préparation de vos mets. Finit le temps où vous deviez acheter plusieurs appareils de cuisine pour avoir des découpes parfois approximatives, avec le robot découpe tout se fera de façon électrique et sans que vous ayez besoin de vous fatiguer ce qui vous permettra de gagner du temps. Pourquoi ne pas choisir le coupe légumes avec 5 lames ? Il vous permettra de couper, trancher, effiler, râper et émincer toutes vos crudités. Cette machine sera polyvalente grâce à ses 5 disques, vous pourrez ainsi proposer des préparations diverses et variées à vos clients. Fabriquée en acier inoxydable, il sera robuste, fiable, rapide et efficace. En optant pour l'un de ces coupe-légumes vous bénéficierez d'un appareil performant durant de nombreuses années.

Que ce soit en aluminium ou en acier inoxydable, les coupe-légumes ont été conçus pour être utilisés de façon intensive dans le milieu professionnel et vous garantiront donc, une longévité ainsi qu'une robustesse inégalable. Le coupe-légumes est donc un outil polyvalent, indispensable à tous les établissements professionnels tels que restaurants, snacks, sandwicheries ou encore pizzerias.

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