Four Vapeur Professionnel

Four mixte à vapeur professionnel

Idéal pour la restauration professionnelle, le four à convection avec humidificateur vous permettra de gagner du temps. Grâce à sa ventilation, la montée en température se fera rapidement et une cuisson homogène sera garantie. L'humidificateur se trouvant dans cette gamme de fours professionnels vous garantira un résultat parfait pour la cuisson de vos pâtisseries ou vos viandes par exemple.

Notre gamme de produits

Notre gamme très large de four à convection avec humidificateur vous propose des produits destinés au milieu professionnel de l'Horeca/CHR.. Le niveau de qualité avec laquelle nos fours professionnels ont été conçus ne vous laissera pas indifférent. Intégralement assemblés d'acier inoxydable, nos fours à convection vous certifieront longévité, durabilité et efficacité durant l'utilisation intensive de ces derniers.

Possédant jusqu'à 10 niveaux, nos fours seront destinés à tous types de préparations et de cuissons et pourront donc satisfaire tous les professionnels du milieu de l'Horeca. La plupart de nos fours sont également munis d'humidificateurs manuels permettant de garder un contrôle sur l'humidification tout au long de la cuisson et donc de garantir un résultat exceptionnel.

Saviez vous que l'humidification durant la cuisson permet aux aliments de garder leurs goûts ainsi que leurs vitamines et leurs teneurs en sel minéraux? Leurs couleurs et leurs consistances sont également conservées.

Les boulangers et pâtissiers auront le plaisir de constater les qualités irréprochables que possèdent nos fours. En effet ceux-ci pourront allier le croustillant et le moelleux ainsi que faire dorer leurs pâtisseries avec facilité.

Les chefs en restauration pourront mettre en avant leur savoir-faire grâce aux multiples fonctions que propose notre gamme de fours à convection avec humidificateur. Allant jusqu'à 300°C nos fours à convection auront les qualités nécessaires pour assurer les cuissons pointilleuses et précises dont les chefs ont besoin. La plupart de nos fours sont dotés d'une minuterie et donneront l'occasion aux professionnels de garder une maîtrise permanente du temps et garantira une réussite constante de leurs réalisations. Ils pourront cuire, rôtir, réchauffer, mijoter, garder à température leurs préparations et assurer un timing parfait avant d'envoyer leurs plats en salle.

Munis de double vitrage, les portes de nos fours garantissent une étanchéité totale ainsi qu'une chaleur constante. Ils ne permettent alors aucune perte de chaleur et donc d'énergie.

Voici quelques exemples de notre large gamme de fours à convections avec humidificateur pour professionnels.

Four à convection électrique + Humidificateur manuel Diamond. Ce four à convection électrique avec humidificateur manuel Diamond possède 3 niveaux et permet donc de réaliser une cuissons de plusieurs aliments en une seule fois ainsi qu'une gestion constante de l'humidification tout au long de la cuisson. Avec un intervalle de température allant de 20°C à 280°C, ce four est idéal pour cuire, réchauffer, mijoter vos plats et bien plus encore. Une cuisson réussie tout en gardant la qualité de vos aliments est garantie grâce à son humidificateur manuel. Les professionnels de la restauration, boulangerie, pâtisserie... seront comblés par les qualités professionnel du Diamond.

Four à convection avec humidificateur et double vitesse electrique Combisteel. Le four Combisteel à convection avec humidificateur et double vitesse électrique à tout pour séduire les professionnels de l'Horeca. L'humidificateur présent à l'intérieur de ce four permettra aux viandes de garder leur côté tendre et ne les assèchera pas. La vitesse présente sur ce four garanti une chaleur homogène à l'intérieur de ce dernier. Son panneau de commande électromécanique est équipé d'une minuterie réglable allant de 0 à 120 minutes (ou sur une position infinie), cela vous permet d'assurer un timing idéal pour toutes les cuissons dont vous aurez besoin pour vos meilleures réalisations. Afin de simplifier au maximum le nettoyage et de respecter les normes d'hygiène, la chambre de cuisson a été conçue avec des angles arrondis. Les professionnels du secteur de l'Horeca seront impressionnés par les performances épatantes du four Combisteel.

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro. Le performant Gastro est une référence pour les professionnels du secteur de l'Horeca. Il possède tous les atouts que peuvent imaginer les chefs cuisiniers. Avec une capacité d'enfournement jusqu'à 10 niveaux de 600x400, ce four électrique assure une quantité importante de cuissons en une seule fois. Son thermostat allant jusque 300°C combiné à 3 turbines diffuseront une chaleur très rapide et homogène sans égale! Vos plats à rôtir, mijoter ou encore à réchauffer seront réussis à tous les coups. Les boulangers et pâtissiers seront ravis du résultat moelleux et doré de leur réalisation.

Les professionnels seront heureux de constater le niveau de qualité de construction et de durabilité du four à convection Gastro.

Four Mixte Vapeur

Tension

Filtres

Prix

510,00 € - 15 510,00 €

Une question sur nos produits ?

Contactez-nous
Les prix les plus bas du marché

Les prix les plus bas

du marché

+ de 25 000 produits

+ de 25 000

produits

Livraison de 24 à 72h

Livraison

de 24 à 72h

Livraison à 9,95€ partout en Belgique

Livraison à 9,95€

partout en Belgique

Paiement sécurisé

Paiement

sécurisé

Il y a 81 produits.

Four électrique à convection FMX-4136 - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique à convection Multifonction FMX-4136 - Diamond

Marque : DiamondRef :FMX-4136
Prix
521 €46 (HT)

Ce four à convection électrique multifonction de la marque Diamond sera un appareil très important voir essentiel pour votre cuisine professionnelle . En effet, ce four pourra réaliser toutes vos cuissons afin de réaliser vos plats comme des pizzas ou des lasagnes de la meilleure des manières, mais aussi pour des pâtisseries ou encore la décongélation . Cet appareil pourra trouver sa place dans n'importe quel lieu professionnel , car il sera très robuste et saura s'adapter à toutes les conditions de n'importe quel établissement. Sa polyvalence et sa simplicité d'utilisation seront également des atouts pour ce four. Tous les utilisateurs seront satisfaits de son efficacité et des nombreux avantages que vous offre ce four. Retrouvez toute la gamme dans la catégorie four mixte vapeur .

(2 avis)
Largeur:
555 mm

Poids:
22 Kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
355 mm

Four mixte à vapeur compacte - Bartscher
Aperçu rapide

Four mixte à vapeur compacte - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :120791-BRT
Prix
645 €96 (HT)

Ce four de la marque Bartscher sera un élément très important pour votre établissement, car elle pourra réaliser toutes vos cuissons et ainsi répondre à toutes les attentes de votre clientèle. Il dispose d'une plage température de 0 à 200 degrés Celsius , ainsi vous pourrez effectuer la cuisson de tous les plats que vous souhaitez de manière rapide . Un témoin lumineux de contrôle sera à votre disposition afin de voir si le fout est en marche ou éteint. Son poids de 20 kg sera très léger pour un four de cette capacité, elle pourra contenir 4 plaques 2/3 GN et dont une sera fournie directement avec le four.

Largeur:
550 mm

Poids:
20 kg

Matériau:
Acier au nickel-chrome

Hauteur:
380 mm

Four à convection avec grill + vapeur 4 niveaux
Aperçu rapide

Four à convection avec grill + vapeur 4 niveaux

Marque : Ref :0930MXM0418
Prix
667 €00 (HT) 705,00 € (HT)

Four à convection 4 niveaux avec possibilité d'injection d'humidité et fonction grill. Ce four dispose de deux moteurs qui offrent une répartition uniforme de la chaleur et de l'humidité injectée. Ca porte double vitrage athermique permet de conserver la chaleur facilement. Intérieur en émaillé et extérieur en acier inox.

  • Prix réduit
  • -45,98 €
Largeur:
595 mm

Hauteur:
570 mm

Profondeur:
615 mm

Tension:
230 V

Four à convection AT120 - Bartscher
Aperçu rapide

Four à convection AT120 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :A120788-BRT
Prix
671 €49 (HT)

Ce four à convection électrique professionnel , proviendra de la marque Bartscher. Ce four à convection sera équipé d'une puissance grill de 2 kW . Vous y retrouverez également un humidificateur à vapeur . Cela sera idéal pour les professionnels actifs dans le domaine de la boulangerie. Conçu à partir d' acier inoxydable, ce four à convection sera très solide et robuste . Cela vous permettra donc de le garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

(2 avis)
Largeur:
597 mm

Poids:
39 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
570 mm

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 230V
Aperçu rapide

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 230V

Marque : GASTRO-MRef :GR202
Prix
779 €90 (HT)

Ce f our électrique à convection avec humidificateur Gastro M 230V, ce modèle de four est la plupart du temps utilisé par les boulangers et les pâtissiers , pour que leurs préparations reste moelleuses . Mais vous pourrez également l'utiliser dans votre sandwicherie à fin que vos baguettes reste moelleuses elles aussi. Fonctionnant à l'électricité sous une tensions de 230V , ce four à convection professionnel possède une puissance de 3,3kW ce qui permet une intervalle de température allant de 50°C à 300°C . Son panneau de commande est simple d'emploi et sa porte à double vitrage conservera parfaitement la chaleur intérieure du four. Dans ce dernier vous pourrez placer 4 grilles pour une superficie d'une superficie de 600x400mm

Largeur:
72,4cm

Poids:
52kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
59,8cm

Four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond BRIO64/X-P
Aperçu rapide

Four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond BRIO64/X-P

Marque : DiamondRef :BRIO64/X-P
Prix
809 €00 (HT)

Ce four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond dispose d'un humidificateur manuel vous permettant de cuir vos préparations afin qu'elles gardent leurs saveur . Equipez-vous de ce matériel de cuisine professionnel qui possède 2 moteurs avec ventilateurs tournant à 2600 tours/min afin d'assurer la bonne température à l'intérieur de ce four à convection professionnel. Vous aurez la possibilité de contrôler la cuisson grâce à son intervalle de température allant de 50 °C à 270°C . Tous nos fours similaires sont disponibles dans la catégorie four mixte vapeur .

(23 avis)
Matériau:
RVS

Tension:
230 V

Dimensions:
725 x 670 x 600 mm

Puissance:
3,3 kW

Four électrique à convection "Gastronorm" CGE23-P - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique à convection "Gastronorm" CGE23-P - Diamond

Marque : DiamondRef :CGE23-P
Prix
839 €72 (HT)

Ce four électrique à convection de la maque Diamond pourra s'intégrer dans n'importe quelle cuisine. Tous vos plats et préparations pourront être réalisés grâce à cet appareil de cuisson très puissant et performant . Compatible avec des grilles GN 2/3 qui s'adapteront parfaitement aux dimensions de vos plateaux , la cuisson se fera de manière homogène et rapide . Cela sera permis grâce à la turbine " autoreverse " qui diffusera la chaleur en permanence partout dans la chambre. Un humidificateur manuel sera également à votre disposition pour cuisiner sans dessèchement . Ce four sera donc un appareil complet qui va satisfaire tous les professionnels .

Largeur:
725 mm

Poids:
52 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
565 mm

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 400V
Aperçu rapide

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 400V

Marque : GASTRO-MRef :GR203
Prix
839 €90 (HT)

Ce four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 400V est un élément parfait pour pouvoir faire dorer vos différents aliments. Ce four à convection professionnel est capable de faire des longues cuissons sans rendre vos aliments secs grâce à son humidificateur qui va diffuser de la vapeur en continu. Son fonctionnement est très simple ce qui permet de le prendre en main rapidement.

Largeur:
73cm

Poids:
52kg

Hauteur:
72,4cm

Profondeur:
59,8cm

Chambre de pousse 823HO - Bartscher
Aperçu rapide

Chambre de pousse 823HO - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :116550-BRT
Prix
857 €79 (HT)

Cette chambre de pousse , nous proviendra de la marque Bartscher. Elle sera dotée d'un réservoir d'eau pour humidification . Cela vous permettra d'obtenir une bonne pousse de vos pâtes. Cette machine sera idéal pour les professionnels actifs dans le secteur de la boulangerie. Conçue en acier inoxydable , cette chambre de pousse sera très solide et robuste . Vous pourrez ainsi la garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Largeur:
700 mm

Poids:
44 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
960 mm

Four à convection électrique 4x 460x340 mm + humidificateur manuel - CPE434-P - Diamond
Aperçu rapide

Four à convection électrique 4x 460x340 mm + humidificateur manuel - CPE434-P - Diamond

Marque : DiamondRef :CPE434-P
Prix
899 €00 (HT)

Four à convection "Euronorm" avec humidificateur de la marque Diamond . Enceinte de cuisson est entièrement soudée La mise à température est rapide . La diffusion de la chaleur par turbines vous assure une cuisson homogène et rapide, même à basse température. Grâce à l'humidificateur, vous aliments seront cuits sans être desséchés . Les poignées sont athermiques et la fermeture est automatique Conçu pour un entretien aisé Il existe 3 autres modèles dans la gamme (avec une puissance et une taille différente)

Largeur:
725 mm

Poids:
52 kg

Matériau:
acier inox

Hauteur:
565 mm

Four pâtissier avec humidificateur manuel
Aperçu rapide

Four pâtissier avec humidificateur manuel

Marque : Ref :YXD-8A-CLY
Prix
914 €40 (HT) 1 016,00 € (HT)

Le four pâtissier avec humidificateur manuel est idéal pour les amoureux de la pâtisseries. Parfait tant dans une boulangerie que dans un restaurant , cet équipement de restauration saura répondre à tous vos besoins en matière de bonne cuisson des aliments. Grâce à son humidificateur, vos aliments ne seront plus secs lors de la dégustation. Ce matériel de cuisine professionnel trouvera très facilement sa place dans votre restaurant au moyen de sa petite taille.

  • Promo !
  • -10%
(2 avis)
Poids:
62 kg

Matériau:
RVS 304

Dimensions:
834x725x572 mm

Puissance:
230 V

Four électrique à convection 4x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE644-P - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique à convection 4x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE644-P - Diamond

Marque : DiamondRef :CPE644-P
Prix
1 129 €00 (HT)

Four à convection "Euronorm" avec humidificateur de la marque Diamond . Sa puissance vous garantit une mise à température rapide. Et la diffusion de la chaleur par turbines vous assure une cuisson homogène et rapide sur les 4 étages de cuisson de dimensions 600x400 mm. L'enceinte de cuisson est entièrement soudée La diffusion de la chaleur par turbines vous assure une cuisson homogène et rapide, même à basse température. Grâce à l'humidificateur, vous aliments seront cuits sans être desséchés . Les poignées sont athermiques et la fermeture est automatique Conçu pour un entretien aisé Il existe 3 autres modèles dans la gamme (avec une puissance et une taille différente)

Largeur:
825 mm

Poids:
65 kg

Matériau:
acier inox

Hauteur:
560 mm

Four électrique à convection + humidificateur manuel Delice Line CPE644-N
Aperçu rapide

Four électrique à convection + humidificateur manuel Delice Line CPE644-N

Marque : DiamondRef :CPE644-N(230/1)
Prix
1 139 €00 (HT)

Ce four électrique à convection + humidificateur manuel Delice venant de chez Diamond est un matériel de cuisine professionnel qui vous servira pour cuire tout types d'aliments. Il possède 4 compartiments , vous permettant de cuire plusieurs aliments simultanément . Que vous soyez propriétaires d'un restaurants, bar/café ou hôtel , ce four électrique à convection professionnel aidera votre équipe de cuisine à tout moment de la journée grâce à une incroyable performance et un très haut rendement.

(1 avis)
Largeur:
82,5 cm - 82,5 cm - 82,5 cm

Poids:
60 kg - 60 kg - 60 kg

Hauteur:
56 cm - 56 cm - 56 cm

Profondeur:
68,5 cm - 68,5 cm - 68,5 cm

Four à convection AT400 - Bartscher
Aperçu rapide

Four à convection AT400 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :105780-BRT
Prix
1 157 €49 (HT)

Ce four à convection électrique professionnel , proviendra de la marque Bartscher. Doté d'un humidificateur à vapeur , il sera idéal pour tous les professionnels actifs dans le domaine de la boulangerie. Pour cela ce four sera doté d'un raccordement eau 3/4" . Il vous offrira une puissance de 6,4 kW , ce qui vous permettra de proposer à vos client de délicieuses préparations sorties du four. Conçu à partir d' acier inoxydable , il sera très robuste et résistant . Cela vous permettra donc de le conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Largeur:
835 mm

Poids:
65 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
570 mm

Four à convection C4431D - Bartscher
Aperçu rapide

Four à convection C4431D - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :206790-BRT
Prix
1 165 €59 (HT)

Ce four à convection électrique professionnel , nous proviendra de la marque Bartscher. Il sera doté d'une très bonne puissance de 3,3 kW . Ce four pourra également contenir jusqu'à 4 plaques de 442 mm x 325 mm . Conçu à partir d' acier inoxydable , il sera très robuste et solide . Ce four à convection sera parfaitement adapté à une utilisation intensive. Cela vous permettra donc de le garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Largeur:
600 mm

Poids:
38,4 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
540 mm

Four à convection "Gastronorm" CGE11-P Diamond
Aperçu rapide

Four à convection "Gastronorm" CGE11-P Diamond

Marque : DiamondRef :CGE11-P
Prix
1 171 €04 (HT)

Ce four à convection de la marque Diamond sera un élément important pour votre cuisine. Il sera l'appareil central pour toutes les cuissons de tous vos plats et de toutes vos préparations. Ce four sera très polyvalent , car vous pourrez cuire par convection qui consiste à ce que les 2 ventilateurs placés dans le fond de la chambre tournent en continu. Ainsi la chaleur se diffusera de façon homogène afin d'atteindre toutes les parties des plats et offrir une cuisson parfaite . Vous pourrez également réaliser des cuissons avec l'humidificateur manuel. Ce type de cuisson vous permettra d'avoir des aliments sans dessèchement . Ce four sera donc idéal pour tous les professionnels qui souhaitent des cuissons rapides .

Largeur:
865 mm

Poids:
65 - 60 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
565 mm

Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-M - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-M - Diamond

Marque : DiamondRef :WR-FCV4-M
Prix
1 249 €99 (HT)

Élément indispensable de toutes les cuisines, retrouvez notre four électrique professionnel de la marque Diamond . Cet appareil disposera d'un intervalle de température pouvant aller de 50°C à 270°C . De quoi vous permettra de réaliser aisément de multiple préparations. Conçu en acier inoxydable , ce four sera très robuste et résistant . Cela vous permettra donc de l'utiliser durant de très nombreuses années au sein de votre établissement professionnel.

Largeur:
865 mm

Poids:
6,5 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
565 mm

Four électrique vapeur-convection, programmable,4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-DE - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique vapeur-convection, programmable,4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-DE - Diamond

Marque : DiamondRef :WR-FCV4-DE
Prix
1 290 €80 (HT)

Découvrez l' équipement indispensable de toutes les cuisines ! Il s'agit bien entendu du four électrique à convection . Ce four professionnel vous permettra de confectionner une multitude de petits plats afin de régaler l'ensemble de vos convives. Ce modèle sera doté de 99 programme afin de s'adapter à toutes les situations. De plus il sera muni d'un thermostat vous permettant un intervalle de température allant de 30°C à 270°C .

Largeur:
865 mm

Poids:
66kg

Matériau:
inox

Hauteur:
565 mm

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 4x GN2/3
Aperçu rapide

Four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 4x GN2/3

Marque : GASTRO-MRef :GR201
Prix
1 339 €90 (HT)

Le four électrique à convection avec humidificateur Gastro M 4x GN2/3 est parfaitement adapté pour s'utiliser comme matériel de cuisine professionnel. Ce four à convection professionnel permettra à vos aliments de rester à une bonne température et permettra à vos mets de ne pas sécher durant la cuisson grâce à l'humidificateur installé dans la machine. Les chefs cuisiniers qui l'utiliseront seront conquis par son utilisation extrêmement simple grâce à son panneau de commande convivial et de sa porte à double vitrage battante.

Largeur:
65,8cm

Poids:
50 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
56cm

Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V
Aperçu rapide

Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Marque : GASTRO-MRef :GR204
Prix
1 379 €90 (HT)

Le four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V est parfait comme matériel de cuisine professionnel avec lequel vos préparations auront toujours une cuisson croustillante et moelleuse. Equipé d'un humidificateur, ce four à convection professionnel est tout adapté pour faire la cuisson de vos plats délicats. Doté d'un panneau de contrôle simple et facile à utiliser, ce four électrique conviendra pour toutes les utilisations et se prends en mains très facilement.

Largeur:
82,5cm

Poids:
59kg

Matériau:
RVS

Profondeur:
68,5cm

Four ventilé  "Arianna" sur 4 niveaux - XEFT-04HS-EMRV- UNOX
Aperçu rapide

Four ventilé "Arianna" sur 4 niveaux - XEFT-04HS-EMRV- UNOX

Marque : FOURS UNOXRef :XEFT-04HS-EMRV
Prix
1 462 €99 (HT)

Ce four ventilé "Arianna" provient de la marque Unox . Une technologie performante et un design qui trouvera sa place dans vos cuisines professionnelles. Cuira à la perfection vos viennoiseries , vos pains surgelés. il dispose de 4 niveaux auxquels vous pourrez choisir la cuisson selon la préparation.

Largeur:
600 mm

Poids:
39 kg

Hauteur:
500 mm

Profondeur:
669 mm

Four à convection avec humidificateur et double vitesse électrique
Aperçu rapide

Four à convection avec humidificateur et double vitesse électrique

Marque : CombisteelRef :7466-CBS-0005
Prix
1 466 €25 (HT)

Notre sélection de four à convection avec humidificateur et double vitesse électrique ravira tous les professionnels possédant une cuisine et devant l'équiper de matériel de cuisine professionnel. L'humidificateur présent dans le four vous sera très utile pour empêcher vos viandes de sécher pendant la cuisson . La vitesse présente sur le four permettra une meilleure homogénéité de la chaleur pendant la cuisson. Ce four à convection professionnel est équipé d'un double vitrage , de poignées résistantes à la chaleur et d 'angles arrondis pour favoriser le nettoyage ainsi que les normes d'hygiènes.

  • Promo !
Largeur:
650 - 870 mm

Poids:
24 - 67 - 100 Kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
53 - 60 - 98cm

Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE664-BP - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE664-BP - Diamond

Marque : DiamondRef :CPE664-BP
Prix
1 499 €00 (HT)

Four à convection "Euronorm" avec humidificateur de la marque Diamond . Sa puissance vous garantit une mise à température rapide. Et la diffusion de la chaleur par turbines vous assure une cuisson homogène et rapide sur les 6 étages de cuisson de dimensions 600x400 mm. L'enceinte de cuisson est entièrement soudée Grâce à l'humidificateur, vous aliments seront cuits sans être desséchés . Les poignées sont ergonomiques et athermiques et la fermeture est automatique Conçu pour un entretien aisé. C'est le modèle le plus grand et le plus performant de la gamme de four à convection de la marque Diamond. Il existe 3 autres modèles dans la gamme (avec une puissance et une taille différente)

Largeur:
865 mm

Poids:
85 kg

Matériau:
acier inox

Hauteur:
715 mm

Four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond CGE611-NP
Aperçu rapide

Four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond CGE611-NP

Marque : DiamondRef :CGE611-NP
Prix
1 557 €00 (HT)

Ce four électrique à convection + humidificateur manuel Diamond dispose d'un humidificateur manuel vous permettant ainsi de contrôler l'humidification lors de vos préparations et s'assurer de conserver la savoureux des différents aliments. Ce four à convection professionnel est également muni d'une puissance de 7,7 kW assurant ainsi un matériel de haute qualité et de grosse puissance. Ce matériel de cuisine professionnel est spécialement équipé d'une porte double vitrage avec des verres résistants à de hautes températures d'une épaisseur de 4 mm.

Tension:
230 - 400 V

Puissance:
7,7 kW

Four électrique vapeur-convection - DFV-423/S - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique vapeur-convection - DFV-423/S - Diamond

Marque : DiamondRef :DFV-423/S
Prix
1 590 €49 (HT)

Ce four électrique mixte de la marque Diamond sera un matériel de cuisson très important pour votre restaurant, hôtel, snack, brasserie et toutes sortes d'établissements. En effet, il s'adaptera à toutes les circonstances, car cet appareil sera à convection , mais saura en même temps réaliser des cuissons à vapeur . Il vous sera donc possible de réaliser de multitude de cuissons grâce à ce four et sera adaptée à tous vos plats et préparations , mais également aux demandes de votre clientèle qui seront ravis de voir leurs souhaits respectés. Tous les professionnels de la restauration seront satisfaits de voir ce four dans leurs cuisines de par son efficacité , mais aussi grâce à son utilisation simple .

Poids:
58 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
480 mm

Profondeur:
690 mm

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V
Aperçu rapide

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Marque : GASTRO-MRef :GR205
Prix
1 749 €90 (HT)

Le four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V et porte battante est adapté aux professionnels de la restauration. Ce matériel de cuisine professionnel est principalement utilisé pour réalisé de la pâtisserie. Ce four à air chaud est adapté pour 6 grilles 600x400 et est pourvue de deux ventilateurs ainsi qu'une porte gauche avec double vitrage. Composé de deux turbines et d'un panneau de commande électro-mécanique, son utilisation est très simple. Idéal pour les boulanger, les restaurants, les cuisines d'un hôtel, etc. NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensat.

Largeur:
82,5cm

Poids:
85kg

Hauteur:
710 mm

Profondeur:
710 mm

Four à air pulsé 4 niveaux avec humidificateur
Aperçu rapide

Four à air pulsé 4 niveaux avec humidificateur

Marque : Ref :FELD04-CLY
Prix
1 772 €10 (HT) 1 969,00 € (HT)

Le four à air pulsé 4 niveaux avec humidificateur est l'élément indispensable comme matériel de cuisine professionnel . C'est lui qui terminera et peaufinera votre préparation. Idéal pour votre restaurant , ce four à convection professionnel procurera vitesse et homogénéité lors de votre cuisson. Le four à air pulsé est très apprécié lors de la cuisson de grosses pièces de viandes et les volailles. Il offrira une cuisson uniforme et efficace également pour la cuisson de certaines pâtisseries .

  • Promo !
  • -10%
Poids:
79 kg

Matériau:
RVS 304

Intervalle de température:
280°C

Dimensions externes:
840x910x670 mm

Four à convection C5230 - Bartscher
Aperçu rapide

Four à convection C5230 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :206782-BRT
Prix
1 779 €96 (HT)

Ce four à convection professionnel , nous proviendra de la marque Bartscher. Afin de s'adapter parfaitement aux cuisine professionnelles, il sera doté de 3 fonctions innovatrices . Air ventilé , Humidification , Inversion de rotation du ventilateur . Fabriqué à partir d' acier inoxydable , cet appareil sera très robuste et résistant . Cela vous permettra donc de le conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Largeur:
700 mm

Poids:
50 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
625 mm

Four électrique vapeur-convection - DFV-411/S - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique vapeur-convection - DFV-411/S - Diamond

Marque : DiamondRef :DFV-411/S
Prix
1 810 €84 (HT)

Ce four électrique mixte de la marque Diamond sera un élément essentiel pour la réalisation de tous vos plats et de toutes vos préparations . Ce matériel de cuisson sera idéal pour tous les professionnels de la restauration, car il sera très polyvalent . Grâce à ce four sera à convection , un ventilateur soufflera constamment de l'air chaud sur les aliments, mais il pourra également faire des cuissons à vapeur afin de préserver tout le goût et la qualité du produit. Et il pourra aussi effectuer des cuissons mixtes . Sa simplicité d'utilisation grâce aux commandes manuelles et son efficacité pour les cuissons rapides seront des atouts indéniables pour satisfaire tous les professionnels de la restauration et répondra à toutes les attentes.

Largeur:
600 mm

Poids:
58 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
480 mm

Four à vapeur 4 niveaux GN 1/1
Aperçu rapide

Four à vapeur 4 niveaux GN 1/1

Marque : Ref :0856MXM0450
Prix
1 815 €00 (HT)

Four à vapeur avec une capacité de 4 niveaux de dimensions GN 1/1 (530 x 325 mm). Ce four dispose de deux moteurs avec version Reverse permettant une répartition uniforme de la chaleur. Possibilité de régler sous 10 niveaux de vapeur de 10% à 100%. Ce four permet une cuisson rapide tout en gardant les qualités nutritives et gustatives de vos aliments.

Largeur:
595 mm

Hauteur:
570 mm

Profondeur:
615 mm

Tension:
230 V

Four électrique programmable vapeur/convection - DFV-411/SD - Diamond
Aperçu rapide

Four électrique programmable vapeur/convection - DFV-411/SD - Diamond

Marque : DiamondRef :DFV-411/SD
Prix
1 900 €60 (HT)

Ce four électrique à convection de la marque Diamond est un avantage pour la restauration et les boulangeries, plusieurs modes de cuisson sont proposés. Ce dernier vous offre une température pouvant aller jusqu'à 270°C . Le produit est fabriqué en acier inoxydable , un matériel très robuste et qui est très facile à entretenir et à nettoyer . De plus, l'appareil est doté d'une porte avec double vitrage thermique ce qui vous permettra d'obtenir une cuisson homogène et parfaite. Retrouvez l'ensemble de la gamme dans la catégorie four mixte vapeur .

Poids:
66kg

Matériau:
RVS

Capacité:
4x GN 1/1

Intervalle de température:
20° - 270°

Four à air pulsé avec humidificateur 5 niveaux
Aperçu rapide

Four à air pulsé avec humidificateur 5 niveaux

Marque : Ref :FELD05-CLY
Prix
1 912 €50 (HT) 2 125,00 € (HT)

Le four à air pulsé avec humidificateur 5 niveaux permettra aux restaurateurs de concocter des plats savoureux. Pratique et simple de par son utilisation, ce four mixte vapeur convection professionnel trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine professionnelle et comblera de A à Z le professionnel du domaine C.H.R. En passant par les grosses pièces de viandes ou de volailles vous serez conquis par son panneau de commande digitale. Facile d'utilisation et d'entretien grâce à sa construction en acier inoxydable, il vous assurera longévité et durabilité.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
87 kg

Matériau:
RVS 304

Intervalle de température:
280°C

Dimensions externes:
840x910x750 mm

Four à air pulsé et humidificateur 6 niveaux
Aperçu rapide

Four à air pulsé et humidificateur 6 niveaux

Marque : Ref :FELD06-CLY
Prix
2 039 €40 (HT) 2 266,00 € (HT)

Le four à air pulsé et humidificateur 6 niveaux est un élément indispensable pour réussir à cuire vos différents aliments sans que ceux-ci soient séchés à la fin. Ce four à convection professionnel permet, grâce à ses nombreux niveaux, la réalisation de morceaux volumineux. Grâce à l'humidificateur intégré directement dans le four, vos préparations n'auront pas le temps de sécher comparé à un four traditionnel.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
91 kg

Matériau:
RVS 304

Intervalle de température:
280°C

Dimensions externes:
840x910x830 mm

Four de conservation "Evereo Cube" - XEEC-10HS-EPR - UNOX
Aperçu rapide

Four de conservation "Evereo Cube" - XEEC-10HS-EPD/EPR - UNOX

Marque : FOURS UNOXRef :XEEC-10HS-EPR
Prix
2 349 €99 (HT)

Ce four de conservation provient de la marque Unox . Cet appareil vous permettra de maintenir vos préparations au chaud ou vous donnera la possibilité de cuire des plats qui nécessitent une cuisson lente et une préparation longue. La température varie de 58°C à 75°C et il vous sera possible de conserver différents aliments à différentes températures.

Largeur:
600 mm

Poids:
47,5 kg

Hauteur:
590 mm

Profondeur:
632 mm

Four à air pulsé avec humidificateur 7 niveaux
Aperçu rapide

Four à air pulsé avec humidificateur 7 niveaux

Marque : Ref :FELD07-CLY
Prix
2 460 €60 (HT) 2 734,00 € (HT)

Le four à air pulsé avec humidificateur 7 niveaux est pratique et simple d'utilisation, effectivement, grâce à son tableau de commande digitale, chauffer, mijoter et cuire des préparations ne vous paraîtra jamais aussi simple. Il s'adresse à tous les restaurateurs qui proposent des pièces de viandes volumineuses dans leur menu. Grâce à son humidificateur intégré, vos cuissons ne seront jamais sèches. C'est ce four à convection professionnel qui terminera et peaufinera votre préparation. Idéal pour votre restaurant , il procurera vitesse et homogénéité lors de votre cuisson.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
106 kg

Matériau:
RVS 304

Intervalle de température:
280°C

Dimensions externes:
840x910x930 mm

Four mixte vapeur M5230 - Bartscher
Aperçu rapide

Four mixte vapeur M5230 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :116612-BRT
Prix
2 461 €42 (HT)

Ce four mixte vapeur de la marque Bartscher sera d'une grande utilité et d'une importance capitale pour tous les professionnels de la restauration. Une hotte aspirante très facile à régler sera à votre disposition pour évacuer la fumée et les odeurs. Les glissières de support seront amovibles afin de placer toutes sortes de plateaux. Sa puissance de 3,3 kW sera un atout très appréciable par les utilisateurs car les cuissons se feront rapidement et homogènement grâce au ventilateur qui sera réglable à 2 vitesses . Ce four sera compris avec une grille et une plaque de taille 2/3 GN ainsi qu'un tuyau d'évacuation en PVC et un tuyau d'arrivée d'eau.

Largeur:
620 mm

Poids:
62,6 kg

Matériau:
CNS 18/10

Hauteur:
635 mm

Four vapeur/convection électrique - FVS-711 Diamond
Aperçu rapide

Four vapeur/convection électrique - FVS-711 Diamond

Marque : DiamondRef :FVS-711
Prix
2 479 €00 (HT) 3 378,00 € (HT)

Optez pour ce four mixte vapeur/convection électrique de la marque Diamond. Ce four " combismart line " mélange faible encombrement, performance et technologie et possède des avantages pratiques comme une "oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, une cuvette récolte condensât intégrée reliée directement à la décharge et un thermostat de sécurité.

  • Prix réduit
  • -1 087,79 €
Largeur:
523 mm

Poids:
105 kg

Hauteur:
877 mm

Profondeur:
846 mm

Four à air pulsé avec humidificateur 10 niveaux
Aperçu rapide

Four à air pulsé avec humidificateur 10 niveaux

Marque : Ref :FELD10-CLY
Prix
2 531 €70 (HT) 2 813,00 € (HT)

Le four à air pulsé avec humidificateur 10 niveaux conviendra parfaitement aux professionnels de la restauration et aux boulangers/pâtissiers qui souhaitent réaliser des préparations volumineuses comme des pièces de viandes entière ou encore une grosse fournée de pâtisseries en tout genre. Grâce à l'humidificateur intégré et aux deux ventilateurs au fond de la cavité, vos préparations n'auront pas le temps de sécher comparé à un four traditionnel.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
127 kg

Matériau:
RVS 304

Intervalle de température:
280°C

Dimensions externes:
840x910x1150 mm

Four ventilé "Vittoria Touch" sur 6 niveaux - XEFT-06EU-ETRV/MT - UNOX
Aperçu rapide

Four ventilé "Vittoria Touch" sur 6 niveaux - XEFT-06EU-ETRV/MT - UNOX

Marque : FOURS UNOXRef :XEFT-06EU-ETRV-MT
Prix
2 549 €99 (HT)

Ce four ventilé provient de la marque Unox . Ce design ainsi que son écran tactile apportera une touche moderne à votre cuisine professionnelle. Il dispose de 6 niveaux et il vous sera possible d'y intégrer les programmes que vous désirez. Profitez d'une cuisson parfaite et uniforme grâce à ce four.

Largeur:
800 mm

Poids:
72 kg

Hauteur:
682 mm

Profondeur:
811 mm

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V
Aperçu rapide

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Marque : GASTRO-MRef :GR206
Prix
2 579 €90 (HT)

Le four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V est l'élément indispensable comme matériel de cuisine professionnel pour réussir à tous les coups la cuisson de ses aliments les plus délicats. Ce four à convection professionnel est doté d'un humidificateur pour empêcher les denrées alimentaires de sécher. Son utilisation est simplifié grâce au panneau de commande électro-mécanique qui s'utilise très simplement. Il vous est possible dans ce four électrique de mettre jusqu'à un maximum de 10 grilles en 600x400.

Largeur:
82,5cm

Poids:
125kg

Hauteur:
101cm

Tension:
400V

Four électrique vapeur/convection - DFV-511/P Diamond
Aperçu rapide

Four électrique vapeur/convection - DFV-511/P Diamond

Marque : DiamondRef :DFV-511/P
Prix
2 599 €26 (HT) 3 039,00 € (HT)

Découvrez ce four électrique à vapeur/convection de la marque Diamond. Ce four de faible encombrement est équipé d'une turbine avec dispositif " Autoreverse " pour homogénéiser la répartition de la chaleur et peut être utilisé par convection 50°C et 270°C, par vapeur 50°C à 100°C ou en mixte convection/vapeur 50°C à 270°C .

  • Prix réduit
  • -14,47%
Largeur:
710 mm

Poids:
83 kg

Hauteur:
600 mm

Profondeur:
770 mm

Four électrique à vapeur/convection Diamond DFV-511/N
Aperçu rapide

Four électrique à vapeur/convection Diamond DFV-511/N

Marque : DiamondRef :DFV-511/N
Prix
2 889 €00 (HT)

Four électrique à vapeur/convection Diamond DFV-511/N, suivant votre commerce et votre utilisation 3 modèles sont à votre disposition, un à faible rendement, un moyen et un à grand rendement. Il vous est possible à l'aide de ce four à convection professionnel de garder toutes les saveurs et la tendresse des vos délicieux plats à l'aide de ce mode de cuisson révolutionnaire. Ces genre de fours sont idéals à placer dans l'espace de travail d'un restaurant , d'un hôtel ou encore dans une boulangerie pour préparer des pâtisseries qui resteront moelleuses.

Matériau:
RVS

Tension:
230 - 400 V

Puissance:
6 - 12 - 15 kW

Four à convection vapeur électrique
Aperçu rapide

Four à convection vapeur électrique

Marque : CombisteelRef :7466-CBS-0065
Prix
3 267 €40 (HT)

Ce four à convection vapeur électrique conviendra parfaitement à tous les établissement horeca ainsi qu'aux métiers de bouche. Ce matériel de cuisine professionnel saura plaire à toute personne réalisant régulièrement la préparation de viande délicate ne devant pas dé-sécher. Parfait pour cuire,rôtir, griller ou gratiner vos aliments ainsi que pour conserver tous les bienfaits de la nourriture ainsi que de préserver la saveurs naturelles des aliments. Ce four se décline de 2 façons différentes.

  • Promo !
Poids:
75 - 110 kg

Hauteur:
600 - 980 mm

Tension:
400 Volts

Puissance:
6,3 - 12,6 kW

Four vapeur mixte M5110 - Bartscher
Aperçu rapide

Four vapeur mixte M5110 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique ChrRef :116616-BRT
Prix
3 279 €34 (HT)

Ce four de la marque Bartscher deviendra rapidement un élément indispensable de votre restauration tel qu'il soit, car ce four sera d'une grande polyvalence , il saura s'adapter à toutes les cuisines et vous permettra de faire toutes les cuissons que vous souhaitez. 5 tiroirs de bacs GN 1/1 seront à votre disposition pour placer des plaques ou des grilles, vous pourrez donc cuire une grande quantité de plats en même temps. Une grille ainsi qu'une plaque seront comprises avec le four, un tuyau d'évacuation et PVC ainsi qu'un tuyau d'arrivée d'eau seront également livrés avec le four qui va satisfaire tous ces utilisateurs.

Largeur:
890 mm

Poids:
81,8 kg

Matériau:
CNS 18/10

Hauteur:
635 mm

Four mixte Unox 5 Gn 1/1 ChefTop Plus
Aperçu rapide

Four mixte Unox 5 Gn 1/1 ChefTop Plus

Marque : FOURS UNOXRef :XEVC-0511-EPRM
Prix
3 389 €00 (HT)

Plus petit four Unox de la gamme ChefTop avec ses 5 étages de cuisson, ce four Unox n'en sera pas moins performant. Équipé de technologies pensées et étudiées par les chercheurs de la marque, ce four vous permettra de réaliser vos cuissons de façon optimale et sans perte de matières premières . Une des qualités principale de ce four est sa petite taille , ainsi vous pourrez très facilement l'insérer dans votre cuisine professionnelle. Ce four regroupe toutes les qualités de la gamme ChefTop, en effet, qualité , sécurité et propreté seront toujours des mots qui symboliseront la marque Unox.

Largeur:
750 mm

Poids:
70 kg (élec) - 85 kg (gaz)

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
675 mm

Four à convection Unox 12 Gn 1/1 ChefLux
Aperçu rapide

Four à convection Unox 12 Gn 1/1 ChefLux

Marque : FOURS UNOXRef :XV893
Prix
3 452 €99 (HT)

Ce four Unox à 12 niveaux de cuisson de la gamme ChefLux est un modèle très performant qui saura démontrer toutes ses capacités grâce à des technologies efficaces. Avec son système d'humification d'air , vous pourrez garantir à vos aliments une cuisson homogène et moelleuse ainsi qu'une cuisson vapeur pour conserver les vitamines de vos légumes ainsi que toutes les propriétés qui s'y trouvent. Cuisinez sainement grâce à ce procédé de cuisson qui cuit uniformément tous vos aliments. Utilisez la technologie DRY.Plus pour extraire l'humidité et permettre à l'air de s'assécher pour une cuisson sèche qui fera croustiller vos aliments. Les arômes de vos préparations seront multipliés grâce à ce procédé de cuisson.

Largeur:
860 mm

Poids:
112 kg

Matériau:
RVS 304

Hauteur:
1250 mm

Four à convection avec humidificateur et double vitesse au gaz
Aperçu rapide

Four à convection avec humidificateur et double vitesse au gaz

Marque : CombisteelRef :7466-CBS-0015
Prix
3 846 €25 (HT)

Tant pour les boulangers , les pâtissiers et les restaurateurs , le f our à convection avec humidificateur et double vitesse au gaz, garanti une cuisson plus homogène mais également plus rapide. Préparer un gâteau ou un poulet entier sans qu'il ne sèche après 20 minutes de cuisson sera désormais une vraie partie de plaisir pour vous et votre chef cuisinier. Totalement sécurisé, ce four à convection professionnel avec humidificateur possède un joint totalement étanche, une poignée anti-chaleur et une porte transparente double vitrage.

  • Promo !
Largeur:
870 mm

Poids:
120 - 160 Kg

Hauteur:
700 - 1800 mm

Tension:
230 V

Affichage 1-51 de 81 article(s)
Les prix les plus bas du marché

Les prix les plus

bas du marché

+ de 25 000 produits

+ de 25 000

produits

Livraison de 24 à 72h

Livraison

de 24 à 72h

Livraison à 9,95€ partout en Belgique

Livraison à 9,95€

partout en Belgique

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé