Couteau à Beurre

Beurrez et tartinez facilement vos tartines avec un couteau à beurre

Les couteaux de cuisine sont des ustensiles indispensables pour assurer un service optimal. Chaque couteau a sa spécialité, c'est le cas notamment du couteau à beurre. Cet ustensile est conçu pour découper, tartiner et beurre vos tartines, biscottes ou pain. Le couteau à beurre n'a pas de lame tranchante, mais bien crantée pour bien étaler la confiture, le fromage ou encore le beurre.

Pour que vos clients puissent se servir d'une bonne tartine beurrée, optez pour un couteau à beurre disponible sur Matériel Horeca. Vous pourrez choisir le couteau à beurre qu'il vous faut parmi une large sélection. Optez pour les caractéristiques qui vous conviennent : matériau, design, style, ... vous trouverez forcément le couteau à beurre, dont vous avez besoin, au meilleur prix sur Matériel Horeca.

Couteau à Beurre au Meilleur prix

Tout savoir sur un couteau à beurre

Les établissements de restauration utilisent divers couverts pour optimiser chaque service et rendre plus agréable et confortable le repas des clients. Le couteau à beurre est un des ustensiles basiques dans une cuisine professionnelle. En effet, cet accessoire est inévitable au chef dès la préparation jusqu’à la livraison des produits alimentaires au client. Un large choix de couteaux existe à la vente à prix divers. Ces pièces de couverts de table tiennent chacune un rôle distinct : découper, trancher, éplucher, tartiner, etc. Le couteau à beurre est un des différentes sortes de couteau. Que doit-on savoir sur cet ustensile de cuisine ?

C’est quoi un couteau à beurre ?

Le couteau à beurre fait partie des couverts de table utilisés lors de la livraison d’un petit-déjeuner le matin. A la différence du laguiole et des autres couteaux, la lame d’un couteau à beurre n’est pas tranchante. Le couteau à beurre fait partie des ustensiles qui servent à tartiner du beurre ou de la confiture sur le pain (le chef cuisinier l’appelle parfois couteaux tartineurs). Cet ustensile ne présente aucune partie pointue qui pourrait blesser le client.

Les couteaux à beurre sont plus petits par rapport aux autres couteaux. Il est rare de trouver un couteau à beurre avec plus de 12 cm de lame. Ces couteaux sont donc des ustensiles rangeables dans un coffret couteau tartineur et n’occupent pas de place sur la table de cuisine.

A quoi sert un couteau à beurre ?

Doté d’une lame crantée, le couteau à beurre permet de couper et d’étaler du beurre. Les couteaux à beurre sont cependant pratiques pour :

  • Découper les aliments peu consistant comme fromage, pâtes à tartiner, confiture, pâté ou moutarde ;
  • Trancher du pain, de la biscotte, du pain de mie ou de la brioche ;
  • Racler les pots de confiture ou pâte à tartiner ;
  • Etaler et tartiner de la confiture, du fromage, du beurre sur du pain.

Comment bien entretenir un couteau ?

L’entretien d’un couteau à beurre est facile. Mais il est recommandé de le nettoyer après chaque utilisation.

Cependant, un couteau à beurre en bois d’olivier nécessite un entretien particulier. Il est recommandé au chef de ne pas les laisser longtemps au lave-vaisselle. Le mieux est de faire passer régulièrement les couteaux en bois d’olivier dans un soupçon d’huile et laissé sur du papier absorbant.

Quels sont les matériaux de fabrication les plus avantageux ?

Le matériau de fabrication de la lame et de la manche du couteau est important. La lame d’un couteau est d’ordinaire faite en inox ou en acier inoxydable. Cette matière est connue pour sa robustesse. Désormais, il est possible de trouver un couteau à beurre en plastique ou en bois, notamment en bois d’olivier.

Certains couteaux possèdent une manche fixée avec la lame, tandis que d'autres non.

Parmi les manches les plus utilisés, on énumère :

  • Manche en plastique : disponible en différentes couleurs, résistent à la chaleur et aux détergents ;
  • Manche en bois d’olivier : esthétique, n’absorbe pas l’eau ;
  • Manche en inox ou acier inoxydable : un peu lourd mais fiable et durable.

Où trouver des couteaux à beurre de qualité ?

Matériel-Horeca est connu pour la commercialisation d’accessoires et d' équipement pour cuisine professionnelle. Il propose au client une large gamme de couteaux à beurre de haute qualité. Ces produits sont d’ailleurs à bon prix avec un service de livraison inclus. Les détails de chaque produit sont disponibles sur leur page.

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