Machine glace pilée
Machine à piler la glace
Les machines à glace pilée, aussi appelées broyeur à glace, sont principalement utilisées dans les poissonneries afin de maintenir au frais les poissons qui sont en étalage dans le magasin. Les machines à glace pilée sont également utilisées pour fabriquer de la glace dans les établissements de restauration, dans les bars et dans les cafés afin de confectionner des cocktails, ainsi vous serez parés pour réaliser des Margaritas, des daiquiris, des Pina Coladas ou encore des mojitos... La glace pilée permet de conserver les aliments et les boissons bien frais.
La glace pilée peut également servir pour maintenir au frais les aliments lors de déplacements dans des caisses alimentaires afin d'éviter qu'ils ne tournent durant le transport, pratique lorsque l’on n’a pas de réfrigérateur ou de congélateur professionnel.
Questions fréquentes
Comment faire de la glace pilée ?
Voici les étapes à suivre pour faire de la glace pilée : Mettez les glaçons dans le robot et fermez le couvercle. Tenez bien le robot et lancez – le. Arrêtez votre robot lorsque vous obtiendrez la consistance voulue de votre glace. Après ces étapes, vous obtenez de la glace pilée, prête à être servie dans vos diverses boissons. Avec cette méthode, vous pouvez y ajouter des fruits ou d’autres arômes avec votre glace.
Comment faire de la glace pilée en grande quantité ?
Pour faire de la glace pilée en grande quantité voici les étapes à suivre : D’abord, il faut avoir une grande quantité de glaçons, et l’utilisation d’une machine à glaçons est nécessaire. ensuite faites la préparation de vos glaçons (Versez de l’eau dans le réservoir, activez la machine à glaçon, des cycles se répétera jusqu’à épuisement de l’eau dans le réservoir. Vous pouvez obtenir une grande quantité de glaçons en approvisionnant constamment le réservoir.). Après, une fois que les glaçons sont prêts, passer les glaçons dans un broyeur ou machine à glace pilée. Puis, afin de broyer les glaçons, introduisez les glaçons dans le compartiment de l’appareil à glace pilée. Et ensuite, mettez la machine en marche si elle est électrique sinon actionnez la manivelle si le modèle est manuel. Ensuite, récupérer la glace pilée dans le bac de récupération. Enfin, stockez l’excès de glace dans un sac et mettez-le dans le congélateur.
Comment choisir sa machine à glace pilée ?
Pour choisir une machine à glace pilée, il faut prendre en compte sa capacité et sa puissance. Mais, il existe deux types de machine à glace pilée : manuelle et électrique. La machine à glace pilée manuelle, elle coûte moins cher et vas piler de façon aisée les glaçons La machine à glace pilée électrique a besoin d’une source d’alimentation pour qu’elle fonctionne. Il est nécessaire d’évaluer vos besoins en glace pilée comme cela, vous pouvez avoir une vision d’ensemble de l’appareil que vous voulez. Une machine avec un réservoir allant jusqu'à 3 L est plus pratique si vous avez besoin constamment d’une grande quantité de glace. Sinon dans le cas contraire une machine ayant une capacité de réservoir de 1,5 L suffit amplement. Pour choisir une machine à glace pilée, la puissance est impérativement mise en compte pour produire une quantité importante de glace pilée. Si on utilise une machine puissante, il faut que son emploi soit permanent. Il est favorable d’utiliser une machine médiane si la production diminue, à l’exception des bars bien sûr. Ils ont besoin d’importante quantité de glace qui conduit à produire plus de glace pilée.