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Comment choisir sa machine à glace pilée ?

L’utilisation des glaçons est devenue une tradition lors d’une dégustation de boissons et de cocktails. Parmi les glaçons, la glace pilée est énormément appréciée par les clients et les restaurateurs. Cela permet à de nombreux fabricants de lancer ses modèles de machines à glace pilées sur le marché. Pour cela, trouver le meilleur modèle de machines à glace pilée professionnelle s’avère compliqué. Nonobstant la difficulté de choix, nous allons vous partager nos conseils pour choisir un appareil à glace pilée de haute qualité.

Quelles sont les caractéristiques des meilleures machines à glace pilées sur le marché ?

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Afin d’être sûr d’investir pour un meilleur modèle de machine à glace pilée, il faut connaître tous les facteurs de choix essentiels. Les caractéristiques d’une machine à glace pilée professionnelle sont données par les critères suivants :

Capacité du réservoir d’eau

Pour une utilisation professionnelle, il vaut mieux choisir une machine à glace pilée avec un réservoir de 4 litres ou plus. Ainsi, vous pouvez produire une grande quantité de glaçons. Cependant, pensez également à la capacité du bac à glaçons. Vous pouvez également opter pour les machines à glace pilées avec un réservoir de 2 L au maximum. Cela permet de réduire les glaçons gaspillés.

Comparatif de prix sur le marché

Le prix d’une machine à glace pilée est un critère de choix important afin d’éviter un investissement dans un modèle plus cher et de mauvaise qualité. Le prix varie en général en fonction du type de l’appareil, de la capacité du réservoir, des dimensions et de la puissance.

Design et matériaux de fabrication

 machine-a-glace-granuleeLe design de la machine à glace pilée et celle de l’intérieur de votre cuisine ou de votre bar doivent s’harmoniser. Matériel-Horeca offre un large choix d’appareils à glace pilée en acier inox avec un design irréprochable. Les machines à glaçons en acier inox sont recommandées pour tous les professionnels de cuisine ayant un établissement de restauration.

Puissance

Pour avoir une grande quantité de production de glaçons dans votre bar ou dans votre cuisine, vérifiez la puissance de l’appareil.

« La puissance d’une machine à glace pilée en acier inox est entre 400 à 1700 watts selon le modèle. »

Type de la machine à glace pilée

Vous pouvez choisir entre une machine à glace pilée électrique ou une avec une manivelle. Cependant, le broyeur manuel ne convient pas à un bar ou autres établissements professionnels. L’appareil à glace pilée manuel nécessite la force du bras, ce qui signifie qu’on ne peut pas atteindre une quantité de production maximale. Les machines à glace pilées électriques sont donc recommandées pour une cuisine professionnelle et un bar.

Quel est le meilleur modèle de machines à glace pilées chez Matériel-Horeca ?

Pour bénéficier de l’avantage offert par votre Icebreaker professionnel, faites votre l’achat parmi les produits de haute qualité de chez Matériel-horeca. Nous vous recommandons ce produit : machine à glace granulée 153 kg avec réserve d’ air de la marque Diamond.

Cette machine à glace pilée de réf « ICE155AS-R2 » est faite entièrement avec de l’acier inox AISI 304 et convient pour un usage intensif. Des pieds réglables sont disponibles sur cet appareil pour assurer sa stabilité. Voici une fiche technique qui montre les détails sur ce produit de la marque Diamond :

  • Réf du produit ICE155AS-R2 ;
  • Capacité de production par jour 153 kg ;
  • Réserve en plastique transparent ABS avec une capacité de 55 kg ;
  • Système avec vis sans fin assurant une production continue ;
  • Évaporateur en acier inox ;
  • Expansion gaz frigorifique R290 par capillaire ;
  • Réalisation de la carrosserie et les pieds réglables en acier inox AISI 304.

Faire le choix d’une machine à glace pilée de haute qualité est un investissement nécessaire pour assurer la rentabilité de son activité professionnelle.

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Votre Guide :

Mauro S.

Mauro S.

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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