Lave-vaisselle frontal

Qu’est-ce qu’un lave-vaisselle professionnel frontal ?

Le lave-vaisselle professionnel frontal est un appareil de cuisine conçu pour être utilisé dans un secteur professionnel. Ce modèle de lave-vaisselle professionnel est généralement doté d’une dimension de 60 x 60 x 85 cm. Grâce à ses dimensions, l’installation de ce matériel professionnel peut se faire directement sur le sol. Ainsi, son installation ne nécessite que quelques espaces disponibles dans votre établissement. A noter que le lave-vaisselle frontal n’est pas encombrant.  Le lave-vaisselle frontal ou le matériel à ouverture frontale permet d’effectuer une gestion optimale de la consommation d’eau et d’énergie.

Dans le domaine professionnel, comme celui de l’hôtellerie ou bars ou snack, l’usage d’un lave-vaisselle professionnel est devenu incontournable. A noter qu’il existe plusieurs modèles de lave-vaisselle à acquérir selon vos besoins. Toutefois, si vous travaillez dans l’hôtellerie, le lave-vaisselle professionnel est dédié pour vous. En effet, ce modèle de lave-vaisselle est pratique et facile à utiliser. La praticité de ce matériel vous sera d’une grande aide pour votre ménage. Ce matériel de lave-vaisselle professionnel possède un remplissage automatique de la cuve. Cela afin de vous faciliter l’utilisation de ce matériel professionnel électronique.

Comment fonctionne le lave-vaisselle professionnel frontal ?

Le choix d’un lave-vaisselle professionnel est souvent lié à son mode de fonctionnement. Il est à souligner que le lave-vaisselle professionnel frontal assure la gestion optimisée de la consommation d’eau par cycle. Ainsi, ce matériel professionnel garantit une économie au niveau de la consommation d’énergie. Un lave-vaisselle professionnel frontal est un matériel essentiel pour les professionnels dans le secteur de l’hôtellerie, de bar et de la restauration. Cependant, il est crucial de bien maîtriser l’utilisation et le fonctionnement de ce matériel professionnel. Cela est dans le but d’améliorer le service et l’hygiène de chaque produit et accessoire dans la cuisine professionnelle.

L’alimentation en eau

Pour assurer son rôle, un lave-vaisselle professionnel doit être branché à une installation d’eau. En général, l’installation de la source d’eau dans le lave-vaisselle professionnel se fait à l’aide d’un tuyau d’arrivée. A noter que ce tuyau d’arrivée d’eau doit-être relié à un robinet. Ainsi, le débit d’eau est contrôlé par l’électrovanne. Pour ce faire, l’électrovanne  ainsi que le pressostat et le flotteur de ce matériel professionnel contrôle la quantité d’eau utile à l’intérieur de votre matériel.

Le lavage par les bras de lavage

Quand le volume d’eau nécessaire est atteint, il suffit d’ajouter le produit de rinçage, ainsi que le détergent que requiert le produit à laver. Cela afin de garantir la qualité de lavage et le séchage des assiettes et couverts dans l’établissement. Puis, mettez en marche l’appareil pour que le cycle de lavage s’effectue. Il est bon de souligner que les bras de lavage du lave-vaisselle professionnel aspergent l’eau lors du lavage de vos ustensiles de cuisine. Ainsi, les moulinets de ce matériel se chargent du balayage de vos couverts.

Le séchage

Des assiettes propres et sèches étant un raisonnement de vente non négociable. Pour ce faire, après la dernière vidange, un dernier rinçage à chaud s’effectue. Le séchage de votre matériel professionnel se fait après son dernier évacuation d’eau. Le système s’effectue à l’aide de la vapeur qui s’est déposée sur les parois de votre matériel électrique. En plus de cela, les assiettes seront complètement sèches dès que votre matériel professionnel arrêtera de fonctionner.

Le mode de lavage avec ce matériel professionnel frontal se caractérise par la puissance de chauffe et le système de la pompe vidange. Ce matériel professionnel est optimal pour le lavage des assiettes et ustensiles en tous genres.

Comment choisir un lave-vaisselle professionnel frontal ?

Le modèle de lave-vaisselle professionnel frontal est un excellent choix pour les restaurants. En effet, l’utilisation de ce matériel professionnel électronique dans l’établissement vous permet d’améliorer votre économie au niveau de la consommation d’eau et d’énergie. A part sa praticité et efficacité, l’usage de ce matériel professionnel est donc recommandé pour minimiser vos dépenses en termes de facture. Donc, si vous souhaitez acquérir un meilleur lave-vaisselle professionnel, il est primordial d’orienter votre choix vers ces critères. Le mode d’utilisation d’un lave-vaisselle est aussi un critère à prendre en compte lors de l’achat. Mais aussi, le choix de la puissance de l’appareil doit se faire avec attention.

C’est la puissance du lave-vaisselle professionnel qui va déterminer sa capacité à effectuer son travail.

Cependant, il est bon de souligner que le lave-vaisselle professionnel se compose de trois paniers ou tiroirs dont un panier inférieur, un panier extérieur et un autre panier à couverts. Avant d’en acheter, il est important  de vérifier certains critères tels que :

• Sa forme (frontal, à capot, en verres) ;
• Sa mode de programmation (avec ou sans pompe vidange) ;
• Son type de panier à couverts ;
• Son adoucisseur ;
• Son presseur de rinçage ;
• Son isolation double paroi ;
• Son passage à la porte ;
• Son système de séchage.

Le type de vidange

Le choix du type de la pompe de vidange se fait en fonction de l’utilisation de votre matériel. Ce choix est lié souvent au mode d’évacuation d’eau dans le but de faciliter l’écoulement de l’eau. En effet, si l’évacuation d’eau est placée en hauteur, il serait mieux d’utiliser une pompe de vidange adéquate. Dans ce cas, l’eau sera aspirée par la pompe puis elle sera évacuée dans le siphon.

La capacité de la cuve

A l’instar de sa forme (frontale, à capot, verres), la capacité de la cuve du lave-vaisselle professionnel est un critère primordial pour son achat. En effet, plus votre matériel dispose d’une grande capacité, plus elle sera capable de nettoyer un nombre important des assiettes. A noter que le lave-vaisselle professionnel frontal est capable de laver une centaine de couverts en même temps. Ce qui fait de ce matériel le meilleur choix pour les restaurants.

Le mode de fonctionnement

Le modèle de l’appareil professionnel frontal est doté d’un mode de fonctionnement simple. En effet, son ouverture se fait par une porte à tirer vers le bas. Ainsi, le remplissage et la vidange se fait de manière encore plus simple. Cette simplicité convient le mieux aux moyens établissements comme le restaurant.

Quel est le meilleur lave-vaisselle frontal professionnel ?

Il existe plusieurs modèles de lave-vaisselles à choisir en fonction de vos besoins. Toutefois, trouver l’appareil professionnel pouvant répondre à la cadence de l’établissement peut être difficile. Pour vous aider alors dans votre recherche, Matériel Horeca vous propose sa gamme de lave-vaisselle professionnel de la marque Gastro M.

Caractéristiques

La gamme de lave-vaisselle DW50 Gastro M est dotée d’une pompe de vidange et de doseur détergent. L’usage de ce matériel professionnel se fait par son tableau de commande. Ainsi, ce matériel professionnel est équipé de deux programmes de lavage. Ces programmes permettent d’obtenir un résultat impeccable tout en utilisant le produit en toute simplicité. L’emploi de ce matériel vous offre un gain de temps irréprochable grâce à son débit de 20/30 paniers

• Largeur : 600 mm ;
• Poids : 66 kg ;
• Hauteur : 820 cm ;
• Profondeur : 620 cm ;
• Tension : 320 Volt ;
• Dimensions du panier : 500 x 500 mm. 

Avis concernant ce lave-vaisselle

Quel lave-vaisselle professionnel frontal pas cher choisir ?

Pour tout achat de matériel électroménager, le choix doit être orienté vers celui qui offre le meilleur rapport qualité prix. Sur Matériel Horeca, vous aurez un large choix concernant les lave-vaisselles professionnels. Mais cette fois-ci, nous vous proposons cette gamme de lave-vaisselle professionnel de la marque Diamond.

Caractéristiques

Cette gamme de lave-vaisselle professionnel est actuellement disponible à un prix raisonnable. Ce modèle de lave-vaisselle dispose d’une performance de 60 paniers par heure.  Cette performance permet de faciliter le lavage de vos assiettes et couverts.

• Largeur : 600 mm ;
• Poids : 64 kg ;
• Hauteur : 830 mm ;
• Profondeur : 630 mm ;
• Tension : 400V-230 V ;
• Puissance : 6,5 kW ;
• Dimensions en mm : 500 x 500. 

Avis concernant ce produit

Que dit la législation sur le lave-vaisselle frontal ?

Selon la réglementation de l’Union Européenne sur le lave-vaisselle, ces matériels doivent être adaptés aux exigences en matière de conception. C’est-à-dire, ce système doit mentionner l’efficacité énergétique du matériel, ainsi que ses performances de nettoyage et de séchage. Les informations importantes relatives à ces matériels doivent-être aussi indiquées.

Ainsi, les lave-vaisselle professionnels doivent être fournis avec une étiquette qui indique toutes les instructions nécessaires pour leurs consommateurs. A noter que cette réglementation s’applique à tous les types de lave-vaisselle ménagers automatiques. Les étiquettes sur les lave-vaisselle doivent mentionner toutes les informations dont leurs consommateurs devraient avoir connaissance. Ces informations doivent montrer :

• Consommation d’énergie et de l’eau ;
• Durée du programme et du mode veille ;
• Consommation d’électricité lorsque le matériel est éteint ;
• Consommation d’énergie lorsque le matériel marche ;
• Mode de séchage ;
• Emission du bruit ;
• Capacité de votre matériel.

Dois-je faire tremper les bols à thé/lait/riz avant de les mettre au lave-vaisselle frontal ?

S’ils sont très collants, il est bon de les faire tremper dans l’eau pendant un certain temps pour éviter qu’ils ne collent, puis de les mettre au lave-vaisselle. Si les aliments ont durci ou séché dans l’ustensile, vous pouvez utiliser le prélavage pour humidifier les aliments séchés et les nettoyer avant de les laver. Cela donnera le même effet que le trempage des ustensiles.

Comment le lave-vaisselle frontal frotte la vaisselle et puis-je le surcharger ?

Dans un lave-vaisselle frontal, des bras de pulvérisation puissants et une douche pulvérisent de l’eau chaude à haute pression pour éliminer toutes les taches tenaces d’huile, donnant aux ustensiles un lavage propre et hygiénique sans avoir besoin de frotter. Ce lavage mains libres n’affecte pas et ne sèche pas vos mains comme le lavage manuel de la vaisselle.

Veuillez ne pas surcharger votre lave-vaisselle frontal car cela pourrait bloquer le mouvement des bras gicleurs et restreindre le débit d’eau vers les ustensiles. Cela réduira l’efficacité de lavage du lave-vaisselle et pourrait endommager les bras gicleurs. Vous pouvez effectuer deux à trois cycles de lavage par jour en fonction du nombre de repas.

Pourquoi acheter un lave-vaisselle professionnel frontal ?

Vous préférerez peut-être lave-vaisselle professionnel frontal si…

• Vous voulez des contrôles aussi accessibles que possible ;
• Vous aimez les voyants d’état du cycle pour montrer la progression d’un cycle ou un affichage numérique du temps restant ;
• Vous voulez une suite d’appareils de cuisine avec des poignées et du matériel assortis, mais vous ne voulez pas faire correspondre les poignées du lave-vaisselle/vous voulez opter pour une marque différente pour votre lave-vaisselle ;
• Vous préférez une conception de poignée encastrée (bien que certains modèles de contrôle supérieur soient également livrés avec des poignées de poche) ;
• Vous cherchez un lave-vaisselle pas cher OU un modèle milieu de gamme.

Vous pouvez toujours arrêter le lave-vaisselle au milieu d’un cycle si nécessaire – il suffit d’ouvrir la porte et le cycle s’arrêtera. Dans la plupart des cas, vous devez appuyer sur Démarrer avant de fermer la porte pour reprendre le cycle.

Les commandes intégrées sont associées aux lave-vaisselle frontal haut de gamme et, en général, dans le débat entre les lave-vaisselle à capot et les lave-vaisselles professionnels frontaux, il est vrai que les commandes supérieures ont un plus grand attrait esthétique.

Le style et le goût sont cycliques ! Ce qui est populaire maintenant peut ne pas l’être dans quelques années. Que vous préfériez la cohésion ou la commodité, le fait est que vous aurez affaire à cet appareil quotidiennement ou presque quotidiennement pendant des années, alors assurez-vous de prendre en compte tous les facteurs en plus de l’attrait esthétique !

En  somme, l’usage d’un lave-vaisselle professionnel offre plusieurs grands avantages à son utilisateur. L’usage de cet appareil de cuisine professionnel est incontournable dans le domaine professionnel, surtout dans la restauration, hôtellerie, bars, snack ou toute autre activité du même genre. En effet, la capacité de la cuve de cette machine permet de laver un grand nombre d’ustensile ainsi que d’assiette. Aussi, l’usage de ce matériel professionnel permet à son utilisateur de réduire le temps de son ménage. L’usage d’un matériel électronique professionnel au quotidien permet d’obtenir un gain de temps énorme pour son utilisateur.