Soupière professionnelle

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Votre meilleure amie pour combattre le froid, la soupière professionnelle !

Découvrez dès maintenant notre gamme de soupière professionnelle!

Chez Materiel-Horeca nous vous offrons les meilleures qualités de soupière professionnelle en inox ou en fonte. Un produit indispensable pour garder vos soupes, veloutés ou potage bien au chaud. Un atout pratique mais aussi esthétique pour votre cuisine ! Des marmites électriques ou à gaz, nous avons des soupières pour tout type d'utilisation professionnelle.

Soupière professionnelle : soupière chauffante et isotherme

Questions fréquentes

Comment choisir une soupière électrique ?

Voici les différents critères à prendre en compte afin de choisir une soupière électrique :

  • Son niveau de performance ;
  • Sa technologie ;
  • Sa puissance ;
  • Son design.

Son niveau de performance se définit à sa capacité à préparer ou réchauffer votre soupe en peu de temps et à garder votre nourriture bien au chaud puis la manger quand vous le souhaitez. Cela dit, la machine doit être capable de préparer certaines recettes de soupe comme les veloutés, les légumes, etc.

Au niveau des options de la machine, elle doit disposer d’un réglage de température pour le chauffage ou la cuisson de votre soupe. Côté robustesse, il est préférable d’opter pour un modèle en inox qui est en plus facile à entretenir. Pour le choix du design, un modèle sobre ou coloré selon vos préférences, mais qui s’accorde facilement avec le reste des équipements de votre cuisine ou de la décoration dans votre établissement professionnel.

Quand utiliser une soupière électrique ?

On utilise une soupière électrique pour faciliter la préparation et la mise à température des aliments. La cuve de l’appareil étant généralement en inox, il vous assure une grande durabilité et une robustesse certaine tout au long de son utilisation. Les soupières électriques sont très résistantes à la chaleur et ne risquent pas de surchauffer pendant leur utilisation. Si vous optez pour un modèle sobre, la soupière peut s’accorder facilement dans le décor de la cuisine de l’établissement, tout en se démarquant par son originalité. De plus, certaines soupières peuvent être encastrées et d'autres placées sur le comptoir.

Comment fonctionne une soupière électrique ?

La soupière électrique a impérativement besoin d’eau pour fonctionner. Alors, avant de pouvoir utiliser l'appareil, il doit être rempli d’eau au niveau recommandé. Ce matériel dispose déjà des indicateurs d’eau pour régler la quantité nécessaire. Sa température de chauffage peut être réglée facilement grâce à son thermostat. Une fois que vous avez fini le remplissage d’eau, versez la soupe chaude dans la soupière et ensuite programmez l’équipement sur la température désirée. Refermez le couvercle de la soupière et votre soupe est prête à être servie. L’appareil peut être réglé à une température basse ou élevée, c’est ce qui rend la texture des soupes crémeuse. Pour les soupes classiques, il est conseillé d’utiliser une température élevée. Cette température est idéale pour garder la texture et la qualité des produits à cuisiner. De ce fait, la soupière électrique permettra l’optimisation de la cuisson des ingrédients tels que les viandes, les oignons, les poissons et les légumes pour donner une texture soyeuse et délicieuse au plat.