Heteluchtoven AT110 - Bartscher - 120789

Heteluchtoven AT110 - Bartscher - 120789 : Een krachtig toestel !

Deze professionele elektrische convectieoven is van het merk Bartscher. Met dit apparaat van hoge kwaliteit kunt u heerlijke gebakjes maken voor uw klanten.

Het temperatuurbereik van deze oven is 0°C tot 300°C. Zo kunt u heel snel en gemakkelijk een groot aantal bereidingen bakken. Het bereikt 180°C in ongeveer 3 minuten.

Deze convectieoven heeft een deur met dubbele beglazing. Zo kunt u de warmte in uw oven beter bewaren. Bovendien kunt u dankzij de glazen panelen gemakkelijk zien hoe uw voedsel kookt.

Deze elektrische oven is gemaakt van roestvrijstaal en is zeer solide en robuust. Hij is dus perfect bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Zo kunt u het vele jaren bewaren onder uw professionele keukenuitrusting.

Roestvaststaal is ook bekend en erkend als materiaal dat voldoet aan de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen in de cateringsector. Inderdaad, het heeft hygiënische eigenschappen. Zo kunt u de verspreiding van bacteriën en het risico van kruisbesmetting tussen uw verschillende voedingsmiddelen en bereidingen beperken.

Het vermogen van dit toestel zal 2,7 kW zijn. Wij willen u er tevens op wijzen dat de capaciteit van deze oven van de AT-serie 3 x GN 1/2 zal bedragen.

Wilt u een groter apparaat om een groter volume te bereiden? Dan raden wij u aan om voor de AT90 convectieoven te gaan. Wij kunnen u ook het model met luchtbevochtiger aanbieden. Dit is de AT120 convectieoven met grill en stoom.

Gebruik

Voorbereiding van het toestel:

Reinig voor het eerste gebruik de binnen- en buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel.

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet u het eerst zonder voedsel opwarmen om eventuele onaangename geuren van achtergebleven warmte-isolatiemateriaal te verwijderen. Zet daartoe de temperatuur met de draaiknop op 200 °C en stel de timer in op 30 minuten. Open vervolgens de deur, zodat de resterende geuren kunnen ontsnappen.

1. Zet het toestel aan met de hoofdregelknop en stel deze in op een stand tussen 5 en 10 door met de wijzers van de klok mee te draaien.
2. Stel de gewenste temperatuur (50 °C - 300 °C) in met de temperatuurregelknop. Het warmteregellampje gaat branden. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, stopt het verwarmingselement met verwarmen en gaat de verwarmingsindicator uit.
3. Plaats het voedsel in de bakkamer van de oven.
4. Stel de gewenste kooktijd in met de hoofdregelknop / timer.
5. Het indicatielampje licht op wanneer de tijd is ingesteld. De ventilator begint te draaien.
6. Na afloop van de ingestelde kooktijd schakelt het toestel automatisch uit.
7. Haal het gekookte voedsel uit de oven.

Onderhoud en reiniging

• Alvorens het toestel te reinigen, moet het van het stroomnet worden losgekoppeld (stekker uit het stopcontact halen!). Wacht tot het apparaat is afgekoeld.
• Was het apparaat nooit met een waterstraal onder druk!
• Zorg ervoor dat er geen water in het toestel komt.
• Om verkoling van voedselresten te voorkomen, dient u het apparaat na elk gebruik te reinigen.
• Reinig de binnen- en buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel.
• Reinig de kookroosters en GN-bakken onder stromend water met een zachte doek of spons en een mild schoonmaakmiddel. Grondig spoelen met schoon water en goed afdrogen.
• Maak het apparaat nooit schoon met hard of scherp keukengereedschap om beschadiging van de binnenoppervlakken van de oven te voorkomen.
• Gebruik nooit agressieve of zure producten om het toestel te reinigen.
• Gebruik alleen zachte doeken en nooit harde sponzen of schrapers die krassen kunnen maken op de oppervlakken van het apparaat.
• Gebruik na het schoonmaken van het apparaat een zachte, droge doek om de oppervlakken af te vegen en op te poetsen.

Kenmerken

• Ventilatorsnelheid: 1 niveau
• Aantal kookprogramma's: 1
• Aantal kookfasen: 1
• Aantal motoren: 1
• Beschermingsgraad: IPX3
• Serie: AT
• Materiaal van de kookkamer: Roestvrij staal
• Functies: Geventileerde lucht
• Temperatuurbereik: 50 tot 300°C
• Temperatuurregeling: Continu
• Opwarmtijd: ca. 3 minuten (180 °C)
• Timer: Ja
• Tijdinstelling: 0 minuut(en) tot 120 minuut(en)
• Thermostaat: ja
• Breedte binnen: 350 mm
• Diepte binnen: 290 mm
• Hoogte binnen: 275 mm
• Soort van niveaus: Verticaal
• Formaat van de niveaus: 1/2 GN
• Aantal niveaus: 3
• Afstand tussen de niveaus: 70 mm
• Wateraansluiting -
• Binnenverlichting: geen
• LED display -
• Bediening: Handgreep
• Aansluiting apparaat: Stekkerklaar
• Aan/uit schakelaar: nee
• Controlelampje: Aan/uit, Warmte
• Kenmerken: Deur met dubbele beglazing, Afgeronde kookkamer, Verwijderbare steunrails, Geluidssignaal wanneer de tijd om is
• Inclusief: 3 roosters
• Vermogen: 2,7 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Materiaal: Roestvrij staal
• Breedte: 460 mm
• Diepte: 575 mm
• Hoogte: 465 mm
• Gewicht: 25,5 kg