Elektrische chafing dish
De elektrische chafing dish is een apparaat dat ervoor zorgt dat de temperatuur van het voedsel tijdens een evenement of receptie gehandhaafd blijft. Om dit te doen, vult u gewoon roestvrijstalen gastrobakjes met uw voedsel en…
Twijfelt u over het juiste model?
Iris, onze adviseur, helpt u kiezen uit de 6 producten. Online
Gratis en vrijblijvend advies
- 6 producten
- Snelle levering
- Betalen in 3x of 4x
- Professioneel advies
Les plus vendus du rayon
Alle producten : Chafin Dish Electric
Koopgids
Hoe kies je een chafing dish?
U bent waarschijnlijk bekend met de chafing dish, een zilverkleurig apparaat dat wordt gebruikt om voedsel in te bewaren en op te dienen bij buffetten. Het is een zeer beroemd keukengerei onder cateraars en andere keukenprofessionals.… Lees de gids
Dossier: Elektrische ovenschotel
Koopgids
Elektrische chafing dish VS fuel gel chafing dish: welke te kiezen?
Of u nu een receptie organiseert of een all-you-can-eat buffet, een chafing dish is de uitrusting die u als cateringprofessional nodig hebt. Chafing dishes zijn meestal gemaakt van roestvrij staal (of inox) en hebben een deksel (afneembaar of met roldeksel).
Lees de gids
Voor een receptie, kies voor de elektrische chafing dish
De elektrische chafing dish is een apparaat dat ervoor zorgt dat de temperatuur van het voedsel tijdens een evenement of receptie gehandhaafd blijft. Om dit te doen, vult u gewoon roestvrijstalen gastrobakjes met uw voedsel en plaatst u ze op de chafing dish. Het apparaat zal zachtjes opwarmen zonder de kwaliteit van het voedsel aan te tasten.
Heeft u een elektrische chafing dish nodig voor uw zaak? Kies voor Gastro Horeca, de leverancier van professioneel keukenmateriaal. U vindt hier een ruim assortiment chafing dishes tegen de beste prijs. U kunt de elektrische chafing dish kiezen die u nodig heeft op Gastro Horeca.
more_infos
Welke elektrische chafing dish voor een restaurant?
De aanschaf van een chafing dish of ""bordenwarmer"" is een slimme zet voor elk restaurant. Tijdens buffetten maakt dit toestel het mogelijk elk gekookt gerecht op te warmen en de temperatuur ervan te handhaven. Een chafing dish kan werken met gasbranders, met brandstofgel of met elektrische stroom. Deze verwarmingsapparatuur is meestal gemaakt van roestvrij staal en heeft een afneembaar deksel of roldeksel. Het heeft twee tanks, waarvan de eerste de ""watertank"" wordt genoemd en de tweede de gastank met het te verwarmen voedsel.
Alle chafing-dish modellen vervullen dezelfde functie, maar verschillen in de manier waarop ze worden gevoed. Wat zijn de kenmerken van een elektrische chafing dish? Hoe kies en gebruik je het goed? In deze tekst vindt u de antwoorden op deze vragen.
Wat zijn de kenmerken van een elektrische chafing dish?
In tegenstelling tot andere soorten chafing dishes, vereisen alle modellen die gebruik maken van elektrische stroom een goede aansluiting. Daarom moet de professionele instelling zich houden aan de veiligheidsnormen in verband met brandrisico's.
Aangesloten op een stopcontact heeft een chafing dish van dit model een bepaald vermogen en werkt tegelijkertijd zonder onderbreking. Bovendien kan met een elektrische chafing dish de temperatuur worden ingesteld waarbij het voedsel wordt verwarmd. In feiteis dit toestel uitgerust met een regelthermostaat. Het gebruik ervan verleent dus een kwaliteitsdienst in het cateringbedrijf.
Hoe gebruik je deze professionele bain-marie?
Zonder gebruik van brandstofgel of gasbranders is een elektrische chafing dish gemakkelijk in gebruik. Volg de onderstaande stappen om uw bain-marie apparaat goed te gebruiken bij een buffet:
- Zet de elektrische chafing dish voor het serveren op een tafel in de buurt van een stopcontact;
- Plaats het waterbakje (bain-marie) op de standaard van het apparaat;
- Zorg ervoor dat de chafing dish op een stabiele ondergrond staat om incidenten te voorkomen;
- Giet heet water in de waterbak in de hoeveelheid liters die overeenkomt met de inhoud van de chafing dish;
- Steek de stekker in de elektrische chafing dish;
- Sluithet deksel van het apparaat totdat de schaal met de gerechten die tijdens het buffet moeten worden verwarmd of warm gehouden, is geplaatst.
Hoe kies je het perfecte model?
De keuze van een elektrische chafing dish hangt af van een aantal criteria, zoals de capaciteit van de schaal, de vorm, het type deksel, het merk en de prijs.
De inhoud van de schaal (in liter)
Voor een professionele inrichting is de keuze van een verwarmingstoestel met een grote capaciteit ten zeerste aan te bevelen. Een elektrische chafing dish heeft een grote capaciteit om gerechten op te warmen in een bak van ongeveer 5 tot 10 liter.
De vorm en het type van het deksel
Een chafing dish kan rond of rechthoekig zijn. Een rechthoekig model kan een grotere hoeveelheid voedsel bevatten dan een rond model. Wat het deksel betreft, is er de keuze tussen een afneembaar deksel of een roldeksel. Het eerste is praktisch, het tweede is ruimtebesparend.
Merk en prijs
Kies uw professionele chafing dish uit de modellen aangeboden door Gastro Horeca. Wij bieden producten van topkwaliteit tegen prijzen die passen bij elk budget. Elke elektrische chafing dish in onze voorraad is van een bekend merk, zoals: OLYMPIA, BARTSCHER en EMGA.
Bij elke aankoop bieden wij u een bezorgservice binnen de kortst mogelijke tijd.