Bain Marie, 1/1 GN, 200 mm, kraan - Bartscher - 200207

Bain Marie, 1/1 GN, 200 mm, kraan - Bartscher - 200207

Met deze professionele bain marie van Bartscher kunt u uw gerechten warm houden voordat u ze aan uw klanten serveert. Uitermate geschikt voor professioneel gebruik, bijvoorbeeld in een restaurantkeuken. Deze machine is ideaal voor uw warme buffetten en zal onmisbaar worden voor cateraars.

Stevig en robuust, gemaakt van nikkel-chroom staal. Dit zal ervoor zorgen dat uw keukenapparatuur vele jaren mee zal gaan.

Deze bain-marie met kraan is een element waarmee u uw bereidingen kunt opwarmen zonder het risico te lopen ze te verbranden. De lage kooktemperatuur in deze professionele bain-marie is ideaal voor het succesvol bereiden van vlees dat lang moet sudderen, maar ook van delicater voedsel zoals chocolade.

Gebruik

1. Voordat u het apparaat in gebruik neemt, dient u het grondig te reinigen volgens de aanwijzingen onder "Reiniging".
2. Draai de temperatuurregelknop naar stand "0".
3. Zorg ervoor dat de aftapkraan gesloten is (hendel naar links gedraaid).
4. Vul de watertank. Het vulniveau moet worden aangepast aan de diepte van de gebruikte GN-bak.
5. Giet heet water in de tank om tijd en energie te besparen!
6. Zorg ervoor dat het waterpeil niet onder de markering "MIN" zakt! Controleer dit regelmatig tijdens het gebruik!
7. Sluit het apparaat aan op een geschikt stopcontact.
8. Schakel het apparaat in met de AAN/UIT schakelaar. Het groene stroomcontrolelampje op de schakelaar licht op.
9. Zet de temperatuurregelknop op de gewenste temperatuur.

Het apparaat is klaar om de temperatuur van het gerecht te handhaven.

Reiniging

• Alvorens het toestel schoon te maken, moet u het van het stroomnet loskoppelen (de stekker uit het stopcontact halen). Het apparaat is niet geschikt om direct met water te worden afgespoeld. Gebruik daarom geen waterstraal onder druk om het toestel te reinigen!
• Zorg ervoor dat er geen water in het toestel komt.
• Maak het apparaat regelmatig schoon.
• Gebruik voor het schoonmaken geen chloorhoudende producten of andere schurende of agressieve middelen, aangezien deze het oppervlak van het toestel kunnen beschadigen.
• Gebruik geen scherpe voorwerpen of gereedschap om hardnekkig vuil te verwijderen.
• Wacht altijd tot het apparaat en het water erin zijn afgekoeld voordat u begint met schoonmaken, anders bestaat er verbrandingsgevaar!
• Plaats een geschikte bak met voldoende inhoud onder de aftapkraan. Maak de tank helemaal leeg.
• Reinig de tank met warm water en een neutraal reinigingsmiddel. U kunt een zachte doek of een spons gebruiken. Spoel af met schoon water via de aftapkraan.
• Veeg de behuizing van het apparaat af met een zachte, vochtige doek.
• Bij intensief gebruik van het apparaat kan zich op de bodem van het reservoir een kalkafzetting vormen. Gelieve dit regelmatig te verwijderen met een oplossing van azijn en water of met standaard ontkalkingsmiddelen.

Beschrijving