Cuiseur vapeur en bambou 2 étages avec couvercle - K302 - Vogue

Ce panier vapeur (15,2 cm) en bambou de la marque professionnelle Vogue vous permet de cuire vos aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle. Il permet de cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Conseils d'utilisation : Découpez vos aliments à taille égale pour assurer une cuisson uniforme et disposez-les dans le panier sans les superposer. Refermez le couvercle. Faites bouillir de l'eau dans une casserole plus petite que le panier pour pouvoir déposer le panier au-dessus dès que l'eau boue. Faites cuire à feu moyen en vous assurant que l'eau ne touche pas le panier. La durée de cuisson dépend des aliments (entre 10 et 30 minutes). Mettez dans le panier le plus bas les aliments demandant un temps de cuisson plus long.

Astuce de nettoyage : En insérant un papier cuisson dans le panier avant de déposer les aliments, ils ne colleront pas à la surface et vous pourrez nettoyer le panier plus facilement. Lavez avec une éponge.

Ce panier vapeur peut être utilisé avec la casserole en aluminium Vogue 0,7L (code produit : K973) mesurant 12 cm de diamètre.

Caractéristiques du produit

• Capacité 60 cl
• Dimensions 135(H) x 152(Ø) mm
• Poids 220 g
• Lot de 2 paniers et un couvercle
• Cuisson saine, sans ajout de matière grasse
• Méthode vapeur traditionnelle
• Pas de lave-vaisselle

Notre société Matériel Horeca est fière de vous présenter le Cuiseur vapeur en bambou Vogue, un choix traditionnel pour des cuisines professionnelles cherchant à combiner santé et efficacité. Le modèle K302 de la marque Vogue s'illustre parmi les équipements de cuisine professionnels grâce à ses caractéristiques distinctives :

• Cuisson à vapeur saine : Permet de préparer des aliments sans ajout de matière grasse, en préservant les saveurs et les nutriments essentiels.
• Capacité et dimensions : Avec une capacité de 60 cl et des dimensions de 135(H) x 152(Ø) mm, ce cuiseur est parfaitement dimensionné pour une utilisation en restauration.
• Conception pratique : Composé de deux paniers empilables et d'un couvercle, permettant une cuisson simultanée de différents aliments tout en optimisant l'espace.
• Poids léger : Avec un poids de seulement 220 g, il est facile à manipuler pendant le service trépidant.
• Compatibilité : Peut être utilisé avec une gamme variée de casseroles, notamment la casserole en aluminium Vogue (code produit : K973) pour une adéquation parfaite.
• Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle mais est facile à nettoyer à la main, avec une astuce de papier cuisson pour éviter que les aliments ne collent.

Pensé pour le secteur hôtelier-restauration, ce cuiseur vapeur répond aux besoins de performance et de durabilité essentiels à une utilisation intensive. Il est également un allié dans l'optimisation du temps grâce à sa méthode de cuisson rapide et efficace, favorisant une expérience culinaire mémorable pour vos clients.