Wok à induction 3,5 kW FL – Technologie avancée pour chefs professionnels – Réf. 105876 – Bartscher

Wok à induction pour des plats sautés.

Pourquoi utiliser un wok à induction ?

Le wok est un nouveau type de cuisson très répandue de nos jours et devient de plus en plus populaire. Il sera apprécié par toute votre clientèle qui en demandera encore. Vous pourrez réaliser par exemple des plats sautés comme des nouilles ou du riz. Sa puissance de 3,5 kW sera très puissante pour réaliser la cuisson de tous les aliments. Elle sera un bon accompagnement pour vos gros fourneaux afin de réaliser les sauces, mais elle pourra également être la source de chaleur principale de votre établissement.

Où pourra se placer ce wok ?

Cet appareil pourra se brancher sous une tension de 230 V, il sera donc adapté à toutes les prises standards que vous trouverez dans tous les bâtiments. De plus ses dimensions de 400 mm de largeur, 655 mm de profondeur et 150 mm de hauteur. Elle aura des dimensions très compactes et vous pourrez le placer sur n'importe quel plan de travail.

Cet appareil aura-t-il une grande longévité ?

Sa structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, un matériau très solide qui pourra résister à une forte utilisation professionnelle. Ce wok vous accompagnera pendant de nombreuses années. De plus, un entretien régulier après chaque utilisation donnera à cet appareil une plus grande longévité.

Cet appareil sera donc adapté à tous les professionnels de la restauration qui souhaitent réaliser des cuissons sautées de grande qualité.

La sauteuse pour wok sera également disponible sur notre site.

Caractéristiques wok à induction 3,5 kW :

Avec le Wok à induction Bartscher, les chefs professionnels bénéficient d'une technologie de pointe pour des cuissons rapides et précises. Conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de la gastronomie contemporaine, ce wok se distingue par:

• Puissance de chauffe élevée (3,5 kW) pour une cuisson optimale.
• Design ergonomique : Facile à intégrer dans les cuisines professionnelles grâce à sa taille compacte.
• Cuisson saine : Grâce à la possibilité d'utiliser peu de matières grasses.
• Contrôle précis : 20 niveaux de puissance réglables et une commande électronique avec manette.
• Qualité et durabilité : Un corps en acier inoxydable allié à une cuvette de cuisson en vitrocéramique EuroKera résistante.
• Sécurité maximale avec protection contre la surchauffe et reconnaissance de casserole.
• Facilité d'entretien : Surface lisse et matériaux de haute qualité pour une propreté irréprochable.
• Commodité : Deux ventilateurs intégrés assurant le bon fonctionnement de l'appareil.

Ce wok à induction est un investissement sûr pour les chefs cherchant à combiner rapidité, efficacité énergétique et qualité de cuisson. Reconnu pour sa durabilité, ce matériel est garanti pour être un partenaire de longue durée dans toutes les cuisines professionnelles. En choisissant le Wok à induction Bartscher 105876, vous assurez à votre cuisine une performance d'exception.

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