Une projection de l’équipement en lave vaisselle est en vue ou vous avez envie de changer votre équipement de lave vaisselle en une plus moderne et plus performante. Matériel Horeca nous propose ces 3 raisons d’opter pour un lave-vaisselle à capot pour notre restaurant ou établissement CHR.
Présentation du lave vaisselle à capot
Le lave-vaisselle industriel à capot est aussi appelé lave-vaisselle à translation. Le lave-vaisselle à capot est adapté à un usage intensif dans les milieux de la restauration professionnelle. Le lave-vaisselle à capot favorise un lavage linéaire en eau de la vaisselle à une hauteur de travail confortable grâce à la table de prélavage et la sortie des paniers de la vaisselle de la cuisine. Un processus de lavage parfaitement coordonné est le résultat : enlevez le capot ensuite introduisez le nouveau panier puis, laissez la machine réaliser son travail. Après achèvement du cycle, enlevez le capot afin d’extraire le panier et recharger la prochaine machine.
Un lave-vaisselle à capot est un appareil de lavage professionnel destiné aux restaurateurs. Cette machine lave-vaisselle est équipée d’une buse de lavage améliorée qui permet une économie d’eau.
Les avantages du lave-vaisselle à capot
Les modèles à capot sont favorables à l’utilisation intensive. Ils sont fabriqués pour un lavage d’en moyenne de 200 couverts par jour.
Une capacité impressionnante
Un lave-vaisselle à capot est adopté au niveau des restaurations de grande taille. Cette lave vaisselle à capot est présentée avec une cuve pour couverts quotidien élevées l’équivalence d’une capacité de paniers de 100 à 300 places. Cette machine de laverie à paniers est utilisée dans la cuisine des cantines scolaires, la cuisine des entreprises et la cuisine des collectivités grâce à sa grande capacité de paniers.
Sa capacité impressionnante favorise la rapidité du rinçage et lavage d’une grande quantité de vaisselle. Pour faciliter le transport des équipements d’ustensiles en verres et lourds, un système coulissant est installé et intégré au lave-vaisselle. L’un des grands avantages de cette machine de laverie est la combinaison de la table d’entrée et de sortie. Pour le service, il suffit de pousser les paniers de lavage pour le confort de l’utilisateur.
Une utilisation facile et rapide
Le lave-vaisselle à capot professionnel à double paroi est facile à utiliser. La fermeture du capot permet le démarrage du lave-vaisselle. Le séchage des vaisselles est rapide grâce à la chaleur restante après un rinçage avec pompe à l’eau chaude et à la fin du processus de lavage. Pour garder le bon fonctionnement et maintenir la résistance de la machine, cette machine lave-vaisselle professionnel inox doit être placée à côté d’une table de lavage avec utilisation d’une douchette ou pompe. L’élimination des restes de résidus sur les assiettes est importante avant de placer la vaisselle dans l’appareil professionnel. Ce lave-vaisselle professionnel inox possède une porte rabattable. Le remplissage et le vidange du lave-vaisselle professionnel inox est facilité par le système d’ouverture de cette machine de laverie. L’installation du lave-vaisselle professionnel inox se fait au sol ou en hauteur, selon l’espace disponible. Le choix de votre lave – vaisselle professionnel inox dépend essentiellement de la quantité de vaisselle à usage journalière.
Isolation
Le lave-vaisselle professionnel inox à capot est une machine bruyante. Les bulles présentes dans le drain, les projections d’eau durant le processus de lavage et le bourdonnement du lave-vaisselle professionnel inox sont les sources de ce bruit. C’est l’importance de l’isolation. La technologie d’insonorisation s’est améliorée ces dernières années et les fabricants ont développé des modèles de lave-vaisselle professionnel inox moins silencieux à double paroi.
Pour bien choisir votre lave-vaisselle professionnel inox, il est important de connaitre les avantages du lave-vaisselle professionnel inox à capot. Des machines en inox pour ceux qui veulent le meilleur, mais qui recherchent aussi un produit simple à utiliser, sans complications et facile à entretenir. Les technologies de pointe, la robustesse, la personnalisation, les programmes de lavage, les fonctions avancées, l’auto-drain permettent de diminuer les temps de maintenance. Matériel Horeca vous propose sa large gamme de produit de lave-vaisselle à capot professionnel inox avec ou sans adoucisseur d’eau à des meilleurs prix avec un service de livraison.
