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Lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm : présentation et avis

Dans une cuisine professionnelle, la qualité des matériels utilisés est d’une grande importance pour assurer un service rapide et satisfaisant. Avec le nombre d’assiettes et d’ustensiles à nettoyer par jour, un lave vaisselle pro est sans conteste l’un des équipements incontournables dans un établissement CHR. Ce matériel de lavage est doté de plusieurs fonctions de haut niveau permettant de nettoyer la vaisselle efficacement et en un temps record. Envie d’équiper votre restaurant d’un lave-vaisselle professionnel ? Le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm est la meilleure option. Découvrez dans cet article les caractéristiques et les différents avantages quant à l’usage de ce lave-vaisselle professionnel.

Pourquoi utiliser un lave-vaisselle professionnel dans un établissement CHR ?

Sans la machine adéquate, faire la vaisselle deviendrait une véritable corvée pour les professionnels de la restauration. D’ailleurs, il faut admettre que c’est un travail chronophage et son accomplissement demande pas mal d’huile de coude. Pour s’acquitter de cette tâche dans les meilleures conditions, rien ne vaut l’utilisation d’un lave-vaisselle professionnel.  

« Il n’y a pas d’équipement plus pratique qu’un lave-vaisselle à capot pour laver la vaisselle rapidement et en toute tranquillité. »

Avec un lave-vaisselle, plus besoin de laver vos assiettes, vos verres et vos couverts à la main. Il suffit seulement de mettre vos ustensiles de cuisine dans la cuve de l’appareil, et la machine s’occupe du reste. A noter que de multiples modèles de lave-vaisselles sont disponibles sur le marché selon la puissance, les dimensions, les panneaux de commandes, la réf et autres détails concernant le lave-vaisselle. En revanche, il faut rappeler que tous les modèles de lave-vaisselle ne sont pas adaptés à un usage professionnel. C’est pourquoi, il est important de bien sélectionner le modèle de lave-vaisselle avant de faire son acquisition. Un lave vaisselle professionnel à capot panier en acier inox apporte de nombreux avantages aux établissements CHR, tels que :

  • Assurer une meilleure qualité de service client ;
  • Permettre un lavage facile et sécurisé de la vaisselle ;
  • Réduire la consommation en eau, et en temps dans l’établissement.

Comment se caractérise le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm ?

Le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm est l’un des modèles les plus appréciés par les consommateurs sur le marché. Ce matériel de lavage en acier inoxydable allie à la fois la praticité, la performance et l’esthétique. Trouvez ci-après les caractéristiques de ce lave-vaisselle professionnel à capot panier :

Les fonctionnalités

Les fonctionnalités d’un lave-vaisselle peuvent varier en fonction de son type et de son modèle. Aussi, il est important de vérifier les panneaux de commandes et les caractéristiques de toutes les pièces constituant ce matériel de lavage lors de l’achat. Le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm est équipé de plusieurs fonctionnalités de haute technologie, simplifiant son utilisation au quotidien, telles que :

  • Une pression d’alimentation en eau de 200-400 kPa ;
  • Une régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour la fonction de lavage et de rinçage ;
  • Un système de vidange par gravité avec un tuyau résistant ;
  • Une hauteur de passage de 420mm.

Les accessoires

Pour assurer le lavage et le rinçage des ustensiles et autres accessoires de cuisine, un lave-vaisselle à capot utilise de nombreuses pièces, telles qu’un adoucisseur d’eau, une pompe de vidange, des paniers, une cuve en inox, une paroi, etc. Ces éléments sont d’une grande utilité puisqu’ils conditionnent la praticité et la performance de l’équipement de lavage. Pour le cas de ce lave-vaisselle à capot panier en acier inoxydable, il comprend :

  • Un bras de lavage et de rinçage en acier inox ;
  • Une cuve ;
  • Une porte double paroi ;
  • Une pompe de vidange ;
  • Une alimentation en eau ;
  • Un panneau de commandes frontal ;
  • Un câble d’alimentation ;
  • Un doseur de détergeant ;
  • Un produit de rinçage ;
  • Un thermostat permettant le réglage de la température de l’eau.

Les dimensions

Lave-vaisselle professionnel à capot

En ce qui concerne les dimensions, le lave-vaisselle à capot panier, 500×500 mm en acier inoxydable se présente comme suit :

  • Hauteur (mm) : 1505 ;
  • Largeur (mm) : 728 ;
  • Profondeur (mm) : 816.

Quant aux caractéristiques qui la différencient des autres modèles de lave-vaisselle :

  • Tension d’alimentation : 400V/3+N+PE ;
  • Puissance : 6,75 kW ;
  • Consommation électrique maximale : 10,8 kW ;
  • Température d’alimentation en eau : max. 55 oC ;
  • Consommation d’eau : 2,5 litres par cycle ;
  • Capacité de sa cuve : 20 litres.

Quels sont les avantages du lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm ?

Le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm en acier inox est idéal pour assurer le lavage de la vaisselle dans un établissement CHR. Ce modèle de lave-vaisselle à capot triphasé possède une puissance de 6,75 kW et est capable de laver jusqu’à 900 assiettes par heure. En outre, ce matériel de cuisine est capable de laver toutes sortes de produits, tels que : les verres, les couverts, les assiettes et les ustensiles de cuisine. Parmi les avantages de ce lave-vaisselle à capot professionnel en acier inox, on peut noter :

La praticité

En plus de sa puissance élevée, ce lave-vaisselle professionnel à capot en acier inoxydable triphasé est aussi pratique et facile d’utilisation. Grâce à ses fonctions de haute technologie, le tri, le lavage et le rinçage de vos assiettes se réalisent de façon automatique avec ce matériel. Ce lave-vaisselle à capot triphasé est composé de nombreux accessoires fonctionnels, à savoir : le bras de lavage et de rinçage en acier inox, la porte double paroi, la pompe de vidange, le tuyau de conduit d’eau, la câble d’alimentation électrique, le doseur de détergent, etc. De plus, ce lave-vaisselle à capot, avec ses petites dimensions, trouve facilement une place dans toute pièce de cuisine.

La performance

Le lave-vaisselle professionnel à capot panier, 500×500 mm est parfaitement conçu pour répondre à un besoin d’usage intensif dans un établissement CHR. En effet, ce matériel de lavage triphasé en acier inox est à la fois puissant, rapide et efficace. Sa cuve peut accueillir une énorme quantité de produits, ce qui assure un lavage rapide de votre vaisselle. Le temps de mettre vos verres, vos assiettes et vos couverts dans le matériel, pour poursuivre vos tâches, pour que la machine se charge de les trier, les laver et les rincer.

L’esthétique

L’un des plus grands avantages de ce lave-vaisselle professionnel triphasé en acier inox est aussi son aspect décoratif. Le revêtement en inox rend le matériel brillant et robuste, efficace pour décorer l’intérieur de votre établissement.

Aussi pratique qu’efficace, un lave-vaisselle professionnel à capot panier est la meilleure solution pour laver votre vaisselle dans les meilleures conditions. Toutefois, avant de procéder à l’achat de ce matériel de lavage, vous devez d’abord prendre en compte plusieurs éléments. Vous devez plus particulièrement considérer la puissance, les dimensions, le prix, la capacité de la cuve, le système d’ouverture et les panneaux de commandes de la machine. Pour être sûr de vous investir dans un lave-vaisselle de meilleure qualité, optez pour les modèles proposés par Matériel Horeca.


Mauro S.

Écrit par Mauro S.

Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa.
Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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