+ D'infos
Comment entretenir un lave-vaisselle à traction de paniers ?
Le lave-vaisselle à traction de paniers est un appareil qui sert à nettoyer vos assiettes et vos verres avec moins d'eau, mais avec un rinçage parfait. Le lave-vaisselle est un appareil indispensable dans le domaine du CHR afin de respecter les normes d'hygiène imposées dans ce domaine. Le cycle de lavage et de séchage de la vaisselle est rapide. Pendant le lavage de la vaisselle, la machine chauffe l'eau entre 45 à 70 °C selon le modèle du lave-vaisselle. Toutefois, cette machine a besoin d'un nettoyage régulier afin de garantir son bon fonctionnement. Alors, comment entretenir un lave-vaisselle à traction de paniers ?
Comment nettoyer ce matériel en acier inox ?
Selon le système de lavage de l'appareil, le nettoyage de ce lave-vaisselle est facile. Comme le lave-vaisselle à traction à panier est souvent conçu en acier inoxydable, matériau réputé pour être facile à nettoyer, la machine est facilement nettoyable. Il faut d'abord passer au premier cycle du prélavage avant d'entamer le nettoyage de la machine en entier.
Comme tout appareil électrique de cuisine, il faut avant tout le débrancher avant de passer au nettoyage de la machine : utilisez l'option éteindre sur le bouton de la machine. Puis, pour votre sécurité, vérifiez que le câble de branchement électrique est bien débranché. Ce procédé consiste aussi à la protection du condensateur de la machine à traction de paniers. Vérifiez l'angle du condensateur après le nettoyage. Une fois à ce stade, voici comment procéder au nettoyage proprement dit du lave-vaisselle à traction de paniers :
- Utiliser un chiffon trempé dans de l'eau claire ;
- Nettoyez la zone de la carrosserie du lave-vaisselle à traction de paniers avec des produits de nettoyage ou des détergents alimentaires ;
- Procéder ensuite au nettoyage des contours et des joints d'étanchéité des portes.
Imbiber un chiffon dans de l'eau mélangée avec des détergents ;
- Rincer toute la zone avec de l'eau claire ;
- Utiliser un chiffon propre pour essuyer la machine.
Une fois le nettoyage des portes terminé, place maintenant au nettoyage de l'intérieur de la machine.
- Retirer les paniers, les portes assiettes et la cuve du lave-vaisselle ;
- Nettoyer les avec des produits ou des détergents alimentaires et une éponge ;
- Passer ensuite au rinçage avant de les mettre de côté ;
- Dévisser le filtre de la machine et le nettoyer avec de l'eau courante et des produits de nettoyage ;
- Passer au séchage du filtre avec un chiffon doux ;
- Passer à l'assemblage de la machine.
Après cela, vous devez passer au nettoyage des bras du lave-vaisselle. Pour ce faire, il est possible que vous soyez obligé de démonter toute la machine afin d'ôter toutes les particules comme le bouche-trous, la cuve, qui ont une influence directe sur la qualité du lavage de la machine à traction de paniers. Il faut ensuite :
- Démonter et rincer les particules à l'eau claire ;
- Utiliser une cure dent ou une brosse à dents pour nettoyer les trous bouchés.
Où acheter un lave-vaisselle à traction de paniers ?
Matériel Horeca propose une large gamme de lave-vaisselle à traction de paniers. Les détails de chaque machine sont affichés sur la page web du site comme : la hauteur, le prix, le modèle, réf, etc. Chaque appareil proposé par ce site est différent, par rapport à sa qualité. La machine en acier inoxydable est unique. D'abord, son assemblage est parfait, il respecte les normes imposées par le CHR. Les vaisselles, les verres sortiront éclatant pendant le passage dans un lave-vaisselle professionnel.
L'appareil de séchage et de lavage de chez Matériel Horeca assure la protection de vos couverts contre la rouille. Le cycle de lavage est entièrement conçu pour convenir à tout type de couverts. Mais attention, l'entretien, le lavage irrégulier de la machine peut provoquer de la rouille pour votre machine. Pour plus de détails, consulter la boutique en ligne de Matériel Horeca.
En résumé, une machine professionnelle doit être nettoyée régulièrement avec des détergents ou des produits de vaisselle de qualité. Dans le domaine du CHR, les services d'hygiène sont méticuleux sur le respect des normes imposées. Plusieurs marques de lave-vaisselle à traction de paniers sont disponibles chez Matériel Horeca, comme la marque Diamond par exemple. Les pièces de la machine sont aussi disponibles en ligne.
Diamond
Combisteel
