Sl lave-vaisselle à capot 720 dp avec pompe d'écoulement — Combisteel, référence 7280.0046. Ce lave-vaisselle professionnel est destiné au lavage de la vaisselle dans un poste dédié. Il permet d’organiser le passage des paniers entre le débarrassage et la remise à disposition de la vaisselle, selon le rythme et l’agencement de l’établissement.
À la plonge, la machine s’inscrit dans un parcours entre le débarrassage et la remise à disposition de la vaisselle. Le travail par paniers permet de regrouper les pièces et d’organiser leur passage en fonction des besoins de la salle.
Le panier au format 500x500 mm et la hauteur de chargement de 425 mm définissent le passage pour la vaisselle. Ces dimensions sont notamment utiles pour positionner les pièces hautes dans le panier. Cette version comprend une pompe d’écoulement. La commande manuelle permet à l’opérateur de piloter le lavage au poste.
Organiser le lavage de la vaisselle
Les avantages de cette configuration
- Organisation du lavage : les cycles 90-120 secondes permettent de repérer les durées proposées avant d’organiser la rotation des paniers.
Utilisation au quotidien
- Séparer la zone d’arrivée de la vaisselle de la zone de réception après lavage.
- Choisir les paniers et les pièces de vaisselle selon les dimensions de chargement compatibles.
Installation et compatibilité
Prévoir l’alimentation électrique, l’arrivée d’eau et l’évacuation adaptées au modèle avant sa mise en place.
Données de raccordement électrique : 400 V, 50 Hz, 9 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
L’alimentation en eau est indiquée à 10-50 °C : ce point doit être pris en compte dans le raccordement.
Caractéristiques techniques
- Type : Standard Line
- Largeur (mm) : 703
- Profondeur (mm) : 757
- Hauteur (mm) : 1494
- Matériau : En acier inoxydable
- Couleur : En acier inoxydable
- Accessoires fournis : Pompe d'écoulement, 1x panier à couvert, 1x panier à verres, 1x panier à assiettes
- Poids brut (kg) : 101
- Tension (V) : 400
- Fréquence (Hz) : 50
- Puissance totale (kW) : 9
- Température d’alimentation en eau (°C) : 10-50
- Puissance de la chaudière (kW) : 6
- Capacité de chaudière (L) : 5
- Nombre de paniers par heure : 40-30
- Volume de cuve de lavage (L) : 20
- Dimensions de panier (mm) : 500x500
- Commande : Manuel
- Temps de cycle (sec.) : 90-120
- Hauteur de chargement (mm) : 425
- Consommation d’eau (L/cycle) : 2
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour organiser le lavage de la vaisselle, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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