Comment utiliser une cuillère parisienne ?

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Creusez et formez des boules de fruits et légumes avec une cuillère parisienne

La cuillère parisienne fait partie des accessoires les plus spécifiques en cuisine. Il s’agit d’une cuillère constituée d’un manche et d’une demi-sphère qui permet de former facilement des petites boules de fruits et de légumes. La cuillère parisienne se nomme également « moule à fruits » ou encore « bouleuse à fruits ». Pour une jolie présentation de vos plats et desserts, vous obtiendrez des billes de melon ou de pomme !

Sur Matériel Horeca, Vous trouverez une large gamme de cuillères parisiennes. Vous pourrez notamment choisir le diamètre de vos billes afin d’adapter la présentation de vos desserts et plats. Certaines de nos cuillères parisiennes disposent d’une double demi-sphère pour en faciliter l’utilisation. Faites donc le choix de Matériel Horeca pour votre cuillère parisienne et ce, au meilleur prix.

Cuillère Parisienne au Meilleur prix
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La cuillère parisienne est un ustensile indispensable pour décorer un plat lors du dressage en cuisine. C’est une cuillère tranchante comme un couteau, qui permet de réaliser facilement des billes de fruits et de légumes. En effet, elle permet de former une petite sphère prise sur un fruit bien ferme. Voici un guide qui va vous aider à connaître le mode d’utilisation d’une cuillère parisienne.

A quoi sert une cuillère à pomme parisienne ?

Une cuillère parisienne est connue sous le nom de cuillère à pomme parisienne ou cuillère à melon. C’est une petite cuillère faite en inox. Elle est sous forme de demi-sphère tranchante qui permet d’extraire la chair des fruits ou de légumes et de former des boules. Ces cuillères parisiennes sont généralement utilisées par un chef cuisinier pour la préparation de dessert en cuisine. A l’aide de cette petite cuillère, les recettes préparées sont beaucoup plus esthétiques. De plus, il est aussi possible de prendre la chair de différents fruits et légumes pour faire une jolie présentation de recette originale et colorée dans votre établissement de cuisine.

Comment se servir d’une cuillère parisienne ?

Une cuillère à pomme parisienne sert à creuser un trou dans un fruit ou dans un légume afin d’obtenir des billes ou des demi-sphères d’aliments. Ainsi, il suffit d’introduire la cuillère parisienne dans la chair du fruit ou des légumes en exerçant un mouvement circulaire avec la cuillère. Avec une rotation fluide, vous pourrez former et extraire des billes bien rondes.

La technique d'utilisation de ces ustensiles de cuisine est donc très simple. Avec ces ustensiles, vous pourrez servir à vos clients des recettes de pommes sautées à la parisienne.

Quel type de cuillère parisienne choisir ?

Pour choisir une cuillère à pomme parisienne, il faut tout d’abord tenir compte du diamètre de la partie sphérique de la cuillère. C’est en fonction de la taille de cette cuillère qu’est déterminée la taille des boules. D’ailleurs, il existe de nombreux modèles de cuillère parisienne avec des diamètres différents que vous pourrez choisir sur le site de Matériel-Horeca. Elles sont disponibles sous différentes tailles et peuvent former des billes adaptées à toute sorte d’aliments. Voici quelques modèles de cuillère parisienne que vous pourrez trouver chez Matériel-Horeca, un spécialiste de vente d’équipement de cuisine de haute qualité au meilleur prix. A savoir :

Cuillère parisienne vogue 12mm

Un modèle de cuillère de marque vogue dont la dimension est de 12 mm. Le bout de cette cuillère est en inox et sa manche est en polypropylène. Avec cet ustensile, vous pourrez former des petites boules avec de la chair de melon, des pommes et des légumes que vous pourrez utiliser dans vos recettes ou pour décorer vos plats de desserts.

Cuillère parisienne double vogue de 22 mm et 30 mm

Ce modèle de cuillère double est conçu en inox. La dimension de la cuillère est de 22 mm et 30mm.

Retrouvez chez Matériel-Horeca, une large gamme de cuillères parisiennes que vous pourrez utiliser dans votre établissement et qui répondra parfaitement à vos besoins. Une livraison express est offerte lors de votre achat partout en France.