Rôtissoire professionnelle à gaz avec roues - Spécial Marché INOX - ROTISOL - 1175.8SMiG

Rôtissoire professionnelle à gaz Spécial Marché tous INOX avec roue - ROTISOL - 1175.8SMiG

« Spécial-Marché » est la rôtisserie idéale pour les marchés. Et pour cause, nos ingénieurs ont spécialement conçu ce rôtissoire pour être ergonomique tout en offrant les meilleurs rendements, et surtout, pour attirer les odeurs appétissantes qu’ils aiment à retrouver sur les marchés ou les étals.

Les équipements ergonomiques du rôtissoire à poulet Special Marche offrent aux chalands le spectacle attirant et les odeurs appétissantes qu’ils aiment à retrouver sur les marchés ou les étals.

Caractéristiques

• Efficacité énergétique ;
• 2 Vitres K-glass (démontables pour transport) ;
• Moteur indépendant pour chaque broche ;
• Broches avec poignées en bakélite ;
• Bac à graisse amovible avec vidange intégrée ;
• Brûleurs infra-rouge indépendants avec plaquette de céramiques interchangeables ;
• Eclairage optionnel ;
• Livrée avec 8 broches Cuissanpics (CUI1175) ;
• Toit de protection amovible personnalisé en option ;
• Montée sur socle à roulettes ;
• Carrosserie Inox + façade email orange, équipé de moteurs flottants, réglables, indépendants par broches ;
• Vitres de protection K.GLASS avec blocage à l’ouverture et à la fermeture. Compartiments techniques protégés de la graisse de cuisson et chaleur (haute température) par une double paroi démontable ;
• Paraboles inox démontables entre les éléments de chauffe.

Détails techniques

Aperçu de quelques fonctionnalités standard :

• Plaquettes céramiques démontables et interchangeables (gain financier important).
• Charnières robustes étudiées pour une utilisation intense, avec blocage intégré à l’ouverture et à la fermeture.
• Séparation des compartiments gaz et électrique pour éviter les risques d’incendies.
• Moteurs indépendants, pivotants et ajustables en profondeur pour un positionnement facile des broches.
• Vitrage K-glass anti-brûlure pour réduction des pertes calorifiques (économie d’énergie).
• Double-paroi amovible pour empêcher la pénétration des graisses dans les parties techniques.

Accessoires

De nombreux accessoires sont disponibles :

Broche Cuissanpics ;

Broche volailles ;

Broche Sabre ;

Broche Panier ;

Broche Roti ;

Broche agneau / cochon de lait ;

Grille de stockage ;

Grille de cuisson ;

Broche crapaudine

Spécifications

• Capacité : 32/40 volailles
• Puissance gaz : 40 kW
• Consommation gaz Gaz naturel : 4 m3 /h
• Consommation Propane : 3,1 kg/h
• Electricité : 230 V 50/60 Hz + terre 0,59 kW
• Poids et dimensions : ( H x L x P) 180 kg ; 1905 x 1175 x 625 mm
• Dégagement : 51 cm à gauche, 5 cm à droite, 10 cm à l’arrière.

Sur commande ! Veuillez nous contacter directement : info@materiel-horeca.com