Rôtissoire Gaz 15 Broches pour 90 Poulets - Diamond RVG/152-CM - Durabilité Professionnelle

• 15 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
• Double rangée de broches.

Version sur roues (Diam. 100 mm)

• Réalisation en acier inox AISI 304
• Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique
• Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
• Régulation indépendante de chaque broche
• Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques.
• Eclairage, par lampes halogènes.
• Cuvette de récolte graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

La Rôtissoire Gaz Diamond RVG/152-CM symbolise l'expertise et l'innovation dans le domaine de la restauration professionnelle. Répondant aux besoins des établissements à fort volume de production, cet équipement est conçu pour offrir un rendement impressionnant de 90 poulets en une seule session, distribués sur 15 broches robustes, dotées d'une utilité de 900 mm chacune.

• Construction de haute qualité: Entièrement réalisée en acier inox AISI 304, cette rôtissoire garantit durabilité et hygiène.
• Performance acoustique optimale: Grâce à un moteur équipé d'une traction à pignon, le fonctionnement est remarquablement silencieux, ce qui améliore l'environnement de travail dans votre cuisine.
• Cuisson modulable et précise: Chaque broche est associée à une source de chaleur autonome, permettant une régulation précise et adaptée à la charge. Les radiants céramiques offrent une répartition homogène de la chaleur et incluent des thermocouples de sécurité.
• Facilité d'entretien: Nettoyage simplifié par une cuvette de récolte des graisses extractible de grande capacité et des déflecteurs de chaleur démontables.
• Conception réfléchie: L'inspection et le contrôle des commandes sont rendus faciles grâce à un portillon sur charnières. De plus, le tiroir à graisses reste accessible même avec les vitres de sécurité fermées.
• Éclairage professionnel: Des lampes halogènes assurent une visibilité optimale pendant la cuisson.
• Version mobile: Conçue pour une utilisation flexible, la rôtissoire est montée sur des roues solides, offrant une mobilité pratique dans la cuisine.

Recommandée par les experts de Matériel Horeca, cette rôtissoire est parfaitement adaptée aux exigences des professionnels de la restauration, alliant une capacité substantielle et une performance constante pour les services à fort débit. En choisissant la RVG/152-CM, vous optez pour un matériel de pointe, s'inscrivant dans les tendances de l'année 2023 et 2024, qui reflète une réelle compréhension des besoins actuels en cuisine professionnelle.