Rôtissoire gaz haute capacité - Chicken Line PLUS - RVG/112-CM - Diamond

Découvrez sans doute le modèle le plus utilisé par les professionnels de la restauration pour cuire vos délicieuses volailles !

Tels que les snacks, les friteries, les boucheries ou encore les rôtisseries. Ce modèle dispose de 11 ou 15 broches métalliques fixes qui tournent sur elles-mêmes de façon lente afin de permettre à la viande de cuire de façon homogène sur toute sa surface. Vous avez la possibilité de cuire simultanément 66 à 90 poulets !

Tous nos modèles de rôtissoires professionnelle sont fournies avec une cuvette de récolte graisses extractible afin de faciliter le nettoyage mais également de faire cuire des aliments tels que des pommes de terre ou des légumes.

La rôtissoire pour votre activité, en plus d'attirer le regard de votre clientèle cette rôtissoire est très facile d'utilisation avec ses roulettes dont deux avec freins et son éclairage par lampes halogènes qui sont connues pour leur brillance et leur lumière naturelle.

Caractéristiques rôtissoire gaz 11 broches RVG/112-CM :

11 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) Double rangée de broches Version sur roues (Diam. 100 mm) Réalisation en acier inox AISI 304 Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables Régulation indépendante de chaque broche Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques Eclairage, par lampes halogènes Cuvette de récolte graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur PLUS : - Conception très robuste, très stable, pour grosses productions Moteur avec traction à pignon, très silencieux 1 Source de chaleur par broche Lampes halogènes Inspection des commandes aisé, portillon sur charnières Entretien facile et rapide

Caractéristiques rôtissoire gaz 15 broches RVG/152-CM :

15 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) Double rangée de broches Version sur roues (Diam. 100 mm) Réalisation en acier inox AISI 304 Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables Régulation indépendante de chaque broche Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques Eclairage, par lampes halogènes Cuvette de récolte graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur PLUS : Conception très robuste, très stable, pour grosses productions Moteur avec traction à pignon, très silencieux 1 Source de chaleur par broche Lampes halogènes Inspection des commandes aisé, portillon sur charnières Entretien facile et rapide

• Fabrication en acier inox AISI 304, garantissant hygiène et longévité.
• Capacité de 6 poulets par broche, pour un total de 66 poulets par chargement.
• Équipement de chauffage gaz avec radiants céramiques, offrant une cuisson homogène et une gestion efficace de la consommation énergétique.
• Conception avec des fenêtres de sécurité en façade et des poignées athermiques, favorisant une manipulation sûre.
• Facilité de nettoyage grâce à la cuvette de récolte des graisses extractible, et entretien simplifié par un accès aisé aux commandes.
• Un éclairage optimisé grâce aux lampes halogènes, améliorant l'apparence et la visibilité des poulets rôtis.
• Conformité aux normatives (CE) en vigueur, assurant la sécurité et la fiabilité du matériel.
• Moteur à pignon silence pour une opération sans dérangements acoustiques, idéal dans les environnements de restauration animés.
• Conception pensée pour les fortes demandes, avec une structure très robuste et stable.
• Inclus dans l'offre : broches et pics terminaux, facilitant la mise en place optimale de la volaille.

Pour un conseil d'expert : La Rôtissoire gaz RVG/112-CM est recommandée pour sa capacité à produire en masse tout en conservant une qualité de cuisson exceptionnelle. Elle est idéale pour les établissements tels que les grands restaurants, les traiteurs événementiels, ou les rôtisseries spécialisées souhaitant valoriser leur offre de volailles rôties et autres viandes.

En choisissant le modèle Chicken Line PLUS de Diamond, fourni par la société Matériel Horeca, vous optez pour une solution complète qui allie rendement et fiabilité pour votre activité en 2023 et au-delà.